Záhradné pochúťky...

Tieto jednoduché recepty využijete na pikniku alebo na letnej záhradnej párty. Ich príprava vám zaberie minimum času a pozitívny efekt bude stopercentne zaručený.

Baklažánovo-šunkové rolky
suroviny na 4 rolky

4 tortily
250 g baklažánovej nátierky
125 g údenej šunky
čerstvá žerucha
listy šalátu alebo čakanky

Natrite tortily baklažánovou nátierkou a obložte vrstvu šunky. Pridajte trochu žeruchy a šalátu, potom zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako si pripraviť baklažánovú nátierku
Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým množstvom vody. Udusený baklažán rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme.

Rolky s opečenou červenou paprikou suroviny na 4 rolky

200 g nátierky hummus
4 veľké sladké červené papriky
olivový olej
morská soľ
čerstvo mleté čierne korenie
čerstvé výhonky rokety
listy šalátu alebo čakanky

Odkrojte oba konce paprík a na jednej strane ich pozdĺžne narežte. Odstráňte jadierka. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite olejom a pečte na 230 °C asi 20 minút alebo kým nezmäknú. Potom olúpte kožu a mierne okoreňte. Potrite tortily hummusom. Obložte opečenou paprikou, pridajte výhonky rokety a šalát, potom zviňte čo najtesnejšie. Rolky nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako pripraviť hummus
Umyte cícer a namočte ho do slanej vody na celú noc. Uvarte ho domäkka a sceďte. Vodu nevylievajte. Rozmixujte cícer v mixéri a nechajte vychladnúť. Pridajte rozdrvený cesnak, rascu, soľ a znovu zmixujte. Ak je hummus príliš tuhý, prilejte do neho trochu vody z vývaru. Podľa chuti ho môžeme ochutiť olivovým olejom a červenou mletou paprikou.

Rolky s údeným pstruhom
suroviny na 4 rolky

1 uhorka
4 tortily
250 g nízkotučného krémového syra
200 g údeného pstruha
čerstvo mleté čierne korenie
8 natenko nakrájaných reďkoviek
listy šalátu alebo čakanky

Ošúpte uhorku a pokrájajte na tenké široké prúžky Natrite tortily syrom a obložte pásikmi údeného pstruha. Okoreňte čiernym korením. Pridajte prúžky uhorky, plátky reďkovky a šalát a zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom približne na tretiny a servírujte.


Tofu dip s naparenou a čerstvou zeleninou
suroviny na 4 porcie

zahr_02.jpg300 g neochuteného tofu
2 PL slnečnicového oleja
2 PL sezamového oleja
4 PL limetkovej šťavy

Zmixujte suroviny na dip. Chutí servírovaný s naparenou zeleninou alebo so zmesou surovej, chrumkavej zeleniny. Naparte špargľu, zelenú fazuľku alebo sladký hrášok a nakrájajte na paličky čerstvú mrkvu, celer alebo fenikel.


Ovocný šalát západu slnka
suroviny na 8 porcií

zahr_03.jpg1 veľké mango, nakrájané na kusy
1 malý žltý melón, nakrájaný na kusy
1 stredný ananás, nakrájaný na kusy
1 šálka egrešov
1 šálka jahôd alebo malín
šťava z 2 pomarančov
kvapka granadíny

Pokrájané ovocie zalejte čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou a kvapkou grenadíny. Servírujte vo veľkej sklenenej nádobe alebo v 8 malých sklenených pohárikoch.


Ibiškový čaj s campari a ľadom
suroviny na ľubovoľné množstvo porcií

zahr_05.jpg

ibiškový čaj
campari

Uvarte čaj a nechajte vychladnúť. Nalejte do pohárov, pridajte ľad a kvapku campari.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 696
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 328
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 271
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 7 015
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 046
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 899
  7. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 779
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 489
  9. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 459
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 424

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan začal sezónu klasík druhým miestom, opäť ho zdolal van Avermaet

Belgičan porazil slovenského cyklistu na belgickej klasike Omloop Het Nieuswblad aj minulý rok.

DOMOV

Inštruktor lyžovania: Ľudia často preceňujú svoje sily

Vlado Zboja zdolal Everest, na Kubínskej holi vedie školu lyžovania.

KOMENTÁRE

Nevedno, s čím Kažimíra vyprevadil Sulík

Kažimír buduje na ilúzii, že brzda je iba poistka.

Neprehliadnite tiež

Ako dopriať telu láskyplnú starostlivosť a nadviazať s ním vzťah

V kolobehu rôznorodých podnetov človek ľahko stráca kontakt sám so sebou.

Spánok v podprsenke – áno či nie?

Odporcovia z radov odborníkov argumentujú negatívnym dopadom na zdravie.

Módu na Brit Awards ovládla stávka na istotu, hviezdy zabudli experimentovať

Speváčky, hudobníčky a modelky sa na odovzdávaní cien najlepšej britskej hudby odeli najmä do tmavších farieb.

Modelka visela z mrakodrapu bez istenia, skončila na polícii

Ruská hviezda z Instagramu Viki Odintcova v Dubaji predviedla extrémny kúsok pre efektné fotografie, argumentovala tým, že chcela poukázať na zlú zabezpečenosť budovy.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop