Smotanovo-brokolicová polievka

Krémová polievka nemusí byť iba biela. Vymeňte karfiol za brokolicu a určite si pochutíte...

(Zdroj: Fotolia)

Smotanovo-brokolicová polievka
Suroviny na 4 porcie

  • 660 g brokolice
  • 1,2 l zeleninového vývaru
  • 200 g topeného syra
  • 200 ml šľahačkovej smotany
  • 5 strúčikov cesnaku
  • muškátový oriešok
  • soľ, mleté čierne korenie

Brokolicu očistite a rozdeľte na ružičky. Vývar priveďte k varu a brokolicu v ňom povarte najmenej 5 minút alebo kým nezmäkne. V malej mištičke zmiešajte topený syr so šľahačkou, pridajte prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenia a nastrúhaný muškátový oriešok. Uvarenú brokolicu s vývarom rozmixujte ponorným mixérom dohladka a opatrne postupne primiešavajte pripravenú smotanu. Nechajte prevariť. Polievku servírujte dozdobenú nasucho opraženými lupienkami mandlí alebo opraženými kocôčkami anglickej slaniny. Ako príloha poslúžia krutóny alebo cesnaková bageta.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Vďaka syru a smotane je polievka dosť hustá a krémová, preto je lepšie sa vyhnúť zahusťovaniu múkou. Ak chcete zvýšiť jej energetickú hodnotu, pridajte k nej natvrdo uvarené vajíčko alebo varené zemiaky.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  3. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  4. Talent - vzdelanie - úspech
  5. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  6. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  8. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  10. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 23 469
  2. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 13 775
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 9 717
  4. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 7 879
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 6 128
  6. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 5 734
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 5 548
  8. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 626
  9. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 4 203
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 706

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Kuzminová zachránila slovenskú povesť. Akú známku si dala Vlhová?

Prinášame hodnotenie slovenských športovcov na olympiáde v Pjongčangu.

KOMENTÁRE

Ficov recept na pokoj v dome

Ktosi by mohol premiérovi poslať faktúru za prácu, ktorú jedným svojim vystúpením vyhodil do luftu.

Neprehliadnite tiež

Domáce spa: Ako sa zbaviť stresu v kúpeľni?

Wellness v pohodlí domova je ideálnou formou ako načerpať nové sily a ešte aj skrášliť svoj zovňajšok.

Stubai: Do lyžiarskeho raja cestuje čoraz viac Slovákov

Chcete si byť snehom istí? Navštívte tirolské ľadovce v rakúskom Stubai.

Preplávala Lamanšský prieliv: Na tých, ktorí o mne pochybovali, sa teraz smejem

Diaľková plavkyňa Zuzana Jusková predbehla aj svojich mužských kolegov.

Reishi: Prečo je ázijská huba kráľovnou medzi prírodnými liečivami?

Prezývajú ju aj zázračná, huba bohov či huba s duchovnou silou.

Štýl Cindy Crawfordovej: Jej obľúbeným kúskom je sako

Tri tipy na oblečenie v štýle supermodelky.