Očista zvnútra? Už nie pôst, ale detox

Ako postupovať, aby sme sa tak naozaj cítili?

Kedysi súviselo obmedzovanie sa v stravovaní s náboženskými rituálmi, dnes sú moderné rôzne detoxikačné kúry. Aký je v tom rozdiel?

„Pôst môže mať viacero stupňov, od čiastočného obmedzenia vybraných živočíšnych potravín, predovšetkým mäsových výrobkov, až po úplné vylúčenie pevnej potravy,“ vysvetľuje lekárka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia pri RÚVZ-BA.

Signály, že potrebujeme detoxikáciu

• únava, bolesti hlavy,

• časté zmeny nálad,

• sklon k infekciám a prechladnutiu,

• zhoršenie alergie alebo kožných prejavov, ako sú ekzém či akné,

• poruchy trávenia.

Dôležité je pritom myslieť na dostatočné množstvo tekutín – bylinkové čaje, ovocné a zeleninové šťavy, prípadne len čistú vodu.

„Detoxikácia je spravidla miernejší typ pôstu, keď vylúčime rizikové potraviny – mäso, vnútornosti, tuky, vyprážané jedlá, alergizujúce potraviny, mlieko, vajíčka. Zníži sa energetický príjem, preferujeme ovocie a zeleninu, strukoviny a celozrnné obilninové výrobky.

Sú nízkokalorické, obsahujú množstvo vitamínov, minerálov, vlákniny, flavonoidov a enzýmov. Sú to živiny, ktoré zlepšujú trávenie a črevnú pasáž, redukujú nadváhu, ale hlavne sa uplatňujú v prevencii civilizačných – srdcovocievnych a nádorových ochorení,“ dodáva Béderová.

Ako dlho?

Náš tip

Alžbeta Béderová tvrdí, že z pohľadu správnej výživy je vítaný jeden mierny pôstny deň v týždni. Ideálne však je, keď si bohaté zeleninové prílohy a ovocie doprajeme každý deň v objeme 400- 500 g denne. „Ak sa takto zdravo a pravidelne stravujeme, nefajčíme, máme dostatok pohybovej aktivity a pobytu na čerstvom vzduchu, pravidelný biorytmus a optimálne striedanie práce a relaxu, potom nemusíme o dlhšej detoxikácii či pôste ani uvažovať,“ dodáva odborníčka.

Dĺžka detoxikácie je individuálna záležitosť, ktorá závisí od nášho zdravotného stavu aj od toho, pre aký druh očistenia organizmu sa rozhodneme. Začiatok aj koniec očistnej kúry by mal byť postupný, aby naše telo nezažilo prílišný šok.

„Prísnejšie formy, keď sa prijíma len voda, bylinkové čaje a ovocné šťavy, by nemali trvať viac ako jeden až tri dni. Miernejšia forma sa môže dodržiavať aj dlhšie,“ radí odborníčka na výživu Alžbeta Béderová.

Dlhodobé postenie však neodporúča, pretože pri fyzickej aj psychickej práci potrebujeme všetky živiny vrátane tukov, ktoré sú hlavným energetickým zdrojom a nosičom vitamínov A, D, E, K a bielkovín. Inak si môžeme privodiť namiesto pohody únavu, psychické napätie, poruchy sústredenia, ale aj vážnejšie zdravotné problémy, ako je chudokrvnosť.

Kto by sa jej mal vyhnúť

Očistné kúry sú vhodné len pre zdravých ľudí. Neodporúčajú sa deťom, ktoré potrebujú pre svoj vývoj plnohodnotnú výživu bez extrémnych výkyvov, ani starším ľuďom – u nich sú väčšinou prítomné rôzne ochorenia, ktoré by sa mohli pôstom skomplikovať.

„Ani osoby s oslabenou imunitou a chronickými ochoreniami nie sú vhodní adepti na detoxikáciu,“ dopĺňa Béderová. Dobrý nápad to nie je ani vtedy, ak ste práve po chorobe, keď je organizmus ešte oslabený. Ideálne je, ak typ a trvanie očistnej kúry skonzultujete so svojím lekárom.

Recepty čitateľov

V ankete na našej webovej stránke www.zena.sme.sk sme sa vás pýtali, aké máte skúsenosti s detoxikáciou. Parfum Beyoncé Midnight Heat posielame za príspevok do ankety Veronike Jakubičkovej, Malé Ripňany.

Detoxikačnú kúru si robím, keď sa cítim unavená alebo mám zlú pleť. Začínam ju tým, že zo stravy vynechám mliečne výrobky a kofeín. Jedávam iba bezmäsitú stravu, ovocie, zeleninu, celozrnnú ryžu. Denne pijem dva litre čistej vody a nesladené čaje z pŕhľavy a harmančeka. Okrem toho pravidelne cvičím (najlepšia je joga). Po ukončení kúry sa vraciam k jedlu postupne, začínam jablkom alebo zeleninovým šalátom. Robím si často aj jesennú hroznovú detoxikáciu, počas ktorej sa pije hroznová šťava a konzumuje hrozno. Táto kúra trvá tri dni. Po jej skončení je pokožka krásne vyhladená a rozžiarená.

Veronika J.

Môžete vyskúšať nasledujúci recept: 1 ½ litra vody, šťava z 5 citrónov, 1,5 dl javorového sirupu, prípadne primiešajte ešte štipku čili korenia. Tento nápoj pite počas desiatich dní. Je to výborné!

Eva Š.

Očistnú kúru si doprajem vždy na jar. Spočíva v ryžovej diéte – počas troch až štyroch dní jem iba naturálnu ryžu, pijem veľa čistej vody a bylinkových čajov. Moje telo sa dokonale očistí a naštartuje. Okrem toho si približne raz za mesiac doprajem očistný deň. Väčšinou je to piatok, počas ktorého konzumujem len jabĺčka. Môžem len odporučiť.

Iveta O.

Podľa mňa je účinný detoxikačný čaj Vlasty Štarmanovej. Čajovú lyžičku rasce, fenikla, oregana, tymianu a trojcentimetrový kúsok bobkového listu povarte sedem minút v 3/4 litra vody, potom ich preceďte a odvar pite počas štrnástich dní na jar a na jeseň. Každý deň si pripravte čerstvý čaj.

Mária J.

Veľmi zaujímavé detoxikácie sa nachádzajú v knihe od Phillipa Daya Rakovina – prečo stále umierame bez spoznania pravdy. Čítala som, že je vhodné absolvovať detoxikáciu dvakrát do roka, ja osobne detoxikujem len raz. Počas desiatich dní jem doobeda ovocie a poobede zeleninu v surovom stave. Dôležité je piť veľa vody, potom vyzerá pokožka zdravšie. Ja osobne pijem aj zelený čaj.

Erika M.

Mám vyskúšaný recept na jednodňovú očistu. Odporúčam ju každému. Počas celého dňa pijem len čistú vodu, prípadne si do nej pridám vytlačený citrón. Verte mi, dá sa to vydržať a na druhý deň budete na seba hrdí, že ste to dokázali.

Milan K.