SME
reklama

Pestrá diéta

Z týchto výživných a chutných jedál sa výborne najete a pritom zaručene nepriberiete.

Rýchla polievka
suroviny na 4 porcie

4 šálky domáceho zeleninového vývaru
1 pokrájaný pór
1 pokrájaný zeler
3 strúčiky drveného cesnaku
1 šálky posekaného petržlenu
morská soľ
mleté čierne korenie
30 g šťaveľových lístkov alebo bazalky
šťava z 1 citrónu
250 g postrúhaných mini-cukiet

Poduste vývar s pórom, zelerom, cesnakom, petržlenom a korením asi 20 minút. Rozmixujte dohladka, potom pridajte šťaveľ alebo bazalku a znovu pomixujte. Vmiešajte citrónovú šťavu a surové strúhané cukety a okoreňte podľa chuti. Servírujte teplé.

Korenené kurča s praženou tekvicou
suroviny na 4 porcie

obr_01.jpg2 veľké tekvice, každá asi po 500g
6 strúčikov drveného cesnaku
morská soľ
mleté čierne korenie
8 veľkých paradajok
1 ČL olivového oleja
4 porcie kuracích pŕs, zbavených kože
2 ČL zmesi indického korenia
kurací vývar
koriander

Prekrojte tekvice pozdĺžne na polovice a vydlabte semiačka. Pridajte trochu podrveného cesnaku do jamky v každom kúsku a okoreňte. Položte tekvice na plech vystlaný papierom na pečenie. Prekrojte paradajky na polovice, okoreňte rezovú stranu a potrite cesnakom. Položte rezovou stranou okolo tekvice. Pečte pri 200 °C 45 minút. Vyberte paradajky – mali by byť veľmi mäkké. Pečte tekvice ešte ďalších 15 minút. Rozmixujte paradajky a dokoreňte. Medzitým zľahka naolejujte kurča a opražte ho na teflonovej panvici, kým nie je hnedé z oboch strán. Vyberte ho z panvice, okoreňte a natrite zmesou korenia. Nakrájajte prsia na pásiky a dovarte ich mierne v paradajkovej omáčke, kým nie sú mierne prepečené a stále vlhké. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu kuracieho vývaru. Ozdobte koriandrom.

Rýchly šalát
suroviny na 4 porcie

obr_02.jpgNa šalát:
1 zelený šalát
2 nakrájané mrkvy
10 nakrájaných reďkoviek
hrsť baby paradajok
1 jarná cibuľka
lístky petržlenu alebo bazalky
Na dressing:
2 PL sójovej omáčky
1/2 šálky citrónovej šťavy
1 veľký strúčik drveného cesnaku
výhonok čerstvého zázvoru, olúpaného a nastrúhaného
morská soľ
mleté čierne korenie

Naaranžutje šalátové ingrediencie do misy. Zmiešajte dresingové ingrediencie, potom ich premiešajte so šalátom.

Kačací rez s čiernymi hubami
suroviny na 4 porcie

obr_03.jpg4 kačacie prsia
1 ČL olivového oleja
morská soľ
nahrubo pomleté čierne korenie
8 veľkých čiernych húb
1 PL balzamikového octu
1 PL sójovej omáčky
1 strúčik drveného cesnaku
roketa

Potrite mäso olejom a opražte na silnom plameni na teflónovej panvici. Vyberte a okoreňte. Dajte huby na plech. Zmiešajte ocot, sójovú omáčku a cesnak a prelejte zmesou huby. Pridajte opražené rezy na plech a pečte pri 200 °C 5 minút alebo kým nie sú polosurové. Vyberte a nechajte 5 minút odstáť. Zatiaľ dopečte huby. Naaranžujte na tanier mäso s hubami a polejte výpekom. Ozdobte každú porciu roketou.

Pečený jahodový sneh
suroviny na 4 porcie

obr_04.jpg250 g jahôd
2 PL javorového sirupu
2 vaječné bielka
štipka soli

Jahody nakrájajte najemno, potom ich zľahka podrvte a vmiešajte sirup. Vyšľahajte bielka so soľou, kým nevytvoria tuhé kopčeky. Vmiešajte do osladených, rozmačkaných jahôd. Vyklopte na malé zapekacie misky a pečte pri teplote 180 °C 10 minút, alebo kým a nezhnednú. Ihneď servírujte.

Pečené zemiaky s bielym syrom
suroviny na 4 porcie

obr_05.jpg4 veľké sladké zemianky
slnečnicové semiačka, opražené na panvici na ozdobu
200 g cottage cheese
200 g ricotty
4 PL posekanej pažítky
4 PL posekanej petržlenovej vňate
1 strúčik drveného cesnaku
morská soľ
mleté čierne korenie

Oškrabte zemiaky a urobte navrchu každého hlboký kríž. Pečte na 200 °C hodinu, alebo kým nezmäknú. Stlačte zemiaky, aby sa otvorili, v prípade potreby ich znovu narežte. Vyšľahajte spolu syry a bylinky ručným mixérom a naberte zmes na horúce batáty. Posypte opraženými slnečnicovými semiačkami.

Varená ryba v citróne s feniklom a špenátom
suroviny na 4 porcie

obr_06.jpg1 šálka rybacieho alebo zeleninového vývaru
kôra a šťava z 2 citrónov
1 hľuza feniklu (alebo 1 malá cibuľka), nakrájaného veľmi natenko
1 strúčik podrveného cesnaku
morská soľ
mleté čierne korenie
4 rybie filety
1 veľká mrkva, nakrájaná na tenké prúžky
lístky baby špenátu

Na širokej, plytkej panvici zohrejte vývar s kôrou a šťavou z citróna, nakrájaný fenikel, cesnak a trochu korenia. Jemne duste prikryté asi 10 minút, kým fenikel nezmäkne. Priveďte do varu, pridajte rybu a prúžky mrkvy, prikryte a stíšte na najnižší plameň. Varte 5 minút, vypnite plameň a nechajte odstáť 5 minút. Vyberte rybu, fenikel a mrkvu a odložte nabok. Znovu rozohrejte vývar a nalejte z neho 3 šálky na špenátové listy, aby sa sparili. Preceďte listy s servírujte ako prílohu. Na rybu a fenikel naaranžujte prúžky mrkvy a polejte zvyšným vývarom.

Dodajte telu bielkoviny

Pri chudnutí je dôležité, aby bola strava bohatá na nízkotučné bielkoviny. Viete, kde ich nájdete?

  • V mliečnych výrobkoch ako je tvaroch, biely jogurt a čerstvé nízkotučné syry.
  • V hydinovom mäse. Okrem toho, že je tiež bohaté na aminokyseliny, je aj ideálnou nízkokalorickou pochúťkou. Napríklad 125 gramov morčacích pŕs má len 115 kalórií.
  • V rybacom mäse, ktoré je výborným ľahko stráviteľným zdrojov živočíšnych bielkovín. Preto ho môžete s pokojným svedomím konzumovať aj na večeru, najlepšie v kombinácii so zeleninou.
  • V tofu - tento chutný sójový produkt je skvelou alternatívou pre vegetariánov. Môžete ho upraviť na rôzne spôsoby namiesto bieleho mäsa.
  • Vo vajíčkach. Aj keď boli donedávna upodozrievané ako nebezbečný zdroj cholesterolu, najnovšie výskumy o výžive ich znovu rehabilitovali. V malom množstve vám neuškodia, naopak, zásobia vás aminokyselinami a vitamínmi.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

reklama

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 143
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 548
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 14 490
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 998
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 611
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 494
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 006
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 366
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Generálny tajomník NATO Jens Stoltenberg (vpredu v strede), švédsky premiér Ulf Kristersson (vpredu vpravo) a švédska korunná princezná Viktória (vpredu vľavo) pózujú pri príležitosti pristúpenia Švédska do NATO.

Uplynulo 20 rokov od vstupu Slovenska do NATO.


a 1 ďalší
Medveď hnedý.

Stratené dokumenty hovorili o zastrelení medvedice s hmotnosťou 67,9 kg.


Michal Wiezik
Ekológ a ochranár Erik Baláž.

Pochybuje, že odstrelili medveďa z Liptovského Mikuláša.


Juraj Slafkovský oslavuje gól.

Zaznamenal svoj 41. bod v sezóne.


TASR a 1 ďalší
reklama
  1. Unicef Slovensko: Inšpirujúce ženy a ich úloha pri formovaní lepšieho sveta
  2. Mária Melková: U ocka upratovať nemusím! Čo s rozdielnymi pravidlami v dvoch domovoch po rozvode.
  3. Mária Melková: Moje dieťa ku mne po rozvode odmieta chodiť. Čo mám robiť?
  4. Věra Tepličková: Krehké deti alebo Keď blogerka vybočí zo zaužívaných koľají
  5. Lucia Nicholsonová: Načo sa zahadzovať s deťmi? Obzvlášť s tými chudobnými?
  6. Věra Tepličková: Život s introvertným dieťaťom, manželom alebo rodičom
  7. Martin Pollák: Generácia Alfa
  8. Mária Melková: Moje deti, Tvoje deti, naše deti - mýty o živote v zošívaných rodinách
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 718
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 667
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 470
  4. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 391
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 372
  6. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 341
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 298
  8. Juraj Kumičák: Kolaborant 6 936
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu