Z chilli papričiek sa chudne

Objav amerických vedcov prisudzuje chilli papričkám nové vlastnosti. Pomáhajú vraj pri chudnutí. Obmedzujú chuť do jedla, čo je vhodné najmä pre tých, ktorí majú s nadmerným jedením problémy.

Richard Mattes, profesor univerzity Purdue v Indiane a doktorandka Mary Jon Ludy vypracovali štúdiu, o ktorej informovala agentúra UPI. Zistili v nej, že kapsaicín, ktorý dodáva papričkám pálivosť, znižuje pocit hladu a zvyšuje spáľovanie kalórií.

Čo je to kapsaicín

Kapsaicín je dôležitou zložkou chilli papričiek a je charakteristický vyvolávaním pocitu pálenia pri styku s akýmkoľvek ľudským tkanivom. Jeho vlastnosti sa využívajú najmä v potravinárstve, pretože dodáva jedlám svoju špecifickú chuť.

U mnohých ľudí vyvoláva priam euforický stav. Ak však predsa len chcete zahnať dráždivý pocit, najvhodnejšie je vypiť pohár studeného mlieka, ktoré pálivosť neutralizuje.

Kapsaicín sa tiež pridáva do rôznych liečivých mastí proti bolesti svalov a kĺbov. Dokonca je preukázané, že pravidelná konzumácia chilli papričiek zlepšuje trávenie a ochraňuje sliznicu žalúdka. Hovorí sa aj o jeho protirakovinových účinkoch.

Šesťtýždňová štúdia zahŕňala dvadsaťpäť ľudí s nadváhou. Trinásti z nich jedli korenisté jedlá, dvanásti nie. Výsledkom bolo, že tí ktorí konzumovali chilli papričky, nepociťovali potrebu jesť tučné, presolené a sladké jedlá.

"Vo všeobecnosti platí, že konzumácia červenej papriky zvyšuje vnútornú telesnú teplotu a organizmus tak spáli viac kalórii výdajom energie," hovorí Richard Mattes pre UPI.

Významný úlohu tu však zohráva aj fakt, či je konzument zvyknutý na korenisté jedlá a či ich prijíma pravidelne, pretože v takom prípade môže byť efekt malý. "Akonáhle si telo zvykne, kapsaicín stráca svoju účinnosť v chudnutí," upozorňuje Mattes.

Tento poznatok je pomerne nový, preto si vyžaduje ďalšie skúmanie. Najmä z toho dôvodu, aby bola úprava stravy pre ľudí s nadváhou viac efektívna a kontinuálnejšia.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  6. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  9. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  10. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 460
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 549
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 891
  4. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 7 695
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 782
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 866
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 939
  8. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 1 891
  9. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 819
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 607

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Laššáková jazdí zadarmo, Kiska za vlaky platí

Najvýhodnejšie podmienky cestovania majú sudcovia Ústavného súdu v Košiciach, nemusia platiť za vlaky ani autobusy.

KOMENTÁRE

Hnev, strach a frustrácia na zmenu nestačia

Nevyháňal migrantov, nestaval múry, nenadbiehal skroteným rasizmom,

EKONOMIKA

Ovocie zamrzlo u nás aj v Poľsku. O koľko zdražejú jablká a jahody?

Premiér Fico hovorí o odškodňovaní ovocinárov.

DOMOV

Poisťovne otočili. Dopoludnia sa vakcína platila, popoludní nie

Dve z troch poisťovní tvrdia, že očkovanie proti osýpkam preplatia.

Neprehliadnite tiež

Titul baby friendly má už len jediná slovenská nemocnica

Ak chcú byť slovenské pôrodnice priateľské k deťom, musia prejsť recertifikáciou.

Kamila Boudová: Nechcem žiť vo svete, kde šesťročné deti šijú moje topánky

Odborníčka na udržateľnú módu prestala pred piatimi rokmi nakupovať oblečenie.

Aj staré mamy upratovali ekologicky, k čistote stačí obsah chladničky

Poradíme vám ako poňať jarné upratovanie šetrne k prírode.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop