Slávnostná slaná torta

Torta je dominantou každej oslavy, rodinného posedenie, ale i večierku. Skúsili ste niekedy jej slanú podobu?

(Zdroj: Fotolia)

Sviatočná slaná torta
Suroviny na viac porcií

  • 2 balíčky toastového chleba
  • 2 - 3 balenie nátierkového masla
  • 5 vajíčok uvarených natvrdo
  • 350 g šunky alebo salámy
  • 250 g nastrúhaného tvrdého syra
  • 200 g majonézy alebo tatárskej omáčky
  • topený syr v črievku
  • uhorky v sladkokyslom náleve
  • 3 PL nepravého drveného lososa
  • zelenina podľa chuti (reďkovka, pór, kápia, olivy...)
  • bylinky podľa chuti (kôpor, petržlenová vňať, pažítka...)
  • okrúhla otváracia tortová forma

Dno tortovej formy vyplňte toastovým chlebom. Pomôže, ak si chleby prekrojíte na trojuholníky, ktoré budú lepšie kopírovať tvar formy. Dve nátierkové maslá šľahačom zmiešajte s drveným lososom a zmesou potriete chleby vo forme. Na ne naukladajte ďalšiu vrstvu chlebov, potrite ich majonézou a navrstvite na ne plátky šunky, vajíčok, sterilizovaných uhoriek a poschodie posypte tvrdým syrom. Takto postup opakujte, kým nenaplníte formu. Ďalšie vrstvy chlebov je lepšie natrieť zo spodnej strany topeným syrom, aby sa lepšie prilepili k tvrdému syru. Povrch už natierajte nátierkou alebo majonézou podľa chuti. Vrstvenie ukončite chlebom, tortu trochu zaťažte a odložte aspoň na tri hodiny do chladničky. Zvyšné nátierkové maslo, majonézu a topený syr zmiešajte a po stuhnutí zmesou potriete boky i povrch torty. Nakoniec celú tortu dozdobte, nasekanými bylinkami, zeleninovými ružičkami, plátkami šunky a strúhaným syrom. Servírujte rozkrájané na plátky dozdobené čerstvou zeleninou alebo s majonézovým šalátom.

Naše tipy...

  • Nemusíte siahať po toastovom či sendvičovom chlebe. Stačí, ak si upečiete svoj vlastný voňavý chlieb alebo ochutenú zmes na pečenie chleba upečiete namiesto v pekárničke na chlieb v tortovej forme. Potom chlieb prekrojíte dlhým nožom a postup dokončíte ako pri príprave sladkej torty.
  • Ak vám nezáleží na tom, aký bude mať torta tvar, s toastových chlebom sa vám bude lepšie pracovať i bez otváracej formy. Stačí, ak budete plátky chleba ukladať tesne vedľa sebe na podnose alebo tácke.
  • Hotovú tortu môžete vyzdobiť všelijakými jedlými ozdobami. Syr môžete roztopiť a vyvaľkať na poťahovú hmotu, zo šunky a salámy sa za pomoci špáradiel dajú vytvoriť efektné ružičky, ostrým špicatým nožom vyrežete i z tvrdej zeleniny rôzne ozdoby, pomôžu i malé formičky. Nezabúdajte na menej tradičné pokrmy, ktoré by sa vám teraz mohli zísť. Sardelové očká, kaviár či rôzne druhy semienok a orechov.
  • Každé poschodie môžete potrieť nátierkou inej chuti. Nebojte sa vyrobiť svoje vlastné domáce nátierky a pridať do nich nasekané bylinky, kúsky zeleniny alebo šunky či syra. Poschodie môžete naplniť i majonézovým šalátom.
  • Pozor na presolenie! Keďže veľa použitých surovín je dosť slaných i samostatne, dajte na to pri dolaďovaní chutí pozor. Naopak, ak sa vám zdajú nátierky fádne, prikoreňte ich obľúbenou zmesou korenia alebo pikantnou čili omáčkou.
  • Nezabúdajte na vegetariánov alebo nepriateľov šunky a salámy. Tým pripravte tortu s prevahou zeleniny a syra...

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  9. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  10. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 17 201
  2. Eilat: Slnko, teplo a zábava 8 397
  3. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 7 662
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 407
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 811
  6. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 2 576
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 365
  8. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 752
  9. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky 1 416
  10. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik 1 336

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Fakturant Fico, vojna inštitúcií a klaun Danko (Schutzov týždeň)

Danko rečou v Štátnej dume upozornil na čoraz zrejmejší fakt, že je komplexne mimo reality.

SVET

Teroristi útočili v egyptskej mešite, zabili najmenej 235 ľudí

Bombový útok smeroval na členov bezpečnostných síl.

PRIMÁR

Päť spôsobov, ako zabrániť pískaniu a hučaniu v ušiach

Nepríjemné zvuky môže spúšťať aj vysoký krvný tlak či problémy s chrbtom.

Neprehliadnite tiež

Svet sa zabáva na odlíčených celebritách, aplikácia im zmýva šminky

Vďaka technológii môžete vyzerať horšie ako v skutočnosti.

Sedem receptov na punčové rezy

Jeden z najobľúbenejších receptov všetkých čias v rôznych verziách.

Aby ženy neumierali pri nelegálnych potratoch, predávala im zakázanú antikoncepciu

Za dnes bežnú vec musela Margaret Sangerová radikálne bojovať.

Hmyz všade vo vašej domácnosti. Poznáte prekvapujúci trend tejto zimy?

Prím v dekore hrajú lienky, pavúky, muchy či včely.