Z chilli papričiek sa chudne

Objav amerických vedcov prisudzuje chilli papričkám nové vlastnosti. Pomáhajú vraj pri chudnutí. Obmedzujú chuť do jedla, čo je vhodné najmä pre tých, ktorí majú s nadmerným jedením problémy.

Richard Mattes, profesor univerzity Purdue v Indiane a doktorandka Mary Jon Ludy vypracovali štúdiu, o ktorej informovala agentúra UPI. Zistili v nej, že kapsaicín, ktorý dodáva papričkám pálivosť, znižuje pocit hladu a zvyšuje spáľovanie kalórií.

Čo je to kapsaicín

Kapsaicín je dôležitou zložkou chilli papričiek a je charakteristický vyvolávaním pocitu pálenia pri styku s akýmkoľvek ľudským tkanivom. Jeho vlastnosti sa využívajú najmä v potravinárstve, pretože dodáva jedlám svoju špecifickú chuť.

U mnohých ľudí vyvoláva priam euforický stav. Ak však predsa len chcete zahnať dráždivý pocit, najvhodnejšie je vypiť pohár studeného mlieka, ktoré pálivosť neutralizuje.

Kapsaicín sa tiež pridáva do rôznych liečivých mastí proti bolesti svalov a kĺbov. Dokonca je preukázané, že pravidelná konzumácia chilli papričiek zlepšuje trávenie a ochraňuje sliznicu žalúdka. Hovorí sa aj o jeho protirakovinových účinkoch.

Šesťtýždňová štúdia zahŕňala dvadsaťpäť ľudí s nadváhou. Trinásti z nich jedli korenisté jedlá, dvanásti nie. Výsledkom bolo, že tí ktorí konzumovali chilli papričky, nepociťovali potrebu jesť tučné, presolené a sladké jedlá.

"Vo všeobecnosti platí, že konzumácia červenej papriky zvyšuje vnútornú telesnú teplotu a organizmus tak spáli viac kalórii výdajom energie," hovorí Richard Mattes pre UPI.

Významný úlohu tu však zohráva aj fakt, či je konzument zvyknutý na korenisté jedlá a či ich prijíma pravidelne, pretože v takom prípade môže byť efekt malý. "Akonáhle si telo zvykne, kapsaicín stráca svoju účinnosť v chudnutí," upozorňuje Mattes.

Tento poznatok je pomerne nový, preto si vyžaduje ďalšie skúmanie. Najmä z toho dôvodu, aby bola úprava stravy pre ľudí s nadváhou viac efektívna a kontinuálnejšia.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  3. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  2. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  3. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  4. Kreditná karta – áno alebo nie
  5. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  6. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  8. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  9. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  10. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 27 702
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 23 522
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 18 103
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 17 422
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 942
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 510
  7. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 5 981
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 159
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 5 107
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 057

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Aktivitou v parlamente nesrší, politickú budúcnosť má Kaliňák už spečatenú

V Smere je stále veľmi silný, hovorí o Robertovi Kaliňákovi politológ.

DOMOV

Minúta po minúte: Farmári chceli Pellegriniho, prijal ich prezident Kiska

Prijali aj ponuku ministerky Matečnej, chcú ísť ale všetci.

DOMOV

Traktory v Bratislave. V hlavnom meste protestujú farmári

Traktory sú už zaparkované pred prezidentským palácom.

Komentár Zuzany Kepplovej

Ani farmári, ani učitelia nie sú len malá hlučná skupinka

Protestujúci sa učia jeden od druhého. No a čo?

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Zomrel mi otec. A ešte predtým nás šarlatán obral o tisíce

Dokument Obchod so zdravím odráža iba zlomok reality.

Ceny MTV opäť prekvapili: Prišli muži v sukniach aj polonahé ženy

Červený koberec bol počas odovzdávania filmových cien celkom bez pravidiel.