Záhradné pochúťky...

Tieto jednoduché recepty využijete na pikniku alebo na letnej záhradnej párty. Ich príprava vám zaberie minimum času a pozitívny efekt bude stopercentne zaručený.

Baklažánovo-šunkové rolky
suroviny na 4 rolky

4 tortily
250 g baklažánovej nátierky
125 g údenej šunky
čerstvá žerucha
listy šalátu alebo čakanky

Natrite tortily baklažánovou nátierkou a obložte vrstvu šunky. Pridajte trochu žeruchy a šalátu, potom zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako si pripraviť baklažánovú nátierku
Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým množstvom vody. Udusený baklažán rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme.

Rolky s opečenou červenou paprikou suroviny na 4 rolky

200 g nátierky hummus
4 veľké sladké červené papriky
olivový olej
morská soľ
čerstvo mleté čierne korenie
čerstvé výhonky rokety
listy šalátu alebo čakanky

Odkrojte oba konce paprík a na jednej strane ich pozdĺžne narežte. Odstráňte jadierka. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite olejom a pečte na 230 °C asi 20 minút alebo kým nezmäknú. Potom olúpte kožu a mierne okoreňte. Potrite tortily hummusom. Obložte opečenou paprikou, pridajte výhonky rokety a šalát, potom zviňte čo najtesnejšie. Rolky nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako pripraviť hummus
Umyte cícer a namočte ho do slanej vody na celú noc. Uvarte ho domäkka a sceďte. Vodu nevylievajte. Rozmixujte cícer v mixéri a nechajte vychladnúť. Pridajte rozdrvený cesnak, rascu, soľ a znovu zmixujte. Ak je hummus príliš tuhý, prilejte do neho trochu vody z vývaru. Podľa chuti ho môžeme ochutiť olivovým olejom a červenou mletou paprikou.

Rolky s údeným pstruhom
suroviny na 4 rolky

1 uhorka
4 tortily
250 g nízkotučného krémového syra
200 g údeného pstruha
čerstvo mleté čierne korenie
8 natenko nakrájaných reďkoviek
listy šalátu alebo čakanky

Ošúpte uhorku a pokrájajte na tenké široké prúžky Natrite tortily syrom a obložte pásikmi údeného pstruha. Okoreňte čiernym korením. Pridajte prúžky uhorky, plátky reďkovky a šalát a zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom približne na tretiny a servírujte.


Tofu dip s naparenou a čerstvou zeleninou
suroviny na 4 porcie

zahr_02.jpg300 g neochuteného tofu
2 PL slnečnicového oleja
2 PL sezamového oleja
4 PL limetkovej šťavy

Zmixujte suroviny na dip. Chutí servírovaný s naparenou zeleninou alebo so zmesou surovej, chrumkavej zeleniny. Naparte špargľu, zelenú fazuľku alebo sladký hrášok a nakrájajte na paličky čerstvú mrkvu, celer alebo fenikel.


Ovocný šalát západu slnka
suroviny na 8 porcií

zahr_03.jpg1 veľké mango, nakrájané na kusy
1 malý žltý melón, nakrájaný na kusy
1 stredný ananás, nakrájaný na kusy
1 šálka egrešov
1 šálka jahôd alebo malín
šťava z 2 pomarančov
kvapka granadíny

Pokrájané ovocie zalejte čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou a kvapkou grenadíny. Servírujte vo veľkej sklenenej nádobe alebo v 8 malých sklenených pohárikoch.


Ibiškový čaj s campari a ľadom
suroviny na ľubovoľné množstvo porcií

zahr_05.jpg

ibiškový čaj
campari

Uvarte čaj a nechajte vychladnúť. Nalejte do pohárov, pridajte ľad a kvapku campari.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  4. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  8. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 048
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 888
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 8 504
  4. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 689
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 448
  6. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 5 442
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 982
  8. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 4 897
  9. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 4 550
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 341

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Prečo je nevyhnutná vojna Facebooku a Bruselu

Padol prvý výstrel v regulačnej vojne, ktorá bude určovať podobu Európy.

DOMOV

Únos, ktorý prispel k zrušeniu amnestií, prekonal očakávania

Od marca ho videlo vyše 275-tisíc divákov.

Neprehliadnite tiež

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.

Ako začať deň naplno a dosiahnuť ideálne ráno?

Vstávanie, raňajky, šport, nálada. Ako dosiahnuť, aby bolo vaše ráno zdravé?

Sedem fitness trendov, ktoré by ste mali tento rok vyskúšať

Sú efektívne, overené a opodstatnene obľúbené.

Jedenásť trikov, ako rýchlo a účinne poraziť chuť na sladké

Túžbe maškrtiť sa dá odolať vedecky overenými krokmi.