SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Aby sme sviatky strávili

Ako sa počas sviatkov hojnosti vyhnúť tráviacim ťažkostiam, ako sú bolesti brucha, nafukovanie, ťažoba z jedla, nevoľnosť či pálenie záhy?

Zaťažkávacia skúška

Pred sviatkami sa stresujeme, aby sme zohnali najvychytenejšie darčeky pre svojich blízkych, vyluxujeme celý byt a snažíme sa upiecť, prípadne aspoň kúpiť čo najviac druhov koláčikov, veď jeden druh by bol hanbou. A potom sa nevieme dočkať, ako strávime celé hodiny na gauči pri rozprávkach a vianočných dobrotách.

Práve nedostatok pohybu, prejedanie, prípadne zvýšený príjem alkoholu, sú zaťažkávacou skúškou pre naše trávenie. Čo je najčastejšou príčinou našich „sviatočných“ ťažkostí?

info
Tipy
na lepšie trávenie
Radí gastroenterologička Tatiana Bézayová:
  • mali by sme jesť menej a častejšie,
  • sústreďme sa na vhodnú kombináciu jedál – ak si dáme vyprážanú rybu alebo rezeň, nebudeme k nej jesť majonézový šalát, ale uprednostníme varené zemiaky. Ku krémovému múčniku si nedáme čiernu kávu so šľahačkou, pred sladkosťami uprednostníme čerstvé ovocie
  • majonézu nahradíme jogurtom
  • v kuchyni využijeme na dochucovanie jedál bylinky, ktoré uľahčujú trávenie – rozmarín, zázvor, fenikel, medovku aj mätu
  • pred pitím sladených džúsov, malinoviek a kolových nápojov uprednostníme jemne perlivé stolové vody alebo nesladený čierny čaj
  • nemiešame rôzne druhy alkoholických nápojov – napríklad ak začneme piť víno, zostaneme pri ňom celý večer, samozrejme, v primeranom množstve
  • po jedle si neľahneme, ale pôjdeme sa aspoň poprechádzať

„Nevhodná kombinácia jedál a nápojov – večeru začneme smotanovou hríbovou polievkou, pokračujeme dobre okoreneným majonézovým šalátom a vyprážanou rybou. Potom nasleduje múčnik plnený maslovým krémom alebo kysnutý orechový a makový koláč, pričom celú večeru zakončíme čiernou kávou so šľahačkou.

Neskôr si dáme kapustnicu so smotanou, údenú šunku s čerstvým chlebom, feferónkou, horčicou a medzitým popíjame džúsy, kolové nápoje, miešané alkoholické nápoje, destiláty, víno a pivo. Samozrejme, že od stola sa ani nepohneme, nanajvýš prejdeme k pohodlnej pohovke,“ opisuje nástrahy vianočného hodovania gastroenterologička Tatiana Bézayová.

Predpríprava?

Zrejme málokto odolá preplnenému stolu. Dá sa pripraviť žalúdok na takúto záťaž? „Zatiaľ neexistuje „fitnespríprava“ pre trávenie. Je však veľký rozdiel, či sme zdraví, alebo trpíme nejakým chronickým ochorením. Zdravý človek ľahšie znesie jednorazové prejedenie.

Horšie je to u ľudí, ktorí majú cukrovku, žlčníkové kamene, ochorenia pečene, dnu alebo vysoký tlak. Pre nich by sa ani počas sviatkov nemal jedálny lístok veľmi odlišovať od bežných dní a alkohol by mali konzumovať naozaj len symbolicky,“ upozorňuje Bézayová.

Au, moje brucho

Stalo sa. Prejedli sme sa. Ako si pomôcť? V takom prípade urobíme úplne najlepšie, ak si dáme v jedení a pití alkoholu prestávku aspoň jeden deň. „Vhodný je čaj z vňate mäty priepornej, púpavového koreňa, rumančekového kvetu, puškvorcového koreňa a repíkovej vňate.

Pomáhajú aj tráviace enzýmy, pri nevoľnosti je vhodné malé množstvo strúhaného zázvoru, pri pálení záhy treba požuť pár kúskov nesolených mandlí bez šupky, vypiť čaj z fenikla, anízu alebo užiť hydrotalcid. Pri hnačkách je vhodné užitie medicinálneho uhlia alebo diosmektitu. Pri zhoršení ťažkostí je nutné vyhľadať pomoc lekára,“ vysvetľuje doktorka Bézayová.

ico

Prírodné recepty

Radí bylinkárka Anna Kopáčová.

Pri prejedení a napínaní na vracanie skúsme čajovú zmes: do ½ litra vody dáme krátko povariť kúsok čerstvého zázvoru. Pridáme 10 g mäty a benediktu. Odstavíme a lúhujeme desať minút. Pridáme pár kvapiek citrónu a po dúškoch počas dňa pijeme.

Na kŕče v bruchu môžu pomôcť karmelitánske bylinkové kvapky, ktoré môžeme zapiť kamilkovým čajom. Recept na kvapky: do zaváraninového pohára dáme 50 g nakrájanej medovky, 50 g citrónovej kôry, 50 g koriandra, 50 g škorice a trošku muškátového orecha. Všetko zalejeme dobrým kvalitným koňakom a pri izbovej teplote necháme macerovať dvadsaťjeden dní. Precedíme cez gázu a užívame dvakrát denne dvadsať kvapiek.

Ak sme si spôsobili hnačku, pijeme čierny čaj alebo čaj z dubovej kôry, prípadne repíkový čaj.

Na pálenie záhy pijeme čaj z fenikla, anízu, kamiliek. Zjeme kúsok surového zemiaka.

Pri žlčníkových ťažkostiach si pomôžeme čajovou zmesou: 50 g ľubovníka, 30 g nátržníka, 10 g slamihy, 10 g mäty. Čaj pijeme dva- až trikrát denne.

Ak sme užili viac alkoholu – použijeme bylinky, ktoré nám odbúrajú rýchlejšie alkohol z krvi: 10 g artičok, 20 g pestreca mariánskeho, 20 g puškvorca, 20 g ovsenej slamy, 20 g kamilky, 10 g rebríčka. Čajovú lyžičku zmesi zalejeme ¼ litra vriacej vody, lúhujeme päť minút. Osladíme medom a citrónom. Pijeme podľa potreby.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 18 207
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 16 735
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 009
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 643
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 413
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 8 124
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 7 071
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 889
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 786
  10. Na Slovensko prišlo výnimočné dielo s posolstvom ľudskosti 4 476
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Matovič naďalej trvá na celoplošnom testovaní (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Vláda opäť odložila rozhodovanie o plošnom testovaní

Premiér Matovič stanovisko k testovaniu nemení.

Minister hospodárstva Richard Sulík (SaS).
Cynická obluda

Dôkaz o účinnosti homeopatík

Ako to, že Cibulková netrvala na tom, aby jej vakcínu najskôr miliardukrát rozriedili?

Koronavírusom sa nakazilo už viac ako 55 miliónov ľudí.