SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Bez žuvačky ani na krok

Ľudia ich žuvajú už tisícročia. Aké boli kedysi a aké sú dnes? Je žutie žuvačiek správnou voľbou alebo iba imidžom?

Čo dokáže žuvačka?

Z televíznych obrazoviek alebo časopisov sa neustále dozvedáte, ako by ste mali žuť žuvačky a chrániť si tým zuby pred vznikom kazu. Je žutie žuvačiek naozaj také užitočné?

„Podľa klinických štúdií môže mať žuvačka nepriamy pozitívny vplyv na zdravie našich zubov tým, že stimuluje produkciu slín, napomáha samoočisťovanie zubov a zároveň zvyšuje pH v ústach.

Žutie žuvačky je preto prospešné hlavne pre ľudí, ktorí trpia zníženou produkciou slín. Je tiež vhodné vždy, keď si nemáme možnosť po jedle umyť zuby.

Počas jedla totiž baktérie metabolizujú – rozkladajú cukry z potravy a v ústach vzniká kyslé prostredie, v ktorom je zubná sklovina náchylnejšia na vznik zubného kazu,“ vraví stomatologička Silvia Brockman.

Keď si dáte hneď po jedle žuvačku bez cukru, kyslé prostredie v ústach rýchlo zneutralizujete. Okrem toho podporíte trávenie a osviežite si dych. Na druhej strane však aj v prípade žutia platí, že všetkého veľa škodí.

Optimálne je vziať si žuvačku tri-štyri krát denne po jedle, najviac na pätnásť minút. Nadmerné žutie totiž príliš zaťažuje čeľustný kĺb a spôsobuje z toho vyplývajúce ďalšie problémy. Preto by ste nemali celodenným žutím ventilovať napríklad vnútorné napätie a stres.

Neustále namáhanie kĺbu môže viesť nielen k jeho bolestivosti, ale aj k obmedzeniu pohyblivosti sánky. Z dlhodobého hľadiska, podobne ako pri škrípaní zubov, sa môže opotrebovať žucí aparát a s ním pribudnú problémy temporomandibulárneho kĺbu. Terapia býva často zdĺhavá. Keď však žujete len pätnásť minút, vašej sánke to neškodí.

Vyberte si tú správnu

Vybrať si žuvačku podľa chuti nie je dnes žiadny problém. Mali by ste však myslieť aj na to, aby vám pomohla, prinajhoršom, nech vašim zubom aspoň neškodí. Ako je to so žuvačkami s osviežujúcou príchuťou? Sú všetky rovnako vhodné?

„Zo stomatologického hľadiska je lepšie žuť žuvačky bez cukru. Najvhodnejším umelým sladidlom sa javí xylitol, ktorý podľa niektorých štúdií dokonca priamo zabraňuje vzniku zubného kazu.

Presný mechanizmus jeho účinku nie je známy, ale zdá sa, že bráni rastu baktérií vrátane streptococcus mutans, hlavnej baktérie zodpovednej za vznik zubného kazu. Žutie žuvačiek s obsahom xylitolu zároveň znižuje akumuláciu zubného povlaku,“ dodáva stomatologička Silvia Brockman.

Nezabúdajte na kefku

Žuvačky majú preventívny a čistiaci efekt, nie sú však plnohodnotnou náhradou klasického čistenia zubov kefkou. „Aj napriek všetkým pozitívnym efektom žuvačka v žiadnom prípade nenahrádza pravidelné čistenie zubov.

Vždy, keď je to možné, mali by sme si po jedle zuby vyčistiť. Keď túto možnosť nemáme, je dobré použiť asi na desať-pätnásť minút žuvačku bez cukru. Podporíme tým saliváciu, samoočisťovanie a neutralizáciu pH v ústach,“ vraví stomatologička.zuvacky2.jpg

Na začiatku bolo chicle

Šli ste niekedy lesom, obzerajúc si okolité stromy a napadlo vám pri niektorom, akú má chutnú živicu? Že by sa určite veľmi dobre žula? Pravdepodobne nie, ale dá sa povedať, že presne na to mysleli starovekí Indiáni. V Severnej Amerike totiž obľubovali žutie miazgy z kôry jedlí, smrekov a borovíc. Po nich to skúšali aj britskí kolonizátori, ktorí sa ako prví pokúsili tento zvyk speňažiť.

Nezaostávali ani Indiáni Strednej a Južnej Ameriky. Mayovia si napríklad zvykli potrápiť zuby zahustenou šťavou z vysokého tropického stromu manilkara zapota. Z jeho miazgy sa aj dnes získava chicle – gumový základ. Ide o vzácnosť, ktorá sa prakticky vyskytuje len v tých najkvalitnejších žuvačkách na svete.

Prvú modernú žuvačku vyrobili v 60. rokoch devätnásteho storočia vďaka vyvezenému chicle z Mexika. Pôvodne sa táto hmota mala použiť ako náhrada gumy. V tomto biznise však neobstála a väčší úspech dosiahla v žuvačkovom priemysle.

Chicle má totiž veľmi jemnú textúru a lepšie udržiava príchuť. Postupom času však výrobné spoločnosti začali využívať skôr syntetické gumy pre ich nižšiu cenu a ľahšiu dostupnosť.

Najstaršia žuvačka na svete

Najstarší dôkaz existencie žuvačky sa našiel pri archeologických vykopávkach deväťtisíc rokov starého sídla vo Švédsku. V žuvaní však nezaostávali ani iné národy.

Pred tritisícpäťsto rokmi používali na osvieženie dychu starí Egypťania špeciálnu zmes z melóna, myrhy a kadidla. No a v starovekom Grécku sa žuvala guma – živica z kríka Pistacia Ientiscus.

Hustá tekutina, ktorá z kôry vytekala pri jej narezaní, sa menila na mastix. Práve to je hmota, ktorá pomáha čistiť zuby a dezinfikovať ústnu dutinu. Najviac ju obľubovali a využívali grécke ženy.

Prvé žuvačkové obchody

Nápad speňažiť žuvačky sa pripisuje americkým osadníkom. V 19. storočí sa v USA objavilo niekoľko výrobcov žuvačiek rôznej kvality a zloženia, pri ktorých vychádzali z miestnych indiánskych skúseností.

Boli to prvé pokusy, ktoré sa rôznili kvalitou i úspešnosťou na trhu. Napríklad bratia Curtisovci vymysleli žuvačku s názvom The State Maine Pure Spruse Gum, čo bola akási čistá smreková či jedľová guma zo štátu Main. Prvá vylepšená patentovaná žuvačka pochádzala od Williama Sempla, na patentovom úrade bola ohlásená 28. decembra 1869.

Nečakaný úspech so svojou žuvačkou zožal aj William Wrigley Jr., ktorý ju ako bonus ponúkal zákazníkom pri kúpe jeho mydla. Na začiatku dvadsiateho storočia sa žuvačky vyrábali aj v Prahe a predávali sa po celom Rakúsko-Uhorsku.

Po 2. svetovej vojne sa však žuvačky prestali v ČSR predávať údajne z hygienických dôvodov. Neskôr ich však opäť povolili, aby sa zabránilo čiernemu obchodovaniu.

ico

Vývoj žuvačiek

Vývoj žuvačiek stále napreduje, zatiaľ čo kedysi žuvačky obsahovali cukor a zuby čistili najmä mechanicky, moderné žuvačky už sacharidy vylúčili a začali sa viac zameriavať na prevenciu ústnej dutiny. Stali sa tým pre ľudí zaujímavejšími a potrebnejšími.

Žuvačky môžeme rozdeliť podľa generácií:

Jednoduché nehygienické žuvačky – pomáhali mechanicky odstrániť zubný plak, a teda živnú pôdu pre baktérie zubného kazu, ale obsahovali cukry, ktoré činnosť baktérií podporovali. Preto sa ich výroba postupne obmedzovala.

Hygienické žuvačky – už neobsahujú cukry, ale umelé sladidlá. Pomáhajú mechanicky očistiť zuby a majú dezodoračný efekt.

Profylaktické žuvačky – majú dobré ochranné, čistiace a dezodoračné účinky. Neutralizujú kyseliny v ústnej dutine a tým upravujú pH slín.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 25 233
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 21 480
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 980
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 180
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 034
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 732
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 886
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 665
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 616
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Zuby

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Zdravé zuby a ďasná
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Navrhli odvolať rektora STU Fikara, na rokovaní bola polícia

Akademici si odhlasovali koniec Miroslava Fikara.

Rektor Slovenskej technickej univerzity (STU) Miroslav Fikar.

Slovensko otestujú celoplošne cez víkend (minúta po minúte)

Počas pilotnej fázy plošného testovania otestovali 140 945 ľudí.

v popredí vpravo premiér Igor Matovič, v pozadí sprava minister zdravotníctva Marek Krajčí, minister obrany Jaroslav Naď a náčelník Generálneho štábu Ozbrojených síl Daniel Zmeko na brífingu s novinármi počas prestávky zasadnutia Ústredného krízového štábu.
Viliam Turan na archívnej fotografii.
Komentár Petra Schutza

Do análov hlavným vchodom

Ani päťtisíc odhalených v predpremiére nedáva odpoveď na záhadu, že načo je dobré plošné testovanie.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Seriál o farbách (7. diel)

Legendy o čiernych zvieratách: Mačky odoženú zlé sily, slovanský zmok nosí majetok

Kedy znamená čierna farba dobré správy?

Čierna mačka nenosí vždy iba smolu.

Štyridsať vecí, ktoré môžete robiť doma v čase izolácie

Čím vyplniť čas, keď človek nesmie nikam chodiť?

Ilustračné foto.
Kristen Welkerová pred diskusiou
Petra Polnišová