SME
Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky

Testovali sme domácu pekáreň, ktorá napečie aj buchty

Čerstvému chlebu z domácej pekárne nik neodolá. Prenikavá vôňa, jemná chrumkavá kôrka a šťavnatá striedka môžu hravo súperiť s čerstvým pečivom zo supermarketu. Dokáže však tá vaša napiecť bagety, praclíky, buchty či žemle?

Philips má riešenie, ako tvarovať cesto tak, aby výsledkom neboli iba hranaté bochníky s otvormi po lopatkách. Chlebopiecka HD9040 je vybavená špeciálnou formou, v ktorej možno tvarovať pečivo podľa vlastnej fantázie. Kým v hlavnej forme automat vymiesi a pripraví cesto, v tej na pečenie zvládne pripraviť hoci aj buchty.

Má svoj štýl

HD9040 sa od ostatných zariadení na trhu v mnohom nelíši. Snaží sa zaujať pútavým dizajnom, praktickým vyhotovením a príslušenstvom. Ako je už pri Philipse zvykom, dizajnéri dostali pri návrhu voľnú ruku a rozhodli sa prekročiť hranice bielo-šedo-strieborného sveta nudnej kuchyne. Odvážne farby pútajú pozornosť a svieži, moderný look dodáva tomuto modelu potrebný šmrnc. Ak ste sa stretli s najnovšími kuchynskými pomocníkmi tejto značky, asi budete vedieť, o čom je reč.

Skryť Vypnúť reklamu

Funkciami nesklame, ani neprekvapí

Chlebový automat má klasické ovládanie membránovou klávesnicou a segmentový LCD displej bez podsvietenia. Ocenili sme slovenské popisky tlačidiel a zrozumiteľné symboly, prostredníctvom ktorých sa každý zorientuje v nastaveniach. Stačí iba navoliť ten správny program z číselníka, hmotnosť cesta, intenzitu prepečenia a prípadné oneskorenie štartu. Na displeji začne ubiehať časomiera, ktorá prezradí, kedy bude cesto, chlieb, či džem pripravený na vytiahnutie.

Továrenské spracovanie je na úrovni a spokojní sme boli aj s výkonom motora, ktorý si poradí aj s hustejšími cestami s nižším obsahom vody. Pre ne je pripravený špeciálny program pre prípravu cesta na rezance. Forma má dve lopatky, ktoré v protismere vyťahujú v ceste lepok, aby bolo pečivo vzdušné a zadržalo maximum plynov vyrobených kvasinkami. Beh je tichý a do vedľajších miestností z kuchyne nepreniká.

Skryť Vypnúť reklamu

Pri pečení 1000 a 1250 gramových bochníkov sme boli plne spokojní s ich kvalitou aj tvarom. Pri menších chleboch zo 750 gramov cesta bolo spracovanie bezchybné, pre dosiahnutie dokonalého tvaru sme však museli pripraviť o málo redšie cesto, inak nebola jeho hrúbka vo forme po nakysnutí jednotná. To však vyžaduje trochu cviku, inak sa bochník popraská. Výmena pšeničnej múky za ražnú pekárničke problémy nespôsobovala aj napriek tomu, že pre cesto z ražnej múky špeciálny program mená.

Hor sa na praclíky

Zvukový signál sa neozve iba pre nasypanie zrniek a hrozienok do vypracovaného cesta, ale aj vtedy, ak je zvolený program s použitím tvarovača cesta. Vtedy sa očakáva, že vytiahnete formu z piecky, a do jednej hodiny z cesta vytvoríte niekoľko tvarovaných bochníčkov, ktoré poputujú do hliníkových misiek.

Skryť Vypnúť reklamu

Tie sú vyrobené z tenkostenného hliníku potiahnutého teflónom. Zasúvajú sa do kovového roštu a každú z nich je možné rozdeliť priečkami na dve, tri, štyri alebo šesť častí, ktoré treba naplniť cestom. Či máte chuť na dve pletenky, štyri bagety, šesť väčších, alebo dvanásť menších žemlí je iba na vás. Program počíta s 500 gramovou dávkou cesta.

My sme experimentovali s vianočkovým cestom, džemovými buchtami, či banketovým pečivom dochuteným tekutou marinádou vliatou do cesta. Manipulácia s cestom a jeho rozdelenie do tvarovačov nezaberie viac ako päť minút času, presa len je potrebné striehnuť na signál a pridať ruky k dielu.

Túto funkciu sme si obľúbili aj napriek tomu, že rovnaký výsledok je možné dosiahnuť s ľubovoľnou chlebopieckou, ktorá vymiesi cesto pre následné pečenie v rúre. Tvarovač však zaručí jednotnosť tvarov a aj v malej kuchyni s obmedzenou výbavou je možné upiecť skvosty. Hoci aj na chalupe.

Skryť Vypnúť reklamu

Receptár, ktorý sa nestratí

Väčšina výrobcov zabúda na to, že recepty majú byť na očiach. Návod kdesi zapadne prachom a človek pri pečení viac experimentuje, ako vsádza na istotu. Možno aj preto nás príjemne prekvapil receptár vo forme stolového kalendára, ktorý sa v kuchyni nestratí. Presné gramáže sú vždy na dosah ruky. Zamrzelo nás však, že chýbajú receptúry pre použitie tvarovača, ktoré sú iba v pribalenej knižke.

Chlebopiecku Philips HD9040 hodnotíme ako dobre spracovaného pomocníka do kuchyne tam, kde je ochota a vôľa piecť si vlastný chlieb a pečivo z čerstvých surovín. Je nenáročná na údržbu, vďaka tvarovaču dokáže upiecť aj dobre vyzerajúce pečivo a počas testov nás nijako nesklamala. Vo svojej podstate sa v mnohom od konkurenčných modelov nelíši a nie je vylúčené, že podobné príslušenstvo ponúknu aj ďalší výrobcovia. Isté však je, že ide o inováciu, ktorá si zaslúži pozornosť svojou jednoduchosťou a pridanou hodnotou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Ako sa mení dynamika firiem?
  5. Hudbou proti holorubom.
  6. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Behind every successful business lies a set of skilled people
  2. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  3. Ako sa mení dynamika firiem?
  4. Hudbou proti holorubom.
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  6. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  7. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 12 939
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 11 819
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 752
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 246
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 153
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 098
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 281
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 6 461
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 861
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 5 779
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Silné nežiadúce účinky po niektorých vakcínach a ich nedostatok otvárajú otázku možného mixu vakcín pri prvej a druhej dávke.

Nemecká štúdia naznačila väčšiu ochranu pred covidom pri mixe vakcín.


20 h
Adrián Szabó ide do väzby.

Szabóa zadržala NAKA 3. júna.


TASR 59m
Ampulka s vakcínou proti ochoreniu COVID-19 od americkej farmaceutickej spoločnosti Novavax počas tretej fázy klinických testov v Londýne.

Do konca roka chce vyrobiť 150 miliónov vakcín.


2 h
Alena Zsuzsová (vpravo) a vľavo v pozadí Marian Kočner.

Najvyšší súd nemusí riešiť celý prípad.


18 h