SME
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Záhradné pochúťky...

Tieto jednoduché recepty využijete na pikniku alebo na letnej záhradnej párty. Ich príprava vám zaberie minimum času a pozitívny efekt bude stopercentne zaručený.

Baklažánovo-šunkové rolky
suroviny na 4 rolky

4 tortily
250 g baklažánovej nátierky
125 g údenej šunky
čerstvá žerucha
listy šalátu alebo čakanky

Natrite tortily baklažánovou nátierkou a obložte vrstvu šunky. Pridajte trochu žeruchy a šalátu, potom zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako si pripraviť baklažánovú nátierku
Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým množstvom vody. Udusený baklažán rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme.

Rolky s opečenou červenou paprikou suroviny na 4 rolky

200 g nátierky hummus
4 veľké sladké červené papriky
olivový olej
morská soľ
čerstvo mleté čierne korenie
čerstvé výhonky rokety
listy šalátu alebo čakanky

Odkrojte oba konce paprík a na jednej strane ich pozdĺžne narežte. Odstráňte jadierka. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite olejom a pečte na 230 °C asi 20 minút alebo kým nezmäknú. Potom olúpte kožu a mierne okoreňte. Potrite tortily hummusom. Obložte opečenou paprikou, pridajte výhonky rokety a šalát, potom zviňte čo najtesnejšie. Rolky nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako pripraviť hummus
Umyte cícer a namočte ho do slanej vody na celú noc. Uvarte ho domäkka a sceďte. Vodu nevylievajte. Rozmixujte cícer v mixéri a nechajte vychladnúť. Pridajte rozdrvený cesnak, rascu, soľ a znovu zmixujte. Ak je hummus príliš tuhý, prilejte do neho trochu vody z vývaru. Podľa chuti ho môžeme ochutiť olivovým olejom a červenou mletou paprikou.

Rolky s údeným pstruhom
suroviny na 4 rolky

1 uhorka
4 tortily
250 g nízkotučného krémového syra
200 g údeného pstruha
čerstvo mleté čierne korenie
8 natenko nakrájaných reďkoviek
listy šalátu alebo čakanky

Ošúpte uhorku a pokrájajte na tenké široké prúžky Natrite tortily syrom a obložte pásikmi údeného pstruha. Okoreňte čiernym korením. Pridajte prúžky uhorky, plátky reďkovky a šalát a zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom približne na tretiny a servírujte.


Tofu dip s naparenou a čerstvou zeleninou
suroviny na 4 porcie

zahr_02.jpg300 g neochuteného tofu
2 PL slnečnicového oleja
2 PL sezamového oleja
4 PL limetkovej šťavy

Zmixujte suroviny na dip. Chutí servírovaný s naparenou zeleninou alebo so zmesou surovej, chrumkavej zeleniny. Naparte špargľu, zelenú fazuľku alebo sladký hrášok a nakrájajte na paličky čerstvú mrkvu, celer alebo fenikel.


Ovocný šalát západu slnka
suroviny na 8 porcií

zahr_03.jpg1 veľké mango, nakrájané na kusy
1 malý žltý melón, nakrájaný na kusy
1 stredný ananás, nakrájaný na kusy
1 šálka egrešov
1 šálka jahôd alebo malín
šťava z 2 pomarančov
kvapka granadíny

Pokrájané ovocie zalejte čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou a kvapkou grenadíny. Servírujte vo veľkej sklenenej nádobe alebo v 8 malých sklenených pohárikoch.


Ibiškový čaj s campari a ľadom
suroviny na ľubovoľné množstvo porcií

zahr_05.jpg

ibiškový čaj
campari

Uvarte čaj a nechajte vychladnúť. Nalejte do pohárov, pridajte ľad a kvapku campari.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 036
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 282
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 202
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 154
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 714
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 663
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 444
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 612
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 517
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 572
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prokuratúra chystá oslabenie boja s extrémizmom, ktorý chcela vláda ako prioritu

Samostatné oddelenie špeciálnej prokuratúry má dnes päť ľudí.

Milan Mazurek v budove Najvyššieho súdu (vpravo).
Dobré ráno

Dobré ráno: Obvinili Fica, Kotlebu aj Mazureka. Teraz im hrozí zánik

Pripravuje sa reorganizácia prokuratúry.

Komentár Zuzany Kepplovej

Žilinka vykročil ľavou

Rozpustenie Honzovho úradu sa nezdá ako dobrý začiatok perestrojky na prokuratúre.

Zuzana Kepplová.
Do skúmavky treba pľuť minútu, aby bolo dosť slín na test. Netreba robiť výtery z nosa a hrdla.

Neprehliadnite tiež

Vaše oblečenie môže znečisťovať aj Arktídu. Ako tomu pri praní zabrániť?

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

Ilustračné foto.
SERIÁL O NEKONVENČNÝCH LÁSKACH

Jefferson napísal, že všetci ľudia sú si rovní a so svojou otrokyňou mal deti

Je to príbeh lásky alebo zotročenia?

Z filmu Jefferson v Paríži, 1995
Seriál o nekonvenčných láskach

Vzal si svoju dcéru? Woody Allen svoj vzťah celé roky obraňuje

Príbeh nekonvenčnej lásky sprevádzajú tiene zneužívania.

Soon-Yi Previn a Woody Allen.

Kyseliny majú zlú povesť, no pleti naozaj prospievajú

Poradíme, ako ich zaradiť do dennej rutiny.