Voňavé „mini“ mazance

Voňavé „mini“ mazance
Suroviny na 16 kusov

• 550 g hladkej múky
• 2 ČL mletého nového korenia
• 1 ČL mletej škorice
• 50 g kryštálového cukru
• 10 g sušeného droždia
• 100 g vychladeného masla
• 100 g namočených hrozienok
• 200-250 ml teplého mlieka
• olej na vymastenie plechu

Na glazúru:

• 3 PL vody
• PL kryštálového cukru

Na ozdobné kríže:

• 35 g práškového cukru
• 1 PL mlieka

Vo väčšej miske zmiešajte múku, nové korenie, škoricu, cukor a sušené droždie. Pridajte nastrúhané maslo a prstami mieste, kým sa maslo neobalí múkou a nevznikne drobivá hmota. Pridajte namočené hrozienka a postupne dolievajte teplé mlieko a vypracujte cesto. Poprášte ho trochou múky a nechajte dobre vykysnúť. Z pripraveného cesta vytvarujte bochník a rozrežte ho na 4 časti. Z nich urobte menšie bochníčky a tiež ich prerežte na 4 časti. Dostanete 16 malých bochníčkov. Tie naukladajte na vymastený plech tak, aby sa nedotýkali a nechajte aspoň 15 minút podkysnúť. Medzitým zohrejte vodu a rozpustite v nej cukor na glazúru. Rúru predhrejte na 190 stupňov, bochníčky v strede narežte do kríža ako veľký mazanec a potrite glazúrou. Pečte do zlatista 15-20 minút. Hotové mazance dozdobte cukrovou polevou.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

Ovocný koláč	Mrkváčik	Čokoládové cookies