AKTÍVNE LETO - 10. ČASŤ

Na hubách - Zbierajte aj informácie

Nielen začiatočníci, ale ani skúsení hubári si občas nemusia byť istí, akú hubu vlastne našli. Poradíme vám, čo v takom prípade robiť.

Na koho sa obrátiť?

Na internetovej stránke www.nahuby.sk funguje mykologická poradňa, v ktorej sa môžete obrátiť s akoukoľvek nejasnosťou týkajúcou sa húb, prípadne uverejniť aj fotografiu huby, ktorú celkom dobre nepoznáte. Na otázky odpovedá uznávaná mykologička Ivona Kautmanová zo Slovenského národného múzea. Na Slovensku existuje aj niekoľko mykologických poradní, kam sa dá zájsť osobne a prediskutovať nejasnosti priamo s odborníkmi.

Mykologické poradne:

  • Bratislava – Slovenské národné múzeum, 02/5934 9111
  • Košice – Regionálny úrad verejného zdravotníctva, 055/6747 746, 6715 492
  • Liptovský Mikuláš – Slovenské múzeum ochrancov prírody a jaskyniarstva, 044/5477 210
  • Zvolen – Lesnícke a drevárske múzeum (poradňa funguje len počas jesennej výstavy húb), 045/5321 886
  • Žilina – Makovického dom, 041/5625 956
  • Prešov – Koral klub, každý pondelok od 17.00 h, 051/7713 720

Ako zbierať huby

    obr_1.jpg
  • Dávajte ich do košíka, prípadne do papierového vrecka, nikdy nie do igelitového, v ktorom by sa huby sparili.
  • Zbierajte len tie, ktoré zaručene poznáte. Ostatné nerozkopávajte ani inak neničte.
  • Hubu vyberajte celú. Chyťte ju za hlúbik a krúživým pohybom uvoľnite. Predtým, ako ju vložíte do košíka, očistite ju od zeminy. Jamku po hlúbiku zakryte lístím alebo machom, aby zbytočne neprišlo k vysušeniu podhubia.

Hubárčenie na webe

www.nahuby.sk

Portál je určený pre všetkých bežných hubárov, ktorí sa chcú podeliť s informáciami, zážitkami a dozvedieť sa niečo nové. Stránku tvoria samotní návštevníci, ktorí pridávajú texty a fotografie. Hlavným prvkom stránky je mapka s výskytom húb, ktorá ukazuje, v ktorých regiónoch huby rastú. Tiež sa tu nachádza mykologická poradňa, atlas húb, možnosť vytvoriť si vlastnú galériu a „hubársky chat“.obr_2.jpg

www.foto-net.sk

Zameriava sa na odborné informácie a hlavne na kvalitné fotografie, z ktorých sa môžete dozvedieť, ako jednotlivé huby vyzerajú. Pri fotografiách sa nachádza aj presné zadelenie húb do rodu, čeľade, spolu s latinským názvom a lokalitou výskytu. Okrem húb sa tiež venuje botanike a zoológii.

www.fungi.sav.sk

Hubári sa tiež organizujú v rôznych združeniach a spolkoch, ktoré vznikajú pri mykologických poradniach vo všetkých väčších mestách. Na Slovensku funguje Slovenská mykologická spoločnosť, ktorá pôsobí pri Slovenskej akadémii vied. Bola založená v januári 2000 a nadväzuje na činnosť Spoločnosti slovenských mykológov. Organizuje národné a medzinárodné odborné podujatia, poskytuje poradenstvo a zároveň publikuje informačný bulletin.

Hubári, čítajte!

Veľký atlas húb - Ladislav Hagara, Vladimír Antoním a Jiří Baier

kniha1.jpg

V najväčšom jednozväzkovom atlase húb na svete nájdete komplexný prehľad viac ako 1200 druhov v Slovenskej a Českej republike, na farebných fotografiách s podrobným opisom a dokonca aj s údajmi o mieste a čase výskytu. Nechýba ani podrobný register slovenských, českých i latinských názvov húb či slovník odborných hubárskych výrazov pre začiatočníkov.

kniha2.jpg

Praktický houbař - Ladislav Kovař

Kniha od vášnivého milovníka húb poskytuje začínajúcim aj dlhoročným hubárom množstvo praktických rád, informácií a poznatkov, pričom jej hlavná časť je venovaná spracovaniu húb, ich využitiu v kuchyni a tiež chutným hubovým receptom. Okrem toho sa tu dočítame o zaujímavých otázkach hubárskej etiky či ekologických aspektoch života húb v prírode.

Bylinky, plody a houby - Eva Maria a Wolfgang Dreyer

kniha3.jpg

Huby nestačí iba nazbierať. Treba ich vedieť aj chutne spracovať tak, aby ste dostatočne uspokojili chuťové bunky sebe aj ostatným. V tom vám pomôže táto praktická príručka s rôznorodými charakteristikami, kuchynskými radami a receptami na prípravu viac ako 100 druhov húb, byliniek a lesných plodov, usporiadaných podľa obdobia výskytu.

kniha4.jpg

Hudební atlas hub - Václav Hálek

Chcete vedieť, ako spievajú huby? V tom prípade je táto knižka pre vás tá pravá. Nájdete v nej fotografie, názvy a stručné opisy rôznych druhov húb, ku ktorým autor zároveň pridáva notový zápis vlastných skladieb, nachádzajúcich sa na bonusovom cédečku. Ide o melódie, ktoré majú predstavovať to, čo k nemu huby vysielajú.

Jedlé houby a jejich jedovatí dvojníci - Hans E. Laux

kniha5.jpg

Mnohí hubári majú strach, že pri zbieraní omylom do košíka pridajú otrávený druh, ktorý sa až príliš podobá na svojho jedlého dvojníka. Podobným situáciám sa môžete vyhnúť kúpou tejto knihy, ktorá ponúka ľahko zapamätateľné texty o možných zámenách či názorné symboly pre jedlé, nejedlé a jedovaté huby.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 832
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 419
  3. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 4 847
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 923
  5. Kam do tepla v januári? 2 519
  6. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 301
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 244
  8. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 1 923
  9. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 914
  10. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 863

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Nie je živnostník ako živnostník.

ŠPORT

Lacko zhorel v páľave a únave. Tak ako Rusi

Tenista vypadol v druhom kole Australian Open.

PLUS

Poradkyňa pre rodiny: Hlavne dvojičky neporovnávajte, nemajú to rady

Spravidla je prvé z dvojčiat dominantné.

Neprehliadnite tiež

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Mila Kunis je ženou roka podľa klubu Hasty Pudding

Ceremoniál, na ktorom herečka dostane tradičný zlatý džbán s pudingom, sa bude konať 25. januára.