Dobroty ku káve a čaju

Viete si predstaviť niečo krajšie ako sladkú popoludňajšiu siestu so šálkou kávy či čaju, ku ktorej si dáte niečo malé delikátne na zahryznutie?

Medovo-kokosové kocky
Suroviny na 25 kociek:

Korpus
1 hrnček hladkej múky špeciál 00 Extra
12 PL svetlohnedého cukru
soľ
1 hrnček kokosu
12 PL ovsa
vychladené maslo, nakrájané na kocky

Plnka
230 g krémového syra
60 ml medu
1 PL hladkej múky špeciál 00 Extra
1 vajíčko

Poleva
250 ml kyslej smotany
1 PL medu
5 ml vanilkovej esencie
4 PL kokosu

Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite plech na koláč veľký 20 cm x 25 cm a rozprestrite naň hárok papiera na pečenie. Znovu vymastite. Zmiešajte v mixéri múku, cukor, soľ, kokos a ovos. Pridajte maslo a rozmixujte. Vylejte cesto na pripravený plech. Pečte korpus 25 minút do zlatohneda. Vyberte z rúry. Vyšľahajte spolu prísady na plnku a vylejte na korpus. Pečte 25 minút, kým nestuhne. Zmiešajte všetky prísady na polevu a lyžicou opatrne rozotrite na plnku. Pečte 5 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Narežte na kocky. Uchovávajte v chlade.


Zázvorovo-pomarančové kocky
Suroviny na 30 kociek:

Korpus
4 PL mletých mandlí
4 PL práškového cukru
postrúhaná kôra z 1 pomaranča
1 hrnček hladkej múky špeciál 00 Extra
maslo

Vrchná vrstva
2 vajcia
12 PL práškového cukru
60 ml čerstvej pomarančovej šťavy
štipka prášku do pečiva
mletý zázvor

Predhrejte rúru na 180°C. Vysteľte papierom na pečenie a potrite maslom. V robote zmixujte spolu mleté mandle, práškový cukor, pomarančovú kôru a múku. Pridajte maslo a rozmixuje na drobenku. Cesto rovnomerne natlačte na dno plechu a poprepichujte vidličkou. Pečte 15-20 minút, do zlatohneda. Dajte vychladnúť, kým budete pripravovať vrchnú vrstvu.
Vyšľahajte vajíčka. Pridajte po troške cukor za stáleho šľahania, kým nie je zmes svetložltá a hustá. Pridajte pomarančovú šťavu, prášok do pečiva a zázvor a dôkladne vyšľahajte. Vylejte na korpus a pečte 25 minút do zlatohneda. Opatrne z plechu vyberte a posypte vrstvou práškového cukru cez sitko. Nakrájajte na kocky a skladujte vo vzduchotesnom obale v chladničke.


Datľové kocky
Suroviny na 25 kociek:

2 hrnčeky hladkej múky špeciál 00 Extra
štipka soli
mletá škorica
maslo
1 hrnček cukru
2 vajíčka
štipka sódy bikarbóny
60 ml teplej vody
500g vykôstkovaných datlí, nadrobno nasekaných
1 hrnček vlašských orechov

Predhrejte rúru na 180°C. Plech vysteľte alobalom alebo papierom na pečenie a vymastite maslom. Zmiešajte múku, soľ a škoricu. Vymiešajte maslo a cukor, kým nie sú ľahké a krémové a pridajte jedno vajíčko. Zmiešajte sódu bikarbónu, vodu a datle a dajte odstáť 5 minút. Pridajte orechy a ďalšie suché ingrediencie k maslovej zmesi. Dobre premiešajte a preložte na pripravený plech. Pečte 50-60 minút, kým nie je všetko prepečené. Nechajte 15 minút vychladnúť, vyklopte a nakrájajte na kocky. Skladujte vo vzduchotesnom obale medzi vrstvami voskového papiera.


Ľahké ovocné kocky
Suroviny na 15 kociek:

200 g bielej čokolády, nakrájanej na kúsky
100 g sušených marhúľ
100 g sultánok alebo hrozienok bez jadierok
100 g sušených fíg alebo hrušiek, potrhaných
50 g nesolených orieškov
4 PL hladkej múky špeciál 00 Extra
pár rozdrobených ryžových chlebíkov

Predhrejte rúru na 180°C a vysteľte koláčový plech veľkosti 20cm x 25cm voskovým papierom. Pomastite maslom. Rozpustite čokoládu a vmiešajte do nej sušené ovocie a orechy. Dobre premiešajte. Pridajte múku a kúsky ryžových chlebíkov a znovu premiešajte. Zmes by mala byť dosť hutná. Vyklopte ju lyžicou na plech a rovnomerne ju rozotrite varechou. Pečte 20 minút do zlatohneda. Vyberte z rúry a vychlaďte. Vyberte z plechu a nakrájajte na kúsky podlhovastého tvaru. Skladujte vo vzduchotesnom obale medzi vrstvami voskového papiera.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 26 626
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 173
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 792
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 571
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 482
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 219
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 216
  8. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 110
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 073
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 065

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Mária Terézia nechcela, aby sa Gemer vyľudnil. Pomohli čerešne

Nemajú nič, čo si nedopestujú. Život na lazoch je zložitý.

DOMOV

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Pašku hnevá, že ombudsmanka podporila Dúhový pochod.

DOMOV

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.

Neprehliadnite tiež

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.