SME
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Zákusky, z ktorých nepriberiete

Hľadáte recepty, ako si udržať štíhlu líniu a pritom milujete maškrtenie? Tekelyové vedia ako na to. Vo svojej knihe receptov predvádzajú svoje moderné cukrárske umenie.

Šéfredaktorka magazínu smeŽeny Ema Tekelyová so svojou slávnou mamou Emmou vydala knižku receptov Sladkosti, od ktorých sa nepriberá. Na krste predstavili nielen publikáciu, ale aj „novú generáciu“ zákuskov, ktoré ochutnala aj krstná mama knihy Zdenka Studenková: „Každý pôžitok patrí k životu. Človek, ktorý sa vyhýba sladkostiam, akoby ani nežil“.

Tajomstvo sladkostí, ktoré strážia vašu líniu spočíva v prísadách. Bielu múku nahrádza celozrnná, miesto klasického cukru nájdete v nich trstinový a na umelé tuky zabudnite. V receptoch je často použitý tvaroh, ovsené vločky a čersté ovocie. "Chceli sme ukázať, že niekedy stačí iba výmena niektorých ingrediencií a dezerty môžu byť oveľa menej kalorické, pričom rovnako chutia," hovorí o svojej novej knižke Emma Tekelyová.

Skryť Vypnúť reklamu

Hlavnou cukrárkou je mladšia Ema Tekelyová, ktorú pečenie veľmi baví. Ako na ňu prezradila jej mama, napriek tomu, že vyštudovala dejiny umenia, už pätnásť rokov zbiera a vymýšľa recepty. "Kým iné dievčatá zbierali céčka, Emka si založila knihu receptov s podrobnými návodmi a obrázkami. Myslela som si, že z toho vyrastie, ona sa rozhodla, že nie."

Napriek tomu, že v dnešnej dobe je klasické pečenie už staromódne, autorky Sladkostí tvrdia, že neexistuje lepší liek na zlý deň ako koláč vytiahnutý z rúry. "Ak je na stole čerstvo upečený voňavý koláč a cez jeho opar sa šíri vôňa dobrej kávy, človeku je dobre, cíti sa doma, medzi svojimi. A tak to má byť," dodáva Emma.

2.jpg

Foto z krstu knihy: zľava - Lucia Kollárová, Oľga Belešová, Emma Tekelyová, Ema Pospíšilová Tekelyová, Zdena Studenková, Jaro Buček, Katka Brychtová, Evita Urbaníková a Jožo Pročko

Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 722
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 669
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 208
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 418
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 309
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 145
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 863
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 928
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 780
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 722
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Už teraz prišlo viac ľudí ako na voľby, hodnotí testovanie Matovič (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo 2890 pozitívne testovaných na koronavírus a 25 úmrtí pacientov s Covid-19. Na Orave a v Bardejove pokračovalo celoplošné testovanie na Covid-19.

Premiér Igor Matovič na tlačovej konferencii v Námestove.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Sergio Ramos (vľavo) po strelenom góle do siete FC Barcelona.