Voňavé a netradičné

Pozvite svojich priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly. priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly.

Pozvite svojich priateľov na chutný ľahký obed či večeru a dajte sa unášať omamnými vôňami, ktoré očaria vaše zmysly.

Osviežujúci kurací šalát s ovocím
suroviny na 4 porcie

  • 750 g vareného kuracieho mäsa
  • 450 g liči z plechovky
  • 250 ml majonézy
  • 100 ml šľahačkovej smotany
  • 30 ml bieleho vína
  • väčšia cibuľa
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 ČL zeleného korenia
  • 2 ČL balzamikového octu
  • PL cukru
  • karí korenie
  • šťava a kôra z polovice citróna

Na rozpálenom oleji osmažte na kocky nakrájanú cibuľu. Po vychladnutí presypte do misky, pridajte majonézu, smotanu, víno, ocot, cukor, kôru a šťavu z polovice citróna a karí korenie na dochutenie. Nakoniec pridajte kurča nakrájané na kocky, na polovice prekrojené a vykôstkované liči s čerstvo zomletým zeleným korením. Všetko spolu premiešajte a nechajte odstáť v chladničke. Servírujte na hlávkovom šaláte s čerstvým pečivom.
Tip: Voňavý kurací šalát možno osviežiť aj iným druhom ovocia. Svojou chuťou prekvapia čerešne, nektarinky, ale aj bobule stolového hrozna.


Cestoviny s údeným kurčaťom
suroviny na 4 porcie

  • 400 g cestovín
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 3 údené kuracie prsia
  • 200 ml mlieka
  • 100 ml smotany na varenie
  • 30 ml olivového oleja
  • 30 g hladkej múky
  • 80 g masla
  • cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • syr feta
  • čili papričky

Z masla a múky vytvorte svetlú zápražku. Po odstavení za stáleho miešania pridávajte mlieko, kým nevznikne hladká bešamelová omáčka. Priveďte ju opäť do varu a vmiešajte orestovanú cibuľu s pretlačeným cesnakom. Prilejte smotanu, vložte na plátky nakrájané údené kuracie mäso, syr a nasekané čili papričky. Pridajte nakrájaný špenát a udržujte vo vare, kým špenát nezačne vädnúť. Dochuťte a servírujte s cestovinami.


Voňavé morské ražniči
suroviny na 4 porcie

  • 600 g morských rýb
  • 250 g prerastenej slaniny
  • 60 g masla
  • 3 PL citrónovej šťavy
  • zmes korení podľa chuti
  • čerstvý koriander
  • sladká čili omáčka

Rybu nakrájajte na kocky, okoreňte, posoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Každú kocku obaľte plátkom slaniny a napichajte na drevené špajdle. Potrite rozpusteným maslom a poprášte korením. Špajdle poukladajte na plech a niekoľko minút zapekajte pod rozohriatym grilom. Podávajte s ryžou a so sladkou čili omáčkou. Dozdobte čerstvými bylinkami.
Tip: Ak sa chystáte na výlet, namiesto grilovania môžete pripravené ražniči obaliť v cestíčku z hladkej múky, prášku do pečiva a vody a vypražiť. Zachová si šťavu a jemnosť.


Kuskus s cícerom a baklažánom
suroviny na 4 porcie

  • 2 baklažány
  • 200 g kuskusu
  • 250 g vareného cícera
  • 60 g sušených marhúľ
  • 50 g čerstvého koriandra
  • 20 g mandlí
  • veľká cibuľa
  • PL citrónovej kôry
  • 1/2 ČL rasce
  • olivový olej na fritovanie

Na dresing:

  • 30 ml olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • rasca a koriander
  • PL citrónovej šťavy
  • PL balzamikového octu

Baklažán nakrájajte na plátky, osoľte a nechajte pôsobiť. Sušené marhule umyte horúcou vodou a nakrájajte na kocky. Nasekajte nadrobno mandle a koriander. Na panvici rozpáľte trochu oleja a osmažte na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Pridajte rascu a pražte, kým sa uvoľní jej aróma. Prilejte zvyšok oleja a opekajte plátky opláchnutého a osušeného baklažánu z obidvoch strán, kým nezmäknú. Do zeleniny primiešajte v pare uvarený kuskus, cícer, marhule, koriander, mandle a citrónovú kôru. Všetky suroviny na dresing zmiešajte a vlejte na pripravený kuskus. Nechajte chvíľu odstáť a servírujte.
Tip: Kuskus pripravíte tak, že ho na 10 minút namočíte do vlažnej vody a v sitku uvaríte nad parou. Ak ste v časovom strese, zalejte suchý kuskus dvojnásobným množstvom vriacej vody a nechajte pod pokrievkou odpočívať

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 896
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 547
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 787
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 735
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 290
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 183
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 318
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 869
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 192
  10. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 143

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zoznam vecí, na ktorých chce ušetriť štátna zdravotná poisťovňa

Výber úsporných opatrení, ako ho navrhla Všeobecná zdravotná poisťovňa.

KOMENTÁRE

Pozrime sa na pád predsedu Danka z výslnia

Aj keby výložky z pyžamy neodpáral, určite im už bozkami lásku neprejavuje.

EKONOMIKA

UPC zvyšuje ceny internetu a televízie. Čo môžete robiť?

Káblová spoločnosť mení služby uprostred viazanosti.

Neprehliadnite tiež

Bažant plnený jablkami a brusnicami

Možno sa trochu potrápite kým zoženiete bažanta, ale výsledok stojí za každú minútu, ktorú pri príprave tohto jedla strávite.

V niektorých nešťastných manželstvách sa oplatí zotrvať

Britská štúdia naznačila, že väčšina párov sa cez ťažkosti dokáže dostať.

Filmová cesta Emmy Stone až k oscarovému La La Landu

Herečka získala prvú sošku Oscara. Takto sa menila v priebehu svojej filmovej kariéry.

Móda na Oscaroch 2017: Kto zvíťazil svojim štýlom?

Celebrity sa zišli na najprestížnejšom odovzdávaní filmových cien, niektoré by si zaslúžili zlatú sošku aj za štýl.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop