Kuchyňa dneška už nemaskuje svoju pôvodnú úlohu

Reflexia kuchyne a varenia je v obytných interiéroch už dlhší čas výrazným fenoménom. Kuchyňa dneška už nemá svoju pôvodnú úlohu.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Uviedol to pre TASR po návšteve výstavy Eurocucina, výstavy kuchýň, ktorá bola tento rok súčasťou medzinárodného veľtrhu nábytku Salone Internazionale del Mobile v Miláne interiérový architekt Michal Lalinský.

Koncom 90. rokov bolo nielen u nás, ale aj vo svete obľúbeným trendom spájanie kuchyne s obývačkou, cez filter jedálne alebo bez neho. "Cieľom tohto trendu bolo vymanenie gazdinky z izolácie od sporáka v kuchyni a dostať ju do centra obývacieho života. Kuchyňa sa tak dostala do obývačky," pripomenul Lalinský.

Aj z tohto dôvodu sa mnohé kuchyne usilovali výrazne maskovať svoju kuchynskú úlohu a vyzerať ako príjemný nábytok priestoru, ktorý sa cez jedálenský pult otvára do obývacej izby. "Varenie sa stáva obľúbenou činnosťou relaxu súčasníkov, ktorí si vedia pri tom dobre oddýchnuť. Aspoň tak by sa o varení malo uvažovať, aj keď na Slovensku je niekedy realita odlišná. Vo svete ľudia radi varia a radi sa nechávajú aj v kuchyni vystavovať na obdiv," dodal.

V poslednom období kuchynské prostredie dizajnéri usilujú prehodnotiť a priznať kuchyni jej pravý charakter. "Kuchyňa sa už nesnaží maskovať svoju pôvodnú funkciu, naopak hrdo ju priznáva," uviedol s tým, že kuchyňa sa stáva akýmsi dielenským centrom, kde je všetko podriadené funkčnosti a vareniu a čoraz viac sa podobá na profesionálnu vývarovňu.

Do kuchýň sa dnes dostáva sofistikovaná technológia v podobe kovaní, výsuvov a technickej vybavenosti. Sofistikovanosť najmä vo vybavení modernou technikou je však podľa Lalinského dvojsečnou zbraňou. Súčasná kuchyňa je množstvom vysokej a náročnej technológie často doslova prepchatá, ale koncový užívateľ ju reálne nevie plne využiť.

"To poznáme všetci aj z vlastných skúseností, keď všetky odšťavovače, parné hrnce, jogurtovače uvidíme na najvyšších poschodiach políc v komore," povedal Lalinský. Dodal, že s návratom poctivosti a jednoduchosti v dizajne v súčasnosti pribúdajú kuchyne, ktoré v sebe obsahujú len nevyhnutnú výbavu na varenie.

Význam kuchyne v chápaní interiérových dizajnérov podčiarkuje aj fakt, že sa im dnes dáva väčší priestor ako obývacím izbám alebo televízorom. "Súvisí to aj so súčasnou hyperinformatickou dobou. Tí, ktorí nasledujú a definujú trendy sú viac on-line a nepotrebujú nepružné informácie z televízie. Práve naopak, sú viac na počítači a ak radi varia, dnes existujú už aj kuchyne, ktoré v sebe majú integrované obrazovky alebo miesto na notebooky," spresnil.

V dispozícii obytného priestoru zostáva kuchyňa naďalej otvorená, ale dostáva oveľa väčší priestor. "Kuchynská linka zatlačená do úzadia, ako ju poznáme z obytných kuchýň, respektíve spojenej obývačky s kuchyňou s veľkorysým jedálenským kútom z 90. rokov minulého storočia, dnes už neexistuje," zdôraznil.

V súčasnosti má kuchyňa výraznejší charakter, čo podľa Lalinského súvisí aj s množstvom spotrebičov a technologických inovácií, ktoré sa do nej dostali. Okrem klasického plynového sporáka sa dnes používajú zabudované spotrebiče ako mikrovlnná rúra, parná rúra, kávovar, v mnohých nechýba vinotéka a pod. "Čo by však rozhodne v kuchyni nemalo chýbať, najmä pre otvorený priestor je kvalitný digestor, odsávač pár. Vhodné je pred filtračným alebo cirkulačným uprednostniť odsávač, ktorý odvádza pary a pachy z kuchyne von," odporučil Lalinský.

V súčasnej kuchyni výrobcovia a dizajnéri z materiálov stále uprednostňujú nerez, ktorý je najosvedčenejším materiálom. Treba však zdôrazniť, že nehrdzavejúca oceľ ako materiál rýchlo starne a vie sa nepekne doškriabať. "Pokiaľ však užívateľ akceptuje, že materiál drezu alebo pracovných dosiek, náradia starne do krásy, tak je to v poriadku," konštatoval Lalinský. Podľa neho estetický vzhľad kuchyni dodávajú moderné materiály ako kompozity, corian alebo umelé kamene. Návrat tradičných materiálov do kuchyne predstavuje dobre zvolený pravý masívny kameň.

V moderných kuchyniach sa uplatňuje množstvo noviniek. V budúcnosti sa možno v kuchyni budú používať aj batérie, ktoré majú v sebe zabudovanú filtračnú kartu alebo hlavicu, ktoré umožnia filtrovať vodu priamo z vodovodu. Existujú už aj batérie, ktoré rovno z vodovodu vypúšťajú horúcu stostupňovú vodu.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  8. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  9. Kam do tepla v januári?
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  4. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  5. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  6. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  7. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  8. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  9. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  10. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 261
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 993
  3. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 792
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 3 332
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 908
  6. Kam do tepla v januári? 2 526
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 306
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 201
  9. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 478
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 1 438

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Čím viac hlasov, tým ľahšie rozhodovanie o kandidatúre, tvrdí konšpirátor a bývalý minister spravodlivosti. Zneužitia svojich údajov sa nebojí.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na muffiny

Jednoduché, zdravé aj rafinované recepty na koláčiky v košíčku.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.