SME
Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Nadýchané zlatisté šišky

Klasický recept na nadýchané fašiangové šišky...

(Zdroj: Fotolia)

Nadýchané zlatisté šišky

  • 650 g hladkej múky
  • 250 ml vlažnej vody
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 30 g droždia
  • 30 g roztopeného masla
  • 2 žĺtky
  • 2 PL rumu
  • šťava a kôra z jedného citróna
  • štipka soli
  • olej na vysmážanie
  • práškový cukor na posypanie
Náš tip

Z vlažnej vody, cukru a droždia urobte kvások, ktorý nechajte niekoľko minút v teple podvihnúť. Do kvásku postupne primiešavajte citrónovú šťavu a kôru, rum, žĺtky, rozpustené maslo a nakoniec múku a soľ. Vypracujte cesto, ktoré nechajte v teple vykysnúť. Hotové cesto vyklopte na dosku, mierne ho vyvaľkajte alebo rukami postláčajte a povykrajujte okrúhle šišky. Tie nechajte chvíľku podkysnúť, urobte v ich strede prstom jamku a vysmažte v rozpálenom oleji najskôr jamkou nadol a potom z druhej strany dozlatista. Hotové šišky naplňte do jamiek ovocným džemom a pred servírovaním pocukrujte.

Tip: Zo zvyšných dvoch bielkov a 200 gramov práškového cukru ušľahajte nad parou hustý sneh. Po vychladnutí do neho prišľahajte 1 - 2 PL ovocného džemu alebo marmelády. Ovocno-bielkovú penu servírujte na vrchu šišiek. Ak máte cukrársku plniaci špičku alebo pištol šišky môžete naplniť i do stredu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  4. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  5. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  6. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  8. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 143
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 438
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 10 154
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 517
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 357
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 9 111
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 9 069
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 846
  9. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 643
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci 8 373
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Richard Sulík
Komentár Tomáša Prokopčáka

Jedna zlá a dve dobré správy o novej vakcíne

Očkovanie je jeden z najúžasnejších objavov ľudstva.

Tomáš Prokopčák.
Tibora Gašpara poslal súd do väzby.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Sulík zasa berie Matovičovi hračku

Premiér sa vyhráža zatváraním a otvára maturitné ročníky.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na dezerty s piškótami

Inšpirujte sa koláčmi, v ktorých majú hlavnú úlohu piškóty.

Matky a dcéry nemusia mať ideálny vzťah ani v dospelosti