Z chilli papričiek sa chudne

Objav amerických vedcov prisudzuje chilli papričkám nové vlastnosti. Pomáhajú vraj pri chudnutí. Obmedzujú chuť do jedla, čo je vhodné najmä pre tých, ktorí majú s nadmerným jedením problémy.

Richard Mattes, profesor univerzity Purdue v Indiane a doktorandka Mary Jon Ludy vypracovali štúdiu, o ktorej informovala agentúra UPI. Zistili v nej, že kapsaicín, ktorý dodáva papričkám pálivosť, znižuje pocit hladu a zvyšuje spáľovanie kalórií.

Čo je to kapsaicín

Kapsaicín je dôležitou zložkou chilli papričiek a je charakteristický vyvolávaním pocitu pálenia pri styku s akýmkoľvek ľudským tkanivom. Jeho vlastnosti sa využívajú najmä v potravinárstve, pretože dodáva jedlám svoju špecifickú chuť.

U mnohých ľudí vyvoláva priam euforický stav. Ak však predsa len chcete zahnať dráždivý pocit, najvhodnejšie je vypiť pohár studeného mlieka, ktoré pálivosť neutralizuje.

Kapsaicín sa tiež pridáva do rôznych liečivých mastí proti bolesti svalov a kĺbov. Dokonca je preukázané, že pravidelná konzumácia chilli papričiek zlepšuje trávenie a ochraňuje sliznicu žalúdka. Hovorí sa aj o jeho protirakovinových účinkoch.

Šesťtýždňová štúdia zahŕňala dvadsaťpäť ľudí s nadváhou. Trinásti z nich jedli korenisté jedlá, dvanásti nie. Výsledkom bolo, že tí ktorí konzumovali chilli papričky, nepociťovali potrebu jesť tučné, presolené a sladké jedlá.

"Vo všeobecnosti platí, že konzumácia červenej papriky zvyšuje vnútornú telesnú teplotu a organizmus tak spáli viac kalórii výdajom energie," hovorí Richard Mattes pre UPI.

Významný úlohu tu však zohráva aj fakt, či je konzument zvyknutý na korenisté jedlá a či ich prijíma pravidelne, pretože v takom prípade môže byť efekt malý. "Akonáhle si telo zvykne, kapsaicín stráca svoju účinnosť v chudnutí," upozorňuje Mattes.

Tento poznatok je pomerne nový, preto si vyžaduje ďalšie skúmanie. Najmä z toho dôvodu, aby bola úprava stravy pre ľudí s nadváhou viac efektívna a kontinuálnejšia.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  3. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  4. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  5. Zábavný aj sebavedomý
  6. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  7. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  8. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori
  9. Bezpečnostný pás vám chráni život, antivírus váš virtuálny svet
  10. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať?
  1. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  2. Konferencia o využívaní ITP v trestnom konaní splnila svoj cieľ
  3. Nadácia Poštovej banky podporí grantom folklór a tradície
  4. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  5. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  6. Prednáška holandského veľvyslanca na EU v Bratislave
  7. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku
  8. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  9. Poradňa: Ako vybrať účet pre mladých
  10. Sajfa odkázal študentom:„Buďte nároční a vydržte!“
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 25 990
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 6 172
  3. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 4 706
  4. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 4 177
  5. Zábavný aj sebavedomý 3 811
  6. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 3 403
  7. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 3 361
  8. Bývanie, ktoré vás oslobodí od stresu 3 166
  9. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori 2 916
  10. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať? 2 359

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Čudovali sa mu, že fotí Indiánov. Bieli ním opovrhovali, domorodci mu dôverovali

Keby nebolo fotografa Edwarda S. Curtisa, len ťažko by sme dnes hľadali vizuálnu podobu kultúry, ktorá vzápätí zmizla.

AUTO

ONLINE: Tímy trápia technické problémy, na čele Hamilton s Vettelom

Kvôli finančným problémom vypadla Veľká cena Nemecka aj tím Manor.

SVET

Vitajte v Havane, v meste, ktoré si označkoval El Comandante

Kuba láka turistov na nádych pomerne bezpečnej exotiky.

PRIMÁR

Impulzívnosť a paranoja. Aký by bol život bez spánku?

Prečo je evolučnou výhodou stav, keď človek hodiny bezbranne leží.

Neprehliadnite tiež

Desať osviežujúcich ananásových receptov pre váš sladký víkend

Ananás je vďačnou surovinou, ktorá dokonale pristane koláčom a tortám. Vyskúšajte niektorý z receptov počas voľných dní.

Hormonálna antikoncepcia ochráni ženy pred rakovinou až na tridsať rokov

Vedci zbierali dáta od tisícok žien takmer 44 rokov. Výsledkom je najväčšia štúdia o tabletkovej antikoncepcii.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Humoristka a glosátorka Elena Vacvalová hovorí o tom, prečo sa nestala herečkou a čo pre ňu znamená zmysel pre humor.

Jarné upratovanie v tele: Návod na účinnú očistu

Jarné obdobie je ideálne na prečistenie organizmu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop