Záhradné pochúťky...

Tieto jednoduché recepty využijete na pikniku alebo na letnej záhradnej párty. Ich príprava vám zaberie minimum času a pozitívny efekt bude stopercentne zaručený.

Baklažánovo-šunkové rolky
suroviny na 4 rolky

4 tortily
250 g baklažánovej nátierky
125 g údenej šunky
čerstvá žerucha
listy šalátu alebo čakanky

Natrite tortily baklažánovou nátierkou a obložte vrstvu šunky. Pridajte trochu žeruchy a šalátu, potom zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako si pripraviť baklažánovú nátierku
Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým množstvom vody. Udusený baklažán rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme.

Rolky s opečenou červenou paprikou suroviny na 4 rolky

200 g nátierky hummus
4 veľké sladké červené papriky
olivový olej
morská soľ
čerstvo mleté čierne korenie
čerstvé výhonky rokety
listy šalátu alebo čakanky

Odkrojte oba konce paprík a na jednej strane ich pozdĺžne narežte. Odstráňte jadierka. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite olejom a pečte na 230 °C asi 20 minút alebo kým nezmäknú. Potom olúpte kožu a mierne okoreňte. Potrite tortily hummusom. Obložte opečenou paprikou, pridajte výhonky rokety a šalát, potom zviňte čo najtesnejšie. Rolky nakrájajte šikmým rezom na tretiny.

Ako pripraviť hummus
Umyte cícer a namočte ho do slanej vody na celú noc. Uvarte ho domäkka a sceďte. Vodu nevylievajte. Rozmixujte cícer v mixéri a nechajte vychladnúť. Pridajte rozdrvený cesnak, rascu, soľ a znovu zmixujte. Ak je hummus príliš tuhý, prilejte do neho trochu vody z vývaru. Podľa chuti ho môžeme ochutiť olivovým olejom a červenou mletou paprikou.

Rolky s údeným pstruhom
suroviny na 4 rolky

1 uhorka
4 tortily
250 g nízkotučného krémového syra
200 g údeného pstruha
čerstvo mleté čierne korenie
8 natenko nakrájaných reďkoviek
listy šalátu alebo čakanky

Ošúpte uhorku a pokrájajte na tenké široké prúžky Natrite tortily syrom a obložte pásikmi údeného pstruha. Okoreňte čiernym korením. Pridajte prúžky uhorky, plátky reďkovky a šalát a zviňte čo najtesnejšie. Každú rolku nakrájajte šikmým rezom približne na tretiny a servírujte.


Tofu dip s naparenou a čerstvou zeleninou
suroviny na 4 porcie

zahr_02.jpg300 g neochuteného tofu
2 PL slnečnicového oleja
2 PL sezamového oleja
4 PL limetkovej šťavy

Zmixujte suroviny na dip. Chutí servírovaný s naparenou zeleninou alebo so zmesou surovej, chrumkavej zeleniny. Naparte špargľu, zelenú fazuľku alebo sladký hrášok a nakrájajte na paličky čerstvú mrkvu, celer alebo fenikel.


Ovocný šalát západu slnka
suroviny na 8 porcií

zahr_03.jpg1 veľké mango, nakrájané na kusy
1 malý žltý melón, nakrájaný na kusy
1 stredný ananás, nakrájaný na kusy
1 šálka egrešov
1 šálka jahôd alebo malín
šťava z 2 pomarančov
kvapka granadíny

Pokrájané ovocie zalejte čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou a kvapkou grenadíny. Servírujte vo veľkej sklenenej nádobe alebo v 8 malých sklenených pohárikoch.


Ibiškový čaj s campari a ľadom
suroviny na ľubovoľné množstvo porcií

zahr_05.jpg

ibiškový čaj
campari

Uvarte čaj a nechajte vychladnúť. Nalejte do pohárov, pridajte ľad a kvapku campari.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  5. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  6. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  8. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  2. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  5. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  6. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  7. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  8. Detské zúbky sú veda
  9. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  10. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 7 619
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 148
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 651
  4. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to) 2 518
  5. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 1 925
  6. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 158
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 153
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 146
  9. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 975
  10. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 935

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Ľudia si môžu dovoliť dospieť neskôr, dvadsaťpäť rokov je nových osemnásť

Vedci naznačujú, že ľudia dnes dospievajú pomalšie.

Čo je nové na SME

Ftáčnik, Frešo, Droba a Kusý. Kandidáti na župana budú odpovedať na vaše otázky

SMEnaživo: Príďte diskutovať s kandidátmi na bratislavského župana.

Neprehliadnite tiež

Detská imunita na jeseň: Ako ju podporíte a čo na ňu vplýva?

Úlohu zohráva zdravý režim, psychická pohoda, ale aj očkovanie a výživové doplnky.

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.