Ostrá kuracia polievka s kukuricou

Ostrá kuracia polievka s kukuricou
Suroviny na 4 porcie

• 250 g kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 čili papričky
• 850 ml hydinového vývaru
• 1 bobkový list
• 2 guľôčky nového korenia
• 150 g kukurice
• 1 menší pór
• 2 PL oleja
• koriander, petržlenová vňať
• soľ, mleté čierne korenie

Cibuľu, cesnak a jednu čili papričku nakrájajte nadrobno a dajte do hrnca spolu s olejom. Chvíľku restujte a zalejte vývarom. Pridajte umyté kuracie mäso, celú čili papričku, bobkový list, nové korenie a soľ. Po zovretí pridajte na kolieska nakrájaný pór a povarte približne 15 minút. Po uplynutí doby varenia vyberte mäso, rozkrájajte ho na malé kocky a vráťte späť do polievky. Na záver pridajte kukuricu a nasekané bylinky. Dajte prejsť varom, podľa potreby dochuťte soľou a korením. Servírujte horúce.

Tip: Podľa chuti môžete do polievky zavariť rozšľahané vajíčko, alebo samotné porcie servírovať so stratenými vajcami.