Nedeľné menu

Aj vy sa každý týždeň trápite nad tým, čo nové zase vymyslieť, aby boli vaši hladoši spokojní? Inšpirujte sa našimi tipmi na netradičné nedeľné menu.

Fašírkové kebaby
suroviny na 6 porcií

  • 2 PL oleja
  • cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 g mletého mäsa
  • ½ šálky strúhanky
  • vajce
  • ČL papriky
  • 2 ČL mletej rasce
  • 2 ČL mletého koriandra
  • 2 čili papričky
  • ¼ šálky petržlenovej vňate
  • 12-14 krátkych špajlí (alebo 6-7 dlhých)
  • žltá a červená paprika
  • 1,5 kg zemiakov
  • ČL soli
  • ½ masla
  • 0,25 l mlieka

Rúru predhrejte na 200 °C. Plech potrite olejom. Na menšej panvici rozpáľte olej a dozlata opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak. Potom panvicu odstavte a dajte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso so smaženou cibuľkou a cesnakom, strúhankou, vajcom, koreninami, čili papričkami a petržlenovou vňaťou. Mäsovú hmotu tvarujte do guliek približne vo veľkosti lyžice. Nachystané guľky napichujte postupne na špajľu tak, aby ste fašírky striedali s kúskami papriky. Položte na plech a grilujte v rúre 15 minút, kým budú fašírky upečené. Ošúpané zemiaky varte 20 minút v osolenej vode, vodu zlejte, pridajte maslo a zohriate mlieko. Zemiaky popretláčajte, kým sa vytvorí jednotná kaša. Podávajte s fašírkovými kebabmi.


Klobásové rizoto z jedného hrnca
suroviny na 6 porcií

  • klobáska
  • 3 PL oleja
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1-2 zelené papriky
  • ČL čierneho korenia a chilli
  • 3 šálky ryže
  • 2 plechovky olúpaných a nakrájaných paradajok
  • 625 ml vody alebo kuracieho vývaru
  • ¼ šálky čerstvého alebo
  • 4 ČL sušeného petržlenu
  • soľ
  • mleté čierne korenie

obr_3.jpgNa veľkej panvici opečte klobásku z obidvoch strán. Odstavte ju z panvice, nakrájajte na kúsky a udržiavajte teplé. Vo veľkom hrnci zohrejte olej a opečte nakrájanú cibuľu, rozsekaný cesnak a zelenú papriku nakrájanú na plátky. Pečte dve až tri minúty, pokiaľ nezmäknú. Vmiešajte koreniny a ryžu. Pridajte paradajky z konzervy, vodu alebo vývar a dobre premiešajte. Znížte teplotu a duste 15 až 20 minút, pokiaľ nebude ryža takmer uvarená a voda odparená. Pridajte opečené klobásky so šťavou, ktorú pustili, a pokračujte vo varení 10 minút alebo kým budú ryža a klobásky uvarené. Posypte petržlenovou vňaťou a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.


Kurča so zeleninou
suroviny na 6 - 8 porcií

  • 6 kuracích rezňov
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 450 g baby zemiakov
  • 400 g baby mrkvy
  • 12 malých cibuliek
  • hlavička cesnaku
  • 500 g malej červenej repy
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 3 PL balzamikového octu
  • 3 PL olivového oleja

Marináda

  • 60 ml sladkej čili omáčky
  • 2 PL sójovej omáčky
  • ČL worcesterskej omáčky

obr_2.jpgRúru predhrejte na 200 °C. Dve ohňuvzdorné misky a plech potrite olejom. Kura nakrájajte na slížiky a ochuťte soľou a korením. Zmiešajte prísady na marinádu a kura v nej nechajte marinovať asi 10 minút. Potom ho dajte na plech a pečte 15 minút. Do ohňuvzdornej misky dajte všetku zeleninu okrem červenej repy. Dochuťte soľou a korením. Červenú repu nakrájajte na kocky a pripravte do inej misky. Všetko pokvapkajte balzamikovým octom, olivovým olejom a pridajte rozdrvený rozmarín. Repu prikryte fóliou. V rúre pečte červenú repu aj ostatnú zeleninu 20 až 30 minút. Keď budú zelenina aj kura hotové, všetko zmiešajte vo veľkej mise. Podávajte s chlebom a šalátom.


Banánové muffiny so sušenými slivkami
suroviny na 12 a viac kusov

  • 120 g masla alebo margarínu
  • ½ šálky práškového cukru
  • 2 veľké vajcia
  • ČL vanilkovej esencie
  • šálka polohrubej múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL soli
  • 3 banány
  • 12 sušených sliviek
  • 100 g vlašských alebo pekanových orechov
  • 2 PL sezamových semienok

obr_1.jpgRúru predhrejte na 180 °C. Formu na muffiny vymažte maslom alebo margarínom. Vymiešajte maslo s cukrom pomocou elektrického alebo ručného šľahača. Postupne pridávajte vajcia. Pridajte vanilkovú esenciu a dobre premiešajte. Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a soľ. Pri pridávaní ingrediencií miešajte zľahka. Pridajte banány pokrájané na kolieska, sušené slivky nakrájané na kocky a orechy, ktoré si predtým nasekajte nahrubo. Dobre premiešajte. Cesto naberte do pripravených muffinových formičiek do troch štvrtín a posypte sezamovými semienkami. Pečte 15 až 20 minút. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladiť. Podávať ich môžete ešte teplé poliate maslom. Vychladnuté koláčiky uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na suchom a chladnom mieste.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  2. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  5. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  6. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  8. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  9. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  1. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  5. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  6. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  8. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  9. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  10. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 5 641
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 854
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 4 255
  4. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 283
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 128
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 056
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 492
  8. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 479
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 074
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 684

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Pracoval pre Širokého aj Babiša. Teraz ide Jahnátek regulovať energetiku (profil)

Vláda vymenovala poslanca a bývalého ministra za predsedu energetického regulačného úradu, funkciu má istú do roku 2023.

DOMOV

Miliónové dotácie od Plavčana dostali aj pochybné firmy

Niektoré firmy nemajú s výskumom žiadne skúsenosti.

DOMOV

Odhalený sériový vrah patrí k najbrutálnejším

Muža zatiaľ obvinili, že týral svojho syna, no obvinenia by mali rozšíriť.

EKONOMIKA

Podmienky na získanie hypotéky sa opäť pritvrdili

Banky musia pri schvaľovaní hypotéky viac skúmať finančnú situáciu klientov.

Neprehliadnite tiež

Pätnásť filmov, ktoré by mala vidieť každá žena

Každý film si nájde svojho fanúšika, niektoré sú zamerané na ženy, aby ich inšpirovali, varovali alebo zabavili.

Na výlete v košickom regióne: Ktoré miesta by ste mali navštíviť?

Košický región ponúka množstvo turistických zaujímavostí.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Prinášame rozhovor s netradičnou šperkárkou Evou Vokounovou, plavkovú módu aj cestovanie.

Šperkárka Eva Vokounová vyrába netradičné záušnice ako jediná v Európe

Rada dodáva ženám sebavedomie, chýba jej na nich ženskosť.