Nedeľné menu

Aj vy sa každý týždeň trápite nad tým, čo nové zase vymyslieť, aby boli vaši hladoši spokojní? Inšpirujte sa našimi tipmi na netradičné nedeľné menu.

Fašírkové kebaby
suroviny na 6 porcií

  • 2 PL oleja
  • cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 g mletého mäsa
  • ½ šálky strúhanky
  • vajce
  • ČL papriky
  • 2 ČL mletej rasce
  • 2 ČL mletého koriandra
  • 2 čili papričky
  • ¼ šálky petržlenovej vňate
  • 12-14 krátkych špajlí (alebo 6-7 dlhých)
  • žltá a červená paprika
  • 1,5 kg zemiakov
  • ČL soli
  • ½ masla
  • 0,25 l mlieka

Rúru predhrejte na 200 °C. Plech potrite olejom. Na menšej panvici rozpáľte olej a dozlata opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak. Potom panvicu odstavte a dajte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso so smaženou cibuľkou a cesnakom, strúhankou, vajcom, koreninami, čili papričkami a petržlenovou vňaťou. Mäsovú hmotu tvarujte do guliek približne vo veľkosti lyžice. Nachystané guľky napichujte postupne na špajľu tak, aby ste fašírky striedali s kúskami papriky. Položte na plech a grilujte v rúre 15 minút, kým budú fašírky upečené. Ošúpané zemiaky varte 20 minút v osolenej vode, vodu zlejte, pridajte maslo a zohriate mlieko. Zemiaky popretláčajte, kým sa vytvorí jednotná kaša. Podávajte s fašírkovými kebabmi.


Klobásové rizoto z jedného hrnca
suroviny na 6 porcií

  • klobáska
  • 3 PL oleja
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1-2 zelené papriky
  • ČL čierneho korenia a chilli
  • 3 šálky ryže
  • 2 plechovky olúpaných a nakrájaných paradajok
  • 625 ml vody alebo kuracieho vývaru
  • ¼ šálky čerstvého alebo
  • 4 ČL sušeného petržlenu
  • soľ
  • mleté čierne korenie

obr_3.jpgNa veľkej panvici opečte klobásku z obidvoch strán. Odstavte ju z panvice, nakrájajte na kúsky a udržiavajte teplé. Vo veľkom hrnci zohrejte olej a opečte nakrájanú cibuľu, rozsekaný cesnak a zelenú papriku nakrájanú na plátky. Pečte dve až tri minúty, pokiaľ nezmäknú. Vmiešajte koreniny a ryžu. Pridajte paradajky z konzervy, vodu alebo vývar a dobre premiešajte. Znížte teplotu a duste 15 až 20 minút, pokiaľ nebude ryža takmer uvarená a voda odparená. Pridajte opečené klobásky so šťavou, ktorú pustili, a pokračujte vo varení 10 minút alebo kým budú ryža a klobásky uvarené. Posypte petržlenovou vňaťou a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.


Kurča so zeleninou
suroviny na 6 - 8 porcií

  • 6 kuracích rezňov
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 450 g baby zemiakov
  • 400 g baby mrkvy
  • 12 malých cibuliek
  • hlavička cesnaku
  • 500 g malej červenej repy
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 3 PL balzamikového octu
  • 3 PL olivového oleja

Marináda

  • 60 ml sladkej čili omáčky
  • 2 PL sójovej omáčky
  • ČL worcesterskej omáčky

obr_2.jpgRúru predhrejte na 200 °C. Dve ohňuvzdorné misky a plech potrite olejom. Kura nakrájajte na slížiky a ochuťte soľou a korením. Zmiešajte prísady na marinádu a kura v nej nechajte marinovať asi 10 minút. Potom ho dajte na plech a pečte 15 minút. Do ohňuvzdornej misky dajte všetku zeleninu okrem červenej repy. Dochuťte soľou a korením. Červenú repu nakrájajte na kocky a pripravte do inej misky. Všetko pokvapkajte balzamikovým octom, olivovým olejom a pridajte rozdrvený rozmarín. Repu prikryte fóliou. V rúre pečte červenú repu aj ostatnú zeleninu 20 až 30 minút. Keď budú zelenina aj kura hotové, všetko zmiešajte vo veľkej mise. Podávajte s chlebom a šalátom.


Banánové muffiny so sušenými slivkami
suroviny na 12 a viac kusov

  • 120 g masla alebo margarínu
  • ½ šálky práškového cukru
  • 2 veľké vajcia
  • ČL vanilkovej esencie
  • šálka polohrubej múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL soli
  • 3 banány
  • 12 sušených sliviek
  • 100 g vlašských alebo pekanových orechov
  • 2 PL sezamových semienok

obr_1.jpgRúru predhrejte na 180 °C. Formu na muffiny vymažte maslom alebo margarínom. Vymiešajte maslo s cukrom pomocou elektrického alebo ručného šľahača. Postupne pridávajte vajcia. Pridajte vanilkovú esenciu a dobre premiešajte. Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a soľ. Pri pridávaní ingrediencií miešajte zľahka. Pridajte banány pokrájané na kolieska, sušené slivky nakrájané na kocky a orechy, ktoré si predtým nasekajte nahrubo. Dobre premiešajte. Cesto naberte do pripravených muffinových formičiek do troch štvrtín a posypte sezamovými semienkami. Pečte 15 až 20 minút. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladiť. Podávať ich môžete ešte teplé poliate maslom. Vychladnuté koláčiky uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na suchom a chladnom mieste.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  3. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  4. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  6. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  9. Top First moment dovolenky na leto 2018
  10. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 24 468
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 7 332
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 017
  4. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 3 370
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 2 470
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 474
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 390
  8. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 337
  9. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 273
  10. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať 999

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Hamšík vyrovnal gólový rekord Maradonu v drese Neapola

Marek Hamšík dal za Neapol 115 gólov.

KOMENTÁRE

Rok 1997: Zmrznutý Leo desil viac než elektrikár Mečiar

Moc stále držal v rukách Mečiar a z rodinných osláv sa stávali mory.

PLUS

Piekol macesy a mal baňu. Jeho slovenská továreň prežila dodnes

Maces kupujú hlavne ľudia s problémami s trávením.

Neprehliadnite tiež

Mariana Kováčová: Najťažšie pre dieťa je, keď sa násilia na ňom dopúšťajú rodičia

Zakladateľka Centra Slniečko nám porozprávala o najakútnejších problémoch detského sveta.

Tri lyžiarske rakúske destinácie: Tu zažijete viac ako lyžovačku

V rakúskych lyžiarskych strediskách na vás okrem skvelých zjazdoviek čaká aj viacero noviniek.

Mariah Carey: Prečo je speváčka považovaná za kráľovnú Vianoc?

Jej žezlo nikto nedokáže prevziať, hoci mnohí by chceli.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Prečítajte si rozhovor s Marianou Kováčovou, ktorá sa venuje problematike týrania detí.

Biblia módy oslavuje výročie. Časopis Vogue má 125 rokov

V decembri 1892 vyšlo prvé číslo magazínu, ktorý je vo svete módy ikonou.