Zákusky, z ktorých nepriberiete

Hľadáte recepty, ako si udržať štíhlu líniu a pritom milujete maškrtenie? Tekelyové vedia ako na to. Vo svojej knihe receptov predvádzajú svoje moderné cukrárske umenie.

Šéfredaktorka magazínu smeŽeny Ema Tekelyová so svojou slávnou mamou Emmou vydala knižku receptov Sladkosti, od ktorých sa nepriberá. Na krste predstavili nielen publikáciu, ale aj „novú generáciu“ zákuskov, ktoré ochutnala aj krstná mama knihy Zdenka Studenková: „Každý pôžitok patrí k životu. Človek, ktorý sa vyhýba sladkostiam, akoby ani nežil“.

Tajomstvo sladkostí, ktoré strážia vašu líniu spočíva v prísadách. Bielu múku nahrádza celozrnná, miesto klasického cukru nájdete v nich trstinový a na umelé tuky zabudnite. V receptoch je často použitý tvaroh, ovsené vločky a čersté ovocie. "Chceli sme ukázať, že niekedy stačí iba výmena niektorých ingrediencií a dezerty môžu byť oveľa menej kalorické, pričom rovnako chutia," hovorí o svojej novej knižke Emma Tekelyová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hlavnou cukrárkou je mladšia Ema Tekelyová, ktorú pečenie veľmi baví. Ako na ňu prezradila jej mama, napriek tomu, že vyštudovala dejiny umenia, už pätnásť rokov zbiera a vymýšľa recepty. "Kým iné dievčatá zbierali céčka, Emka si založila knihu receptov s podrobnými návodmi a obrázkami. Myslela som si, že z toho vyrastie, ona sa rozhodla, že nie."

Napriek tomu, že v dnešnej dobe je klasické pečenie už staromódne, autorky Sladkostí tvrdia, že neexistuje lepší liek na zlý deň ako koláč vytiahnutý z rúry. "Ak je na stole čerstvo upečený voňavý koláč a cez jeho opar sa šíri vôňa dobrej kávy, človeku je dobre, cíti sa doma, medzi svojimi. A tak to má byť," dodáva Emma.

2.jpg

Foto z krstu knihy: zľava - Lucia Kollárová, Oľga Belešová, Emma Tekelyová, Ema Pospíšilová Tekelyová, Zdena Studenková, Jaro Buček, Katka Brychtová, Evita Urbaníková a Jožo Pročko

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 14 815
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 615
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 422
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 081
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 980
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 598
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 784
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 202
  9. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 3 053
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 709

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zálohovanie PET fliaš je bližšie. Na aké prekážky naráža?

Zálohovaním sa vyzbiera 90 percent fliaš.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Slovensko vo finále MS vo futbale? Nie je to utópia

Slovenský futbal môže siahať na vrchol.

KOMENTÁR ONDREJA PODSTUPKU

Pomôžme ministrovi spraviť drahé a bolestivé rozhodnutie

Zálohovanie PET fliaš je dobrý a bolestivý nápad.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenkova manželka prehovorila. Ako prežívala smrť svojho manžela?

O všetkom vedela vopred.

Neprehliadnite tiež

Nebehaj holá pred deťmi! Aké sú hranice nahoty doma?

Je správne, aby deti videli rodičov nahých?

Leto, hudba, romantika. Ako sa dá nájsť láska na hudobnom festivale

Aj lásky z letných festivalov môžu vydržať.

Británia zverejnila oficiálne fotky z krstín princa Louisa

Najmladšieho člena britskej kráľovskej rodiny pokrstili 9. júla.

Herečka Judit Bárdos: Nie každá chvíľa v tomto povolaní vás stopercentne baví

Herečka rozpráva o novom filme i o tom, prečo jej prekáža pozornosť.