Držková polievka z hlivy

Hliva ustricová, cibuľa, zemiaky, cesnak, soľ a korenie...

(Zdroj: Fotolia)

Držková polievka z hlivy
Suroviny na 4 porcie

  • 400 g hlivy ustricovej
  • 1 cibuľa
  • 1-2 väčšie zemiaky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL slnečnicového oleja
  • sušený majorán
  • 1 ČL mletej sladkej papriky
  • soľ, mleté čierne korenie

Zeleninu očistite. Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, po chvíľke pridajte pokrájanú hlivu a duste približne 10 minút. Dochuťte mletou paprikou, soľou, korením a podlejte približne litrom vody. Prikryté varte na miernom plameni, kým hliva nezmäkne. V polovici varenia pridajte do polievky celý ošúpaný zemiak a druhý zemiak rozkrájaný na kocky. Nakoniec polievku dochuťte prelisovaným cesnakom a majoránom. Varený zemiak vyberte a po vychladnutí ho nastrúhajte alebo roztlačte vidličkou na kašu. Vráťte ho späť do polievky a nechajte prevrieť, postará sa o zahustenie.

Tip: I keď je hliva ustricová drevokazná huba, žiadne jedlo ňou rozhodne nepokazíte. Na tento typ „falošných gulášových polievok“ môžete použiť tiež sójové kocky alebo tofu. Ak sa rozhodnete polievku zahustiť inak ako zemiakom, použite na to trochu paradajkového pretlaku, vodu a celozrnnú múku.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  6. Cíťte sa v priestore príjemne
  7. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  10. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 411
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 516
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 490
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 216
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 798
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 582
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 904
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 854
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 950
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 745

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Máme plán B, chváli sa Erdogan. Európu už nepotrebuje

Turecko potrebuje Európu viac ako Európa Turecko.

KOMENTÁRE

S Tureckom sa dá iba bartrovať, nie kádrovať

Únia by nemala teraz zmeniť zvyk a povedať Ankare, že ju nikdy neľúbila.

KULTÚRA

Orhan Pamuk: Nie sme radi otrokmi autoritatívnych režimov

Exkluzívny rozhovor s nositeľom Nobelovej ceny.

Neprehliadnite tiež

Nechápavé okolie a žiaden voľný čas. Ako sa žije s hendikepovaným dieťaťom?

Tri matky pre SME porozprávali, s čím sa musia vyrovnávať pri dieťati s postihnutím.

V Česku vymysleli pivo pre ženy, zožalo kritiku aj od zahraničných médií

Nápoj určený špeciálne pre dámy má mramorovo biely a ružovkastý obal. Podľa Britiek je sexistický.

Ako najlepšie vyventilovať hnev a stres? V izbe, kde môžete všetko zničiť

Vo svete vznikajú miestnosti, ktoré môžete kompletne porozbíjať. Prvá je už aj na Slovensku.

Vymysleli sex robota, s ktorým možno simulovať znásilnenie

Odborníci na robotiku veria, že pri sexualite s robotmi netreba zabúdať na etický aspekt.