SME
Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Voňavé a netradičné

Pozvite svojich priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly. priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly.

Pozvite svojich priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly.

Osviežujúci kurací šalát s ovocím
suroviny na 4 porcie

  • 750 g vareného kuracieho mäsa
  • 450 g liči z plechovky
  • 250 ml majonézy
  • 100 ml šľahačkovej smotany
  • 30 ml bieleho vína
  • väčšia cibuľa
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 ČL zeleného korenia
  • 2 ČL balzamikového octu
  • PL cukru
  • karí korenie
  • šťava a kôra z polovice citróna

Na rozpálenom oleji osmažte na kocky nakrájanú cibuľu. Po vychladnutí presypte do misky, pridajte majonézu, smotanu, víno, ocot, cukor, kôru a šťavu z polovice citróna a karí korenie na dochutenie. Nakoniec pridajte kurča nakrájané na kocky, na polovice prekrojené a vykôstkované liči s čerstvo zomletým zeleným korením. Všetko spolu premiešajte a nechajte odstáť v chladničke. Servírujte na hlávkovom šaláte s čerstvým pečivom.
Tip: Voňavý kurací šalát možno osviežiť aj iným druhom ovocia. Svojou chuťou prekvapia čerešne, nektarinky, ale aj bobule stolového hrozna.

Skryť Vypnúť reklamu

Cestoviny s údeným kurčaťom
suroviny na 4 porcie

  • 400 g cestovín
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 3 údené kuracie prsia
  • 200 ml mlieka
  • 100 ml smotany na varenie
  • 30 ml olivového oleja
  • 30 g hladkej múky
  • 80 g masla
  • cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • syr feta
  • čili papričky

Z masla a múky vytvorte svetlú zápražku. Po odstavení za stáleho miešania pridávajte mlieko, kým nevznikne hladká bešamelová omáčka. Priveďte ju opäť do varu a vmiešajte orestovanú cibuľu s pretlačeným cesnakom. Prilejte smotanu, vložte na plátky nakrájané údené kuracie mäso, syr a nasekané čili papričky. Pridajte nakrájaný špenát a udržujte vo vare, kým špenát nezačne vädnúť. Dochuťte a servírujte s cestovinami.


Voňavé morské ražniči
suroviny na 4 porcie

  • 600 g morských rýb
  • 250 g prerastenej slaniny
  • 60 g masla
  • 3 PL citrónovej šťavy
  • zmes korení podľa chuti
  • čerstvý koriander
  • sladká čili omáčka

Rybu nakrájajte na kocky, okoreňte, posoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Každú kocku obaľte plátkom slaniny a napichajte na drevené špajdle. Potrite rozpusteným maslom a poprášte korením. Špajdle poukladajte na plech a niekoľko minút zapekajte pod rozohriatym grilom. Podávajte s ryžou a so sladkou čili omáčkou. Dozdobte čerstvými bylinkami.
Tip: Ak sa chystáte na výlet, namiesto grilovania môžete pripravené ražniči obaliť v cestíčku z hladkej múky, prášku do pečiva a vody a vypražiť. Zachová si šťavu a jemnosť.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuskus s cícerom a baklažánom
suroviny na 4 porcie

  • 2 baklažány
  • 200 g kuskusu
  • 250 g vareného cícera
  • 60 g sušených marhúľ
  • 50 g čerstvého koriandra
  • 20 g mandlí
  • veľká cibuľa
  • PL citrónovej kôry
  • 1/2 ČL rasce
  • olivový olej na fritovanie

Na dresing:

  • 30 ml olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • rasca a koriander
  • PL citrónovej šťavy
  • PL balzamikového octu

Baklažán nakrájajte na plátky, osoľte a nechajte pôsobiť. Sušené marhule umyte horúcou vodou a nakrájajte na kocky. Nasekajte nadrobno mandle a koriander. Na panvici rozpáľte trochu oleja a osmažte na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Pridajte rascu a pražte, kým sa uvoľní jej aróma. Prilejte zvyšok oleja a opekajte plátky opláchnutého a osušeného baklažánu z obidvoch strán, kým nezmäknú. Do zeleniny primiešajte v pare uvarený kuskus, cícer, marhule, koriander, mandle a citrónovú kôru. Všetky suroviny na dresing zmiešajte a vlejte na pripravený kuskus. Nechajte chvíľu odstáť a servírujte.
Tip: Kuskus pripravíte tak, že ho na 10 minút namočíte do vlažnej vody a v sitku uvaríte nad parou. Ak ste v časovom strese, zalejte suchý kuskus dvojnásobným množstvom vriacej vody a nechajte pod pokrievkou odpočívať

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  4. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  5. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  6. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  7. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  8. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  9. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  10. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  1. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  2. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  3. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  4. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  5. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  6. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  7. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  10. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 018
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 143
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 326
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 4 193
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 636
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 628
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 281
  8. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 801
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 557
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 2 281
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Bývalý šéf SIS Vladimír Pčolinský.

Tím Očistec už má piatich svedkov.


13 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Kollár je už mentálne v opozícii.


a 2 ďalší 10 h

Neprehliadnite tiež

Andrej Drbohlav, terapeut a odborník na sériových a masových vrahov. Na konte má viacero knižných bestsellerov o tejto problematike.

Andrej Drbohlav hovorí, prečo mnohých vrahov nikdy nechytia.


14m
Ilustračné foto.

Na Slovensku chýbajú programy pre páchateľov násilia.


19. okt
Pavlína Fichta Čierna so synom Johannom

Pavlínu Fichta Čiernu hnevajú extrémistické návrhy v parlamente.


22. okt
Michaela Žureková

RTVS dáva ženám za ich peniaze lekcie, ako prehliadať obťažovanie.


21. okt

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Takto môžete zdravo maškrtiť večer pri televízore
  2. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  3. Martina Paulenová: Noci s bábätkom
  4. Symptomedica: Krvácanie do tráviaceho traktu môže byť smrteľne nebezpečné.
  5. Unicef Slovensko: Čo nám hovorí najnovšia správa UNICEF o psychickom zdraví detí a mladých ľudí
  6. Martina Paulenová: Čo robia dvaja rodičia s dvoma deťmi na spoločnej materskej dovolenke?
  7. SKU: Príbeh pedagogičky, ktorá chcela pracovať v školstve
  8. Michael Achberger: Zdravý životný štýl, vďaka ktorému priberáte
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 659
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 631
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 11 932
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 982
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 445
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 252
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 059
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 801
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Zatvoriť reklamu