Vločky, ktoré nesnežia...

Aj vy ste si dali záväzok, že zhodíte zimné kilogramy? Skúste sa inšpirovať našimi receptami z ovsených vločiek a možno si aj zamaškrtíte...

Fašírky z ovsených vločiek
Suroviny na 4 porcie

  • 250 g ovsených vločiek
  • 1 vajíčko
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 2 PL oleja
  • soľ, mleté čierne korenie
  • strúhanka na obalenie
  • olej na vysmážanie

Vločky uvarte v približne 400 - 500 ml vody na hustú kašu a nechajte ich vychladnúť. Cibuľu nadrobno pokrájajte a opražte ju do ružova na dvoch lyžiciach oleja, pridajte nasekaný cesnak a vmiešajte ju do vločiek. Nakoniec primiešajte vajíčko, nasekanú vňať, soľ a korenie a podľa potreby dohustite strúhankou. Hmotu nechajte chvíľku postáť a rukami formujte fašírky. Obaľte ich v strúhanke a vysmažte z oboch strán na rozpálenom oleji dozlatista. Hotové fašírky ukladajte na papierové obrúsky. Servírujte so zemiakovým pyré, varenými alebo pečenými zemiakmi, dozdobené čerstvou alebo sterilizovanou zeleninou.

Tip: Do takýchto „vegetariánskych“ fašírok môžete pridať i nastrúhaný syr, sójový granulát alebo rozvarenú šošovicu. Fašírky možno obaliť v trojobale a servírovať v podobe rezňa. Naopak, z vločiek tiež môžete urobiť tenké placky alebo ich pridať do sladkých lievancov.


Zeleninová polievka s vločkami
Suroviny na 4 porcie

  • 6 PL ovsených vločiek
  • 3 PL oleja alebo hrubší plátok masla
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen alebo kúsok zeleru a kalerábu
  • 1 strúčik cesnaku
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Všetku zeleninu očistite a nakrájajte na malé kocky. V hrnci rozohrejte olej, pridajte doň cibuľu, suché ovsené vločky, premiešajte a chvíľku opražte. Pridajte koreňovú zeleninu a po krátkom opekaní prelisovaný cesnak a liter vody alebo vývaru. Varte, kým nie je zelenina mäkká. Pred koncom varenia polievku dochuťte soľou, korením a nasekanými bylinkami. Vločky budú uvarené skôr ako zelenina a svojím rozpadnutím polievku zahustia. Ak sa vám zdá hustá, dorieďte ju vodou, ak chcete mať vločky v polievke viditeľnejšie, pridajte ešte pár lyžíc celých vločiek pred dovarením.

Tip: Hustota polievky závisí od množstva vločiek. Ak ju chcete mať ešte výdatnejšiu, pred koncom varenia do nej zatrepte vajíčko. Ovsené vločky vyniknú nielen ako rýchla závarka do zeleninovej, syrovej či paradajkovej polievky. Skúste ich použiť ako celé, tak i pomleté i na prípravu krupicových halušiek do detskej či diétnej zeleninovej polievky.


Ovsené sušienky s orechmi
Suroviny na viac porcií

  • 200 g jemných ovsených vločiek
  • 50 g celozrnnej múky
  • 130 g masla
  • 50 g trstinového cukru
  • 60 g medu
  • 1 vajíčko
  • 50 g nasekaných orechov
  • 1 ČL prášku do pečiva

V miske vymiešajte zmäknuté maslo s hnedým cukrom, žĺtkom a medom. Postupne primiešavajte vločky, múku zmiešanú s práškom do pečiva, nasekané orechy a nakoniec tuhý sneh z jedného bielka. Rukou vymieste na lepivú hmotu. Cesto môžete na pomúčenej doske vyvaľkať a vykrajovať z neho rôzne tvary alebo z cesta jednoducho rukami odtrhávať rovnomerné kúsky, ktoré v dlani vytvarujte na guľku a sploštite na placku nie hrubšiu ako 5 mm. Sušienky naukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a upečte v predhriatej rúre pri 180 stupňoch približne 10 - 15 minút. Pred servírovaním ich môžete pofŕkať roztopenou čokoládou alebo zabaliť do celofánu a potešiť blízkeho zdravým darčekom.

Tip: Výhoda sušienkových receptov je v ich neustálych obmenách. Med nahraďte melasou, orechy semienkami, kokosom či sušeným ovocím. Pre veľkých maškrtníkov pridajte kúsky čokolády alebo v nej celé sušienky namáčajte. Inšpirácie nikdy nedôjdu...


Je ovos a vločky z neho nad zlato?

  • Ovsené vločky sú vysoko cenenou potravinou v zdravej výžive, preto neexistuje dôvod, prečo by sa nemali stať súčasťou i vášho jedálneho lístka. S ovsenými vločkami je najlepšie začať hneď ráno pri raňajkách, napríklad vo forme domáceho müsli, teplej ovsenej kaše alebo jednoducho namočené v mlieku či jogurte. Vraj je lepšie jesť ich bez ovocia, keďže sú tak ľahšie stráviteľné.
  • Vďaka nízkemu glykemickému indexu sa energia z ovsa spracováva postupne a sacharidy tak uvoľňujú glukózu do krvi pomalšie. Preto pomáhajú odstrániť pocit hladu a často i prehnanú chuť na sladké. Vločky fungujú nielen ako spoľahlivý dobíjač energie, ale napomáhajú aj zlepšiť sústredenie, keďže pôsobia na nervovú sústavu. Celkovo chránia celý imunitný systém.
  • Jedlá z ovsených vločiek sú obzvlášť vhodné pre športovcov, osoby a deti s nadmerným vyťažením v práci a škole, keď pomáhajú bojovať proti stresu a únave.
  • Ovos obsahuje aj rozpustnú i nerozpustnú formu vlákniny. Tá pomáha udržať správnu funkciu čriev,čím pôsobí proti zápche a napomáha prevencii proti vzniku rakoviny hrubého čreva.
  • Ovsené vločky sú bohaté na vápnik, draslík, horčík, fosfor, jód, lecitín, železo, vitamíny E, B a K, ktorý je nevyhnutný pre správnu krvnú zrážanlivosť. Zaujímavý je aj ich obsah kremíka a zinku, ktoré priaznivo ovplyvňujú kvalitu nechtov a vlasov. Nie nadarmo sa využívajú pri výrobe kozmetických prípravkov. Tie jednoduchšie ako píling a mydlo s vločkami si môžete vyrobiť doma aj vy!

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  6. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  7. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  1. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  2. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  3. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  4. Cíťte sa v priestore príjemne
  5. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  7. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  8. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  10. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 7 446
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 992
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 646
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 036
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 716
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 353
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 984
  8. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 982
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 986
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 839

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Plavčan vysvetľoval eurofondy, z tlačovky utiekol

Minister školstva zvolal tlačovú konferenciu, na ktorej chcel vysvetliť pochybné dotácie. Dovolil dve otázky pre televíziu a ušiel.

KULTÚRA

Dedečkove skutočné stavby sme ešte nevideli. SNG by mohla byť prvou

Najskloňovanejšie sú štyri jeho stavby.

DOMOV

Prieskum: Súčasná koalícia by vládu nezložila, extrémisti klesli

Ak by sa voľby konali v júli, zvíťazil by Smer.

BRATISLAVA

Z Tyršovho nábrežia sa stal kemp pre turistov

Na petržalskej strane Dunaja parkujú karavany, hoci tam nie je kemp.

Neprehliadnite tiež

Ako najlepšie vyventilovať hnev a stres? V izbe, kde môžete všetko zničiť

Vo svete vznikajú miestnosti, ktoré môžete kompletne porozbíjať. Prvá je už aj na Slovensku.

Vymysleli sex robota, s ktorým možno simulovať znásilnenie

Odborníci na robotiku veria, že pri sexualite s robotmi netreba zabúdať na etický aspekt.

Cuketa v kuchyni. Od polievky až po šťavnatý koláč.

Máte jej plnú záhradu alebo ste si ju doniesli z trhu a neviete čo s ňou. Máme pre vás niekoľko overených receptov s cuketou.

Aj Katarzia povedala nie. Proti sexuálnemu násiliu vystupujú známe tváre

Kampaň poukazuje na to, že každý človek môže odmietnuť násilie v akejkoľvek podobe.