Zákusky, z ktorých nepriberiete

Hľadáte recepty, ako si udržať štíhlu líniu a pritom milujete maškrtenie? Tekelyové vedia ako na to. Vo svojej knihe receptov predvádzajú svoje moderné cukrárske umenie.

Šéfredaktorka magazínu smeŽeny Ema Tekelyová so svojou slávnou mamou Emmou vydala knižku receptov Sladkosti, od ktorých sa nepriberá. Na krste predstavili nielen publikáciu, ale aj „novú generáciu“ zákuskov, ktoré ochutnala aj krstná mama knihy Zdenka Studenková: „Každý pôžitok patrí k životu. Človek, ktorý sa vyhýba sladkostiam, akoby ani nežil“.

Tajomstvo sladkostí, ktoré strážia vašu líniu spočíva v prísadách. Bielu múku nahrádza celozrnná, miesto klasického cukru nájdete v nich trstinový a na umelé tuky zabudnite. V receptoch je často použitý tvaroh, ovsené vločky a čersté ovocie. "Chceli sme ukázať, že niekedy stačí iba výmena niektorých ingrediencií a dezerty môžu byť oveľa menej kalorické, pričom rovnako chutia," hovorí o svojej novej knižke Emma Tekelyová.

Hlavnou cukrárkou je mladšia Ema Tekelyová, ktorú pečenie veľmi baví. Ako na ňu prezradila jej mama, napriek tomu, že vyštudovala dejiny umenia, už pätnásť rokov zbiera a vymýšľa recepty. "Kým iné dievčatá zbierali céčka, Emka si založila knihu receptov s podrobnými návodmi a obrázkami. Myslela som si, že z toho vyrastie, ona sa rozhodla, že nie."

Napriek tomu, že v dnešnej dobe je klasické pečenie už staromódne, autorky Sladkostí tvrdia, že neexistuje lepší liek na zlý deň ako koláč vytiahnutý z rúry. "Ak je na stole čerstvo upečený voňavý koláč a cez jeho opar sa šíri vôňa dobrej kávy, človeku je dobre, cíti sa doma, medzi svojimi. A tak to má byť," dodáva Emma.

2.jpg

Foto z krstu knihy: zľava - Lucia Kollárová, Oľga Belešová, Emma Tekelyová, Ema Pospíšilová Tekelyová, Zdena Studenková, Jaro Buček, Katka Brychtová, Evita Urbaníková a Jožo Pročko

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  2. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  3. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  4. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  5. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  6. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  7. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  8. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  9. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  10. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 488
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 085
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 216
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 324
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 128
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 673
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 323
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 125
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 782
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 2 790

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéfa ÚPN Krajňáka považovali za cuciaka, teraz je pre koalíciu diktátor

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor s českým ministrom financií Andrejom Babišom a zamestnancami, ktorí mali blízko k extrémizmu.

Neprehliadnite tiež

Svadba pod holým nebom: Odborníčky radia, ako si ju nepokaziť

S príchodom prvých teplých dní sa svadobná hostina častejšie presúva do exteriérov. Na čo všetko myslieť?

Každý by mal byť feminista, radí herečka Helen Mirren o šťastnom živote

Oscarová umelkyňa tiež hovorí o tom, že sa netreba sobášiť príliš skoro.

Spýtali sme sa stomatológa: Ďasná na ústupe a ako sa o ne starať

Odhalené zubné krčky nie sú len estetický defekt. Zachrániť chrup môže v takomto prípade bezbolestný zákrok známy ako gingivoplastika.

Na čo všetko treba myslieť, ak chcete dovolenkovať s domácim miláčikom

Vlastníte psa, mačku alebo iné domáce zvieratko? Pri plánovaní dovolenky musíte myslieť aj na ne.