AKTÍVNE LETO - 10. ČASŤ

Na hubách - Zbierajte aj informácie

Nielen začiatočníci, ale ani skúsení hubári si občas nemusia byť istí, akú hubu vlastne našli. Poradíme vám, čo v takom prípade robiť.

Na koho sa obrátiť?

Na internetovej stránke www.nahuby.sk funguje mykologická poradňa, v ktorej sa môžete obrátiť s akoukoľvek nejasnosťou týkajúcou sa húb, prípadne uverejniť aj fotografiu huby, ktorú celkom dobre nepoznáte. Na otázky odpovedá uznávaná mykologička Ivona Kautmanová zo Slovenského národného múzea. Na Slovensku existuje aj niekoľko mykologických poradní, kam sa dá zájsť osobne a prediskutovať nejasnosti priamo s odborníkmi.

Mykologické poradne:

  • Bratislava – Slovenské národné múzeum, 02/5934 9111
  • Košice – Regionálny úrad verejného zdravotníctva, 055/6747 746, 6715 492
  • Liptovský Mikuláš – Slovenské múzeum ochrancov prírody a jaskyniarstva, 044/5477 210
  • Zvolen – Lesnícke a drevárske múzeum (poradňa funguje len počas jesennej výstavy húb), 045/5321 886
  • Žilina – Makovického dom, 041/5625 956
  • Prešov – Koral klub, každý pondelok od 17.00 h, 051/7713 720

Ako zbierať huby

    obr_1.jpg
  • Dávajte ich do košíka, prípadne do papierového vrecka, nikdy nie do igelitového, v ktorom by sa huby sparili.
  • Zbierajte len tie, ktoré zaručene poznáte. Ostatné nerozkopávajte ani inak neničte.
  • Hubu vyberajte celú. Chyťte ju za hlúbik a krúživým pohybom uvoľnite. Predtým, ako ju vložíte do košíka, očistite ju od zeminy. Jamku po hlúbiku zakryte lístím alebo machom, aby zbytočne neprišlo k vysušeniu podhubia.

Hubárčenie na webe

www.nahuby.sk

Portál je určený pre všetkých bežných hubárov, ktorí sa chcú podeliť s informáciami, zážitkami a dozvedieť sa niečo nové. Stránku tvoria samotní návštevníci, ktorí pridávajú texty a fotografie. Hlavným prvkom stránky je mapka s výskytom húb, ktorá ukazuje, v ktorých regiónoch huby rastú. Tiež sa tu nachádza mykologická poradňa, atlas húb, možnosť vytvoriť si vlastnú galériu a „hubársky chat“.obr_2.jpg

www.foto-net.sk

Zameriava sa na odborné informácie a hlavne na kvalitné fotografie, z ktorých sa môžete dozvedieť, ako jednotlivé huby vyzerajú. Pri fotografiách sa nachádza aj presné zadelenie húb do rodu, čeľade, spolu s latinským názvom a lokalitou výskytu. Okrem húb sa tiež venuje botanike a zoológii.

www.fungi.sav.sk

Hubári sa tiež organizujú v rôznych združeniach a spolkoch, ktoré vznikajú pri mykologických poradniach vo všetkých väčších mestách. Na Slovensku funguje Slovenská mykologická spoločnosť, ktorá pôsobí pri Slovenskej akadémii vied. Bola založená v januári 2000 a nadväzuje na činnosť Spoločnosti slovenských mykológov. Organizuje národné a medzinárodné odborné podujatia, poskytuje poradenstvo a zároveň publikuje informačný bulletin.

Hubári, čítajte!

Veľký atlas húb - Ladislav Hagara, Vladimír Antoním a Jiří Baier

kniha1.jpg

V najväčšom jednozväzkovom atlase húb na svete nájdete komplexný prehľad viac ako 1200 druhov v Slovenskej a Českej republike, na farebných fotografiách s podrobným opisom a dokonca aj s údajmi o mieste a čase výskytu. Nechýba ani podrobný register slovenských, českých i latinských názvov húb či slovník odborných hubárskych výrazov pre začiatočníkov.

kniha2.jpg

Praktický houbař - Ladislav Kovař

Kniha od vášnivého milovníka húb poskytuje začínajúcim aj dlhoročným hubárom množstvo praktických rád, informácií a poznatkov, pričom jej hlavná časť je venovaná spracovaniu húb, ich využitiu v kuchyni a tiež chutným hubovým receptom. Okrem toho sa tu dočítame o zaujímavých otázkach hubárskej etiky či ekologických aspektoch života húb v prírode.

Bylinky, plody a houby - Eva Maria a Wolfgang Dreyer

kniha3.jpg

Huby nestačí iba nazbierať. Treba ich vedieť aj chutne spracovať tak, aby ste dostatočne uspokojili chuťové bunky sebe aj ostatným. V tom vám pomôže táto praktická príručka s rôznorodými charakteristikami, kuchynskými radami a receptami na prípravu viac ako 100 druhov húb, byliniek a lesných plodov, usporiadaných podľa obdobia výskytu.

kniha4.jpg

Hudební atlas hub - Václav Hálek

Chcete vedieť, ako spievajú huby? V tom prípade je táto knižka pre vás tá pravá. Nájdete v nej fotografie, názvy a stručné opisy rôznych druhov húb, ku ktorým autor zároveň pridáva notový zápis vlastných skladieb, nachádzajúcich sa na bonusovom cédečku. Ide o melódie, ktoré majú predstavovať to, čo k nemu huby vysielajú.

Jedlé houby a jejich jedovatí dvojníci - Hans E. Laux

kniha5.jpg

Mnohí hubári majú strach, že pri zbieraní omylom do košíka pridajú otrávený druh, ktorý sa až príliš podobá na svojho jedlého dvojníka. Podobným situáciám sa môžete vyhnúť kúpou tejto knihy, ktorá ponúka ľahko zapamätateľné texty o možných zámenách či názorné symboly pre jedlé, nejedlé a jedovaté huby.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 14 894
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 371
  3. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 4 261
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 084
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 272
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 074
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 973
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 922
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 359
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 153

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum Focus: Vládne strany oslabujú

Smer stratil takmer dve percentá. Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

DOMOV

Politika, biznis, vplyv. O čo ide oligarchom v médiách

Odborník hovorí, že oligarchovia médiá skupujú kvôli svojim záujmom.

BANSKÁ BYSTRICA

V Banskej Bystrici otvorili najmodernejšiu autobusovú stanicu na Slovensku

Dopravná časť je v testovacej prevádzke.

Neprehliadnite tiež

Americká gynekologička: Ženy chcú mať dokonalú vagínu, ale taká neexistuje

Sheryl Ross je renomovaná odborníčka, na ktorú nedajú dopustiť ani známe osobnosti. Volajú ju aktivistka za vagínu.

Milujú ju davy aj polovica Hollywoodu. Čím je Ellen DeGeneres výnimočná?

Za jej otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident. Prelomila totiž lesbické tabu.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.