Kuchyňa dneška už nemaskuje svoju pôvodnú úlohu

Reflexia kuchyne a varenia je v obytných interiéroch už dlhší čas výrazným fenoménom. Kuchyňa dneška už nemá svoju pôvodnú úlohu.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Uviedol to pre TASR po návšteve výstavy Eurocucina, výstavy kuchýň, ktorá bola tento rok súčasťou medzinárodného veľtrhu nábytku Salone Internazionale del Mobile v Miláne interiérový architekt Michal Lalinský.

Koncom 90. rokov bolo nielen u nás, ale aj vo svete obľúbeným trendom spájanie kuchyne s obývačkou, cez filter jedálne alebo bez neho. "Cieľom tohto trendu bolo vymanenie gazdinky z izolácie od sporáka v kuchyni a dostať ju do centra obývacieho života. Kuchyňa sa tak dostala do obývačky," pripomenul Lalinský.

Aj z tohto dôvodu sa mnohé kuchyne usilovali výrazne maskovať svoju kuchynskú úlohu a vyzerať ako príjemný nábytok priestoru, ktorý sa cez jedálenský pult otvára do obývacej izby. "Varenie sa stáva obľúbenou činnosťou relaxu súčasníkov, ktorí si vedia pri tom dobre oddýchnuť. Aspoň tak by sa o varení malo uvažovať, aj keď na Slovensku je niekedy realita odlišná. Vo svete ľudia radi varia a radi sa nechávajú aj v kuchyni vystavovať na obdiv," dodal.

V poslednom období kuchynské prostredie dizajnéri usilujú prehodnotiť a priznať kuchyni jej pravý charakter. "Kuchyňa sa už nesnaží maskovať svoju pôvodnú funkciu, naopak hrdo ju priznáva," uviedol s tým, že kuchyňa sa stáva akýmsi dielenským centrom, kde je všetko podriadené funkčnosti a vareniu a čoraz viac sa podobá na profesionálnu vývarovňu.

Do kuchýň sa dnes dostáva sofistikovaná technológia v podobe kovaní, výsuvov a technickej vybavenosti. Sofistikovanosť najmä vo vybavení modernou technikou je však podľa Lalinského dvojsečnou zbraňou. Súčasná kuchyňa je množstvom vysokej a náročnej technológie často doslova prepchatá, ale koncový užívateľ ju reálne nevie plne využiť.

"To poznáme všetci aj z vlastných skúseností, keď všetky odšťavovače, parné hrnce, jogurtovače uvidíme na najvyšších poschodiach políc v komore," povedal Lalinský. Dodal, že s návratom poctivosti a jednoduchosti v dizajne v súčasnosti pribúdajú kuchyne, ktoré v sebe obsahujú len nevyhnutnú výbavu na varenie.

Význam kuchyne v chápaní interiérových dizajnérov podčiarkuje aj fakt, že sa im dnes dáva väčší priestor ako obývacím izbám alebo televízorom. "Súvisí to aj so súčasnou hyperinformatickou dobou. Tí, ktorí nasledujú a definujú trendy sú viac on-line a nepotrebujú nepružné informácie z televízie. Práve naopak, sú viac na počítači a ak radi varia, dnes existujú už aj kuchyne, ktoré v sebe majú integrované obrazovky alebo miesto na notebooky," spresnil.

V dispozícii obytného priestoru zostáva kuchyňa naďalej otvorená, ale dostáva oveľa väčší priestor. "Kuchynská linka zatlačená do úzadia, ako ju poznáme z obytných kuchýň, respektíve spojenej obývačky s kuchyňou s veľkorysým jedálenským kútom z 90. rokov minulého storočia, dnes už neexistuje," zdôraznil.

V súčasnosti má kuchyňa výraznejší charakter, čo podľa Lalinského súvisí aj s množstvom spotrebičov a technologických inovácií, ktoré sa do nej dostali. Okrem klasického plynového sporáka sa dnes používajú zabudované spotrebiče ako mikrovlnná rúra, parná rúra, kávovar, v mnohých nechýba vinotéka a pod. "Čo by však rozhodne v kuchyni nemalo chýbať, najmä pre otvorený priestor je kvalitný digestor, odsávač pár. Vhodné je pred filtračným alebo cirkulačným uprednostniť odsávač, ktorý odvádza pary a pachy z kuchyne von," odporučil Lalinský.

V súčasnej kuchyni výrobcovia a dizajnéri z materiálov stále uprednostňujú nerez, ktorý je najosvedčenejším materiálom. Treba však zdôrazniť, že nehrdzavejúca oceľ ako materiál rýchlo starne a vie sa nepekne doškriabať. "Pokiaľ však užívateľ akceptuje, že materiál drezu alebo pracovných dosiek, náradia starne do krásy, tak je to v poriadku," konštatoval Lalinský. Podľa neho estetický vzhľad kuchyni dodávajú moderné materiály ako kompozity, corian alebo umelé kamene. Návrat tradičných materiálov do kuchyne predstavuje dobre zvolený pravý masívny kameň.

V moderných kuchyniach sa uplatňuje množstvo noviniek. V budúcnosti sa možno v kuchyni budú používať aj batérie, ktoré majú v sebe zabudovanú filtračnú kartu alebo hlavicu, ktoré umožnia filtrovať vodu priamo z vodovodu. Existujú už aj batérie, ktoré rovno z vodovodu vypúšťajú horúcu stostupňovú vodu.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  10. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 16 846
  2. Eilat: Slnko, teplo a zábava 10 299
  3. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 7 453
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 366
  5. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 2 778
  6. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 559
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 1 927
  8. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 690
  9. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky 1 480
  10. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50% 1 467

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Veľkolepý nástup, výslnie a pád. Prečo veľké strany neprežijú svojich lídrov

Výmena lídra nie je kľúčom k dlhšej životnosti strany. Funguje len pri menších stranách, v Smere by mohla znamenať rýchly zánik.

KOMENTÁRE

Smer bez Fica nemá logiku

Životnosť strán ako Smer sa odvíja od popularity zakladateľa.

Neprehliadnite tiež

Jimi Hendrix: Oslávil by 75 rokov, no jeho život bol príliš divoký

Keď najvplyvnejší gitarista 20. storočia zomrel, nikto nevedel, ako sa to stalo.

Tip na výlet: Juhočeská Třeboň možno práve chová vášho vianočného kapra

Skvelý tip na predĺžený víkend môže byť Třeboň, preslávená rybníkmi, históriou, kúpeľníctvom a pivom.

Svet sa zabáva na odlíčených celebritách, aplikácia im zmýva šminky

Vďaka technológii môžete vyzerať horšie ako v skutočnosti.

Sedem receptov na punčové rezy

Jeden z najobľúbenejších receptov všetkých čias v rôznych verziách.