Silvestrovská párty podľa odborníka

Ak ste sa rozhodli oslavovať tento rok na Silvestra doma, určite sa vám zídu profesionálne rady prominentného šéfkuchára, podľa ktorých pripravíte pre svojich hostí originálne občerstvenie.

Ak ste sa rozhodli oslavovať tento rok na Silvestra doma, určite sa vám zídu profesionálne rady prominentného šéfkuchára, podľa ktorých pripravíte pre svojich hostí originálne občerstvenie.

K téme sa vyjadruje: Šéfkuchár KempinskiHotela River Park v Bratislave Béla Rieck, www.kempinski.com/bratislava

Quiche s hríbovou plnkou
SUROVINY NA JEDEN KOLÁČ

● 300 g čerstvých húb nasekaných nahrubo
● 1 jemne pokrájaná cibuľka
● 50 g masla
● 4 PL strúhanky
● 2 PL strúhaného parmezánu
● soľ
● čierne korenie
● 100 g nastrúhaného syra čedar
● 200 g mäkkého smotanového syra
● 4 vajcia
● tabasco
● 150 g varenej šunky pokrájanej na kocky
● čerstvá petržlenová vňať

Predhrejeme rúru na 190 stupňov. Na stredne veľkej panvici osmažíme časť húb s cibuľkou na masle, vmiešame strúhanku, parmezán, osolíme a okoreníme. Potrieme dno a boky nádoby na pečenie maslom, naplníme ju hubovou zmesou. Posypeme strúhaným čedarom a pokrájanými hubami. Rozmixujeme mäkký smotanový syr s vajíčkami, ochutíme tabascom a pridáme na kocky pokrájanú šunku. Zmes nalejeme na huby a syr, pečieme 30 minút. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Quiche s rôznymi druhmi plniek si môžeme pripraviť aj deň vopred a pred silvestrovskou oslavou ho stačí len prihriať.

RÝCHLE SENDVIČE

Na zahryznutie k vínku alebo k inému alkoholu vyskúšajte sendviče Monte Christo. Pripravujú sa z troch vrstiev bieleho chleba, ktorý sa natrie maslom a naplní morčacou šunkou a plátkovým švajčiarskym syrom. Takýto trojvrstvový sendvič sa potom obalí vo vajíčku a opraží na oleji dozlatista.

TIP: Pohrajte sa s aranžovaním občerstvenia, nezabúdajte na to, že aj oči „jedia“. Ak nemáte peknú servírovaciu tácku, poslúžiť vám môže aj obyčajné vyleštené zrkadlo.

Z DOMÁCEHO BARU

Campari testarossa

● 2,5 cl Campari
● 2,5 cl vodky
● tonic

Vložíme ľad do pohára. Pridáme campari, tonic a vodku a zamiešame. Ozdobíme plátkom pomaranča.

Bellini

● 2 zrelé broskyne, ošúpané a rozpolené
● vychladené Prosecco
● 2 vychladené poháre na šampanské

Olúpané a vykôstkované broskyne rozmixujeme v elektrickom mixéri na hladkú kašu, ktorú potom nalejeme do pohára na šampanské, dolejeme až po okraj vychladeným Proseccom. Môžeme prizdobiť osminkou čerstvej broskyne.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 549
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 750
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 083
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 068
  5. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 178
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 632
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 627
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 439
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 433
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 1 050

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Armádny generál: S migmi si načas vystačíme, no bude to drahšie

Udržanie starých stíhačiek bude drahé, Rusi si môžu zapýtať viac. Nebo by nám však dočasne mohli ochrániť aj Česi či Poliaci.

Nadhľad Matie Lenickej

Radi by sme mali istotu, že ráno ešte bude svetlo

Rozumieme, komu najviac nahráva a vyhovuje Kiskova kauza.

Komentár Petra Schutza

Gajdošovi sa veriť nedá, pre Danka

V Smer-SNS-Híd je kapitán veľkým pánom.

EKONOMIKA

Do Moricových železničných opravovní vstupuje nový investor

Budamar získa tretinu v ŽOS Vrútky.

Neprehliadnite tiež

Milujú ju davy aj polovica Hollywoodu. Čím je Ellen DeGeneres výnimočná?

Za svoju otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident. Prelomila totiž lesbické tabu.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.

Módna návrhárka Michaela Ľuptáková: Krása nemá konfekčnú veľkosť

Navrhuje kolekcie aj pre bacuľky a jej šaty s hrdosťou nosia aj celebrity.