Slaninové kolieska
Suroviny na viac porcií
- 200 g hladkej múky
- 200 g varených zemiakov
- 200 g tuku na pečenie
- 150 g anglickej slaniny
- vajíčko
- štipka soli
- múka na pomúčenie dosky
Vychladnuté zemiaky najemno nastrúhajte, slaninu nasekajte na malé kúsky. Tuk premiešajte s múkou, pridajte zemiaky, slaninu, soľ a vypracujte cesto. Z neho na pomúčenej doske vyvaľkajte plát hrubý približne 1centimeter, povykrajujte kolieska, natrite ich rozšľahaným vajíčkom a naukladajte na plech s papierom na pečenie. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 12 - 15 minút.