Aj oči jedia

Trávenie je úzko prepojené s psychikou. Nálada pri stole či farby v jedálni môžu mať na efekt zdravého stravovania pozitívny aj negatívny vplyv.

Atmosféra pri jedení

Ak spoločné stolovanie sprevádzajú zlá atmosféra a nepohoda, vyvoláva to v nás pocit stresu, ktorý zhoršuje činnosť tráviacej sústavy. Výsledkom môže byť nepríjemný pocit ťažoby v žalúdku, kŕče, bolesti brucha, pričom dlhodobý stres dokonca pomáha i vzniku závažnejších chorôb, ako sú žalúdočné vredy alebo syndróm dráždivého hrubého čreva. Pri stole by mala vládnuť dobrá nálada, ktorá zvyšuje chuť do jedla.

Jedlo musí byť pestré

Myslíte si, že na farbe konzumovaného jedla nezáleží? Nie je to celkom tak. Neurčitá konzistencia a sfarbenie pokrmu nás skôr odradí, pričom ak je, naopak, pestrofarebný a esteticky naservírovaný, tak našu chuť do jedla zvýši. Pozor na potraviny a jedlá netypických či výrazných farieb, ako je napríklad modrá zmrzlina alebo tmavofialový karfiol. Vyvolávajú v človeku nedôveru.

Farby a apetít

Farby majú značný vplyv na naše myslenie, pocity, správanie, a tiež na zvýšenie či zníženie apetítu. Pri kupovaní kuchynského zariadenia a pri maľovaní stien netreba podceňovať ich účinky na psychiku aj na trávenie.

  • červená - má povzbudzujúci účinok na chuť do jedla a používa sa pri problémoch s nechutenstvom. S červenou farbou však treba narábať opatrne, pretože v nadmernom množstve môže vyvolať nervozitu až agresivitu.
  • modrá – je síce prospešná pre telo i dušu, no spomaľuje ľudský metabolizmus, znižuje chuť do jedla a odporúča sa ňou obklopovať najmä v čase „diétovania“. Práve preto sa modrá farba nevyužíva pri propagácii jedla či varenia.
  • zelená – táto upokojujúca a relaxačná farba je často spájaná s hojnosťou, prírodou a so zdravím. Duševná rovnováha sa vďaka jej vplyvu počas stolovania zvyšuje.
  • sivá – tlmí chuť do jedla a niekedy k nemu dokonca vyvoláva odpor. Pre svoju schopnosť tlmiť energiu sa zaraďuje medzi studené farby, ktoré v prehnanom množstve vyvolávajú v človeku smútok alebo depresiu.

Zdravé farby

Pigmenty, vďaka ktorým sú ovocie so zeleninou pestrofarebné, zároveň chránia ľudské telo pred rôznymi chorobami:

  • Červená farba v paradajkach pomáha redukovať riziko vzniku srdcových chorôb a všetkých druhov rakoviny,
  • Oranžová farba v mrkve a sladkých zemiakoch znižuje cholesterol,
  • Modrá farba v čučoriedkach pomáha predchádzať poškodeniu pamäti a motorických funkcií v priebehu starnutia,
  • Žltá farba v kukurici zabraňuje vzniku slepoty v pokročilom veku.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše Finančné Družstvo - projekt s vlastným riešením dôchodkov
  2. BonoPay - platobné služby a vernostný program v jednom
  3. Používate make-up? Potom spozornite
  4. Meškanie výstavby diaľnic brzdí ekonomiku aj stavebný sektor
  5. Legendárna Transsibírska magistrála
  6. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  9. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  10. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  1. Top 10 inzerovaných áut za posledné 3 roky
  2. Henkel taught 5000 students in Slovakia about sustainability
  3. BonoPay - platobné služby a vernostný program v jednom
  4. Naše Finančné Družstvo - projekt s vlastným riešením dôchodkov
  5. Meškanie výstavby diaľnic brzdí ekonomiku aj stavebný sektor
  6. Používate make-up? Potom spozornite
  7. Legendárna Transsibírska magistrála
  8. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  9. Vianočný bázar chalaňov
  10. Vianočné mecheche 2017
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 37 867
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 5 091
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 3 037
  4. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 2 025
  5. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 112
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 103
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 085
  8. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 967
  9. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 829
  10. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť 676

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Učiteľka v škôlke mala žltačku a chodila do práce. Rodičia o tom nevedeli

V pondelok bude Miestny úrad vo Vajnoroch, ktorý je zriaďovateľom škôlky skúmať , prečo o žltačke neinformovala rodičov.

KOMENTÁRE

Horcruxy na ústavnom súde

Prezident výberom Mamojku, Laššákovej a Duriša trafil jednu z lepších kombinácií.

SVET

Hlavné centrum džihádistov? Je hneď za hranicou

Viedeň sa stala bránou radikálov, ktorí cestovali do Sýrie aj Iraku.

Neprehliadnite tiež

Vzťahová poradňa: Žena, s ktorou som podvádzal svoju priateľku, nás stále obťažuje

Ako sa správať, keď vás terorizuje bývalá milenka a čo si počať, keď manželka nevie vychádzať s peniazmi.

Najkrajšie šaty z červeného koberca v roku 2017

Akými róbami zaujali tento rok známe ženy?

Mariana Kováčová: Najťažšie pre dieťa je, keď sa násilia na ňom dopúšťajú rodičia

Zakladateľka Centra Slniečko nám porozprávala o najakútnejších problémoch detského sveta.

Tri lyžiarske rakúske destinácie: Tu zažijete viac ako lyžovačku

V rakúskych lyžiarskych strediskách na vás okrem skvelých zjazdoviek čaká aj viacero noviniek.

Mariah Carey: Prečo je speváčka považovaná za kráľovnú Vianoc?

Jej žezlo nikto nedokáže prevziať, hoci mnohí by chceli.