AKTÍVNE LETO - 10. ČASŤ

Na hubách - Zbierajte aj informácie

Nielen začiatočníci, ale ani skúsení hubári si občas nemusia byť istí, akú hubu vlastne našli. Poradíme vám, čo v takom prípade robiť.

Na koho sa obrátiť?

Na internetovej stránke www.nahuby.sk funguje mykologická poradňa, v ktorej sa môžete obrátiť s akoukoľvek nejasnosťou týkajúcou sa húb, prípadne uverejniť aj fotografiu huby, ktorú celkom dobre nepoznáte. Na otázky odpovedá uznávaná mykologička Ivona Kautmanová zo Slovenského národného múzea. Na Slovensku existuje aj niekoľko mykologických poradní, kam sa dá zájsť osobne a prediskutovať nejasnosti priamo s odborníkmi.

Mykologické poradne:

  • Bratislava – Slovenské národné múzeum, 02/5934 9111
  • Košice – Regionálny úrad verejného zdravotníctva, 055/6747 746, 6715 492
  • Liptovský Mikuláš – Slovenské múzeum ochrancov prírody a jaskyniarstva, 044/5477 210
  • Zvolen – Lesnícke a drevárske múzeum (poradňa funguje len počas jesennej výstavy húb), 045/5321 886
  • Žilina – Makovického dom, 041/5625 956
  • Prešov – Koral klub, každý pondelok od 17.00 h, 051/7713 720

Ako zbierať huby

    obr_1.jpg
  • Dávajte ich do košíka, prípadne do papierového vrecka, nikdy nie do igelitového, v ktorom by sa huby sparili.
  • Zbierajte len tie, ktoré zaručene poznáte. Ostatné nerozkopávajte ani inak neničte.
  • Hubu vyberajte celú. Chyťte ju za hlúbik a krúživým pohybom uvoľnite. Predtým, ako ju vložíte do košíka, očistite ju od zeminy. Jamku po hlúbiku zakryte lístím alebo machom, aby zbytočne neprišlo k vysušeniu podhubia.

Hubárčenie na webe

www.nahuby.sk

Portál je určený pre všetkých bežných hubárov, ktorí sa chcú podeliť s informáciami, zážitkami a dozvedieť sa niečo nové. Stránku tvoria samotní návštevníci, ktorí pridávajú texty a fotografie. Hlavným prvkom stránky je mapka s výskytom húb, ktorá ukazuje, v ktorých regiónoch huby rastú. Tiež sa tu nachádza mykologická poradňa, atlas húb, možnosť vytvoriť si vlastnú galériu a „hubársky chat“.obr_2.jpg

www.foto-net.sk

Zameriava sa na odborné informácie a hlavne na kvalitné fotografie, z ktorých sa môžete dozvedieť, ako jednotlivé huby vyzerajú. Pri fotografiách sa nachádza aj presné zadelenie húb do rodu, čeľade, spolu s latinským názvom a lokalitou výskytu. Okrem húb sa tiež venuje botanike a zoológii.

www.fungi.sav.sk

Hubári sa tiež organizujú v rôznych združeniach a spolkoch, ktoré vznikajú pri mykologických poradniach vo všetkých väčších mestách. Na Slovensku funguje Slovenská mykologická spoločnosť, ktorá pôsobí pri Slovenskej akadémii vied. Bola založená v januári 2000 a nadväzuje na činnosť Spoločnosti slovenských mykológov. Organizuje národné a medzinárodné odborné podujatia, poskytuje poradenstvo a zároveň publikuje informačný bulletin.

Hubári, čítajte!

Veľký atlas húb - Ladislav Hagara, Vladimír Antoním a Jiří Baier

kniha1.jpg

V najväčšom jednozväzkovom atlase húb na svete nájdete komplexný prehľad viac ako 1200 druhov v Slovenskej a Českej republike, na farebných fotografiách s podrobným opisom a dokonca aj s údajmi o mieste a čase výskytu. Nechýba ani podrobný register slovenských, českých i latinských názvov húb či slovník odborných hubárskych výrazov pre začiatočníkov.

kniha2.jpg

Praktický houbař - Ladislav Kovař

Kniha od vášnivého milovníka húb poskytuje začínajúcim aj dlhoročným hubárom množstvo praktických rád, informácií a poznatkov, pričom jej hlavná časť je venovaná spracovaniu húb, ich využitiu v kuchyni a tiež chutným hubovým receptom. Okrem toho sa tu dočítame o zaujímavých otázkach hubárskej etiky či ekologických aspektoch života húb v prírode.

Bylinky, plody a houby - Eva Maria a Wolfgang Dreyer

kniha3.jpg

Huby nestačí iba nazbierať. Treba ich vedieť aj chutne spracovať tak, aby ste dostatočne uspokojili chuťové bunky sebe aj ostatným. V tom vám pomôže táto praktická príručka s rôznorodými charakteristikami, kuchynskými radami a receptami na prípravu viac ako 100 druhov húb, byliniek a lesných plodov, usporiadaných podľa obdobia výskytu.

kniha4.jpg

Hudební atlas hub - Václav Hálek

Chcete vedieť, ako spievajú huby? V tom prípade je táto knižka pre vás tá pravá. Nájdete v nej fotografie, názvy a stručné opisy rôznych druhov húb, ku ktorým autor zároveň pridáva notový zápis vlastných skladieb, nachádzajúcich sa na bonusovom cédečku. Ide o melódie, ktoré majú predstavovať to, čo k nemu huby vysielajú.

Jedlé houby a jejich jedovatí dvojníci - Hans E. Laux

kniha5.jpg

Mnohí hubári majú strach, že pri zbieraní omylom do košíka pridajú otrávený druh, ktorý sa až príliš podobá na svojho jedlého dvojníka. Podobným situáciám sa môžete vyhnúť kúpou tejto knihy, ktorá ponúka ľahko zapamätateľné texty o možných zámenách či názorné symboly pre jedlé, nejedlé a jedovaté huby.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 143
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 193
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 690
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 475
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 719
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 492
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 232
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 190
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 971
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 736

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

BRATISLAVA

Bratislava porastie do výšky, budovy zmenia panorámu

V Bratislave rýchlym tempom pribúdajú výškové budovy.

SVET

Klamali aj intrigovali. Všetci prezidentovi muži, ktorí skončili

Za sedem mesiacov skončili takmer všetci Trumpovi spolupracovníci.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.