Silvestrovská párty podľa odborníka

Ak ste sa rozhodli oslavovať tento rok na Silvestra doma, určite sa vám zídu profesionálne rady prominentného šéfkuchára, podľa ktorých pripravíte pre svojich hostí originálne občerstvenie.

Ak ste sa rozhodli oslavovať tento rok na Silvestra doma, určite sa vám zídu profesionálne rady prominentného šéfkuchára, podľa ktorých pripravíte pre svojich hostí originálne občerstvenie.

K téme sa vyjadruje: Šéfkuchár KempinskiHotela River Park v Bratislave Béla Rieck, www.kempinski.com/bratislava

Quiche s hríbovou plnkou
SUROVINY NA JEDEN KOLÁČ

● 300 g čerstvých húb nasekaných nahrubo
● 1 jemne pokrájaná cibuľka
● 50 g masla
● 4 PL strúhanky
● 2 PL strúhaného parmezánu
● soľ
● čierne korenie
● 100 g nastrúhaného syra čedar
● 200 g mäkkého smotanového syra
● 4 vajcia
● tabasco
● 150 g varenej šunky pokrájanej na kocky
● čerstvá petržlenová vňať

Predhrejeme rúru na 190 stupňov. Na stredne veľkej panvici osmažíme časť húb s cibuľkou na masle, vmiešame strúhanku, parmezán, osolíme a okoreníme. Potrieme dno a boky nádoby na pečenie maslom, naplníme ju hubovou zmesou. Posypeme strúhaným čedarom a pokrájanými hubami. Rozmixujeme mäkký smotanový syr s vajíčkami, ochutíme tabascom a pridáme na kocky pokrájanú šunku. Zmes nalejeme na huby a syr, pečieme 30 minút. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Quiche s rôznymi druhmi plniek si môžeme pripraviť aj deň vopred a pred silvestrovskou oslavou ho stačí len prihriať.

RÝCHLE SENDVIČE

Na zahryznutie k vínku alebo k inému alkoholu vyskúšajte sendviče Monte Christo. Pripravujú sa z troch vrstiev bieleho chleba, ktorý sa natrie maslom a naplní morčacou šunkou a plátkovým švajčiarskym syrom. Takýto trojvrstvový sendvič sa potom obalí vo vajíčku a opraží na oleji dozlatista.

TIP: Pohrajte sa s aranžovaním občerstvenia, nezabúdajte na to, že aj oči „jedia“. Ak nemáte peknú servírovaciu tácku, poslúžiť vám môže aj obyčajné vyleštené zrkadlo.

Z DOMÁCEHO BARU

Campari testarossa

● 2,5 cl Campari
● 2,5 cl vodky
● tonic

Vložíme ľad do pohára. Pridáme campari, tonic a vodku a zamiešame. Ozdobíme plátkom pomaranča.

Bellini

● 2 zrelé broskyne, ošúpané a rozpolené
● vychladené Prosecco
● 2 vychladené poháre na šampanské

Olúpané a vykôstkované broskyne rozmixujeme v elektrickom mixéri na hladkú kašu, ktorú potom nalejeme do pohára na šampanské, dolejeme až po okraj vychladeným Proseccom. Môžeme prizdobiť osminkou čerstvej broskyne.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  7. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  8. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  9. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  10. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 27 787
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 766
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 2 048
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 736
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 704
  6. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 573
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 442
  8. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 381
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 350
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 192

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Španieli zastavili druhý útok, zabili päť útočníkov s výbušninami

Teroristi sa pokúsili o útok v pobrežnom mestečku Cambrils južne od Barcelony.

KOMENTÁRE

Kam sa podelo Učiace sa Slovensko? Danka to netrápi

Kde je tá najväčšia reforma školstva z dielne Plavčana?

Neprehliadnite tiež

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.