Potešte sa vôňou byliniek

Aj keď pestovanie byliniek zvládne aj začiatočník, mnohé z nich majú svoje špecifiká.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Neznášajú nadbytok vody, sú náročné na stopové prvky v pôde a niektoré sa nezaobídu bez ochrany proti mrazom. Všetky však majú čosi spoločné. Dokážu dodať pokrmom prenikavú arómu ako žiadna iná surovina.

Zo sadeníc bez trápenia

Kúpa sadeníc je tou najjednoduchšou cestou k voňavému bylinkovému letu. Nenechajte sa nalákať na kontajnerové sadeničky zo supermarketu. Majú za sebou skladovanie v zlých podmienkach a vhodné sú skôr na okamžitú spotrebu ako na výsadbu. Navštívte špecializovanú záhradkársku predajňu a prehliadnite si aktuálnu ponuku. Rastlinky vás musia zaujať svojím výzorom a chuťou. Neobávajte sa odštipnúť a ochutnať drobný lístok či nahliadnuť, aký hustý je koreňový bal. Čím pevnejšia sadenička, tým väčší úspech budete mať pri pestovaní.

V záhradných centrách určite nájdete mladý stromček vavrínu, pažítku, levanduľu, rôzne druhy mäty, oregano, materinu dúšku, rozmarín, šalviu či pestré odrody bazalky. Kupujte však iba toľko, koľko priestoru bylinkám chcete venovať.

Ide to aj zo semienka

Ak sa radi prehrabávate v drobivom záhradníckom substráte, určite vás bude lákať výsev byliniek zo semienka. Výhodou je podstatne nižšia cena. Nejaký čas však potrvá, kým vypestujete dostatočne pevné sadeničky. Bylinky vyžadujú ľahčený substrát s podielom piesku, ktorý znižuje viazanie vody v pôde. Nie je chybou primiešať do odľahčenej zmesi drobné kamienky granitu.

Kým semienka koriandra sú veľké takmer ako nové korenie, osivo tymianu je drobnejšie ako mak. Semienka vysievajte na povrch zarovnaného vlhkého substrátu s citom, aby nebol výsev prihustý. Zasypte ich jemnou vrstvičkou zeminy, piesku alebo drobnými kamienkami a doprajte im počas klíčenia dostatok vlhkosti a tepla. Aby ste zamedzili padaniu klíčnych rastlín, používajte sterilizovaný substrát alebo zálievku fungicídnym prípravkom.

Po tom, čo sa na rastlinkách objavia prvé pravé lístky, presaďte ich do sadbovača alebo samostatných kontajnerov. V nich v priebehu niekoľkých týždňov zmocnejú natoľko, že sa priblížia tým zo záhradného centra.

Na balkón i do záhradky

Čím lepšie podmienky pre pestovanie byliniek máte, tým väčšej úrody sa dočkáte. Všetky s výnimkou mäty vyžadujú slnečné stanovisko, ktoré nie je problém od jari do jesene zabezpečiť či už na okennom parapete, alebo na balkóne, či záhone v záhradke. Bez slnka a minerálov niet prenikavých vôní. Väčšinu byliniek pestujeme v nádobách ako letničky.

Kvetník pre pestovanie byliniek by mal mať priemer najmenej 20 centimetrov a lepšie poslúži hlinený ako z plastu. Na dno nasypte drenážnu vrstvu z kameniva a sadeničku zasaďte do pripraveného substrátu. Ten základný si namiešate z jedného dielu piesku, jedného dielu vyzretého kompostu a dvoch dielov zeminy. Pri mäte môžete piesok vynechať, levanduľa, šalvia a rozmarín budú prosperovať lepšie, ak do substrátu primiešate aj vápenaté kamenivo.

Bohatšiu výsadbu vám zabezpečia väčšie výsadbové nádoby, ako napríklad hrantíky. Pri kombinovaní rôznych byliniek v jednej nádobe treba myslieť na to, že niektoré sú expanzívnejšie ako iné. Mäta by veľmi rýchlo pridusila v raste materinu dúšku, takže samostatná nádoba jej pristane viac.

Pri výsadbe do voľnej pôdy nehľadajte iba hriadky v záhrade. Keďže mnohé bylinky sú viacročnými rastlinami či trvalkami, pristanú im stanoviská, na ktorých vás potešia voňavým obrastom každý rok. Medovku s mätou vysaďte na zatienené miesto k záhradnému zdroju vody, rozmarín prepašujte na chránené miesto v skalke a pažítke vyrobte pri kompostoch vyvýšený záhon z dosák. Pri bylinkách zo Stredomoria počkajte na výsadbu až do druhej polovice mája, keď sa pôda dostatočne prehreje. Ak sa bazalke v minulých rokoch na záhone nedarilo, na vine bol chlad.

Udržujte ich vo forme

Bylinky treba pravidelne formovať strihom, aby neprerastali. Veľkosť obrastu by mala zodpovedať podmienkam, do ktorých ste bylinky vysadili. Čím menšia nádoba, tým by mal byť vzrast nižší. Častým zostrihom získate nielen drahocenné bylinky do kuchyne, ale aj hustejší obrast. Rozmarín, ktorý vám v záhrade vyrastie do 150-centimetrovej výšky, nenechajte vyrastať do nebies v malom kvetníku.

Ak ste si pripravili pri výsadbe kvalitný substrát, prihnojovaniu nemusíte venovať pozornosť. Viac ako na dusíku pre rast zelenej hmoty záleží na tom, či pôda obsahuje minerály dôležité pre tvorbu vonných olejov a silíc. Experimentujte s rôznymi druhmi kompostov a zistíte, že rozdiely sú priepastné.

Sezóna je obmedzená

V našom klimatickom pásme nemožno očakávať, že sa vám podarí pestovať bylinky aj v zimných mesiacoch v teple domova za oknom. Svetla je príliš málo a v presvetlenej zimnej záhrade bylinky upadnú do spánkového režimu, aby v plnej sile vyrástli s príchodom jari.

Preto využite sezónu na sušenie a mrazenie byliniek či výrobu voňavého pesta, aby ste si prenikavé vône užili na tanieri aj v zimných mesiacoch. Ak necháte niektoré z byliniek dospieť až do štádia kvetu, môžete si namnožiť pre ďalšiu sezónu aj svoje vlastné osivo.

Prezimované bylinky sú mocné

Mnohé z byliniek sú viacročnými rastlinami a dokážu prezimovať, aby v ďalších sezónach búrlivým rastom zaistili bohatú úrodu zelenej hmoty. Kým o pažítku, medvedí cesnak, mätu a medovku netreba vyvinúť zvláštnu starostlivosť, citlivejšie bylinky potrebujú pomocnú ruku.

Ak máte k dispozícii zimnú záhradu alebo svetlú miestnosť s teplotou od 10 do 15 stupňov, citlivejšie bylinky môžete zazimovať po presadení z voľnej pôdy do kvetníkov priamo v nej. Tlmená zálievka zabráni ich vyschnutiu a nízka teplota spomalí všetky fyziologické pochody. Bazalka či vavrín čiže bobkový list sa bez takejto starostlivosti nezaobídu. Citlivejšie bylinky Stredomoria v takomto prostredí zaručene prezimujú.

Levanduľa, šalvia, rozmarín a tymian dokážu prezimovať aj na vonkajšom stanovisku, ak ich po sezóne zostriháte a prikryjete. Vetvičky borovice vytvoria priedušnú vrstvu, na ktorú navrstvíte ľahký mulč z lístia alebo vyzretého kompostu. Siahnuť môžete aj po slame. Ochranná vrstva zabráni presychaniu substrátu, vytvorí štít pred vetrom a ostrými slnečnými lúčmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  7. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  8. Rastie nám pokrivená generácia?
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  1. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  2. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  3. Detské zúbky sú veda
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  6. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  8. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 9 455
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 835
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 735
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 187
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 418
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 263
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 020
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 920
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 852
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 719

Téma: Záhrada


Článok je zaradený aj do ďalších tém Víkend

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Boj proti korupcii si netrúfol atakovať ani Fico

Objavujú sa útoky na prezidenta či aktivistov.

Neprehliadnite tiež

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.

Južná Morava: Dobré víno, história a prírodné krásy

Pri návšteve južnej Moravy vás čakajú neopakovateľné zážitky spojené s ochutnávaním kvalitného vína, spoznávaním bohatej histórie a prírodných unikátov.