SME
Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Zloženie salámy ľudí nevzrušuje

Už nijaké obchytané či zaprášené rožky. Už žiadna nevedomosť o zložení krájaných syrov či salám. Aj tak sa dá interpretovať novela zákona o potravinách, ktorá upravila pravidlá pre obchod.

V hypermarkete Tesco sa dalo na zloženie syrov ťažko dovidieť, výveska bola umiestnená príliš vysoko. V Bille boli informácie na pulte, prehľadné a čitateľné.V hypermarkete Tesco sa dalo na zloženie syrov ťažko dovidieť, výveska bola umiestnená príliš vysoko. V Bille boli informácie na pulte, prehľadné a čitateľné. (Zdroj: SME – TOMÁŠ BENEDIKOVIČ)

BRATISLAVA. Zásobník na rožky je plný až po okraj. Dolu z neho vytŕčajú len konce pečiva. Jeden z nich chytá pán v stredných rokoch, ohmatá ho a vloží ho do igelitového vrecka.

„Nemôžete si zobrať aspoň rukavice a nechytať to pečivo holými rukami?" pýta sa ho staršia pani. V ruke má kovové klieštiky a do vrecka nimi vkladá žemľu. Pán sa len zamračí, odvrkne a odtláča svoj nákupný vozík ďalej.

Čo od mája
v obchode platí

Pri predaji nebaleného pečiva

  • Obchodník musí zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva prostredníctvom technických prostriedkov, ktorými sú podľa usmernenia kliešte, jednorazové rukavice či vrecká.
  • Ak sa používajú jednorazové rukavice či vrecká, musí byť v blízkosti miesta, kde sa pečivo predáva, krytý odpadkový kôš.
  • Nebalené pečivo má byť v krytých kontajneroch alebo krytých boxoch či dávkovačoch. Musí v nich byť zabezpečená výmena vzduchu.
  • Na boxoch alebo v ich blízkosti musí byť viditeľné upozornenie pre zákazníkov o nutnosti používania rukavíc, vreciek či kliešťov. Zároveň musí byť zabezpečená priebežná kontrola dodržiavania týchto predpisov.


Pri predaji krájaných potravín

  • Pri potravinách predávaných pultovým predajom musí byť na viditeľnom mieste výveska (etiketa), na ktorej je uvedený názov potravín, jednotková cena, viditeľne a čitateľne aj zloženie potraviny.
Zdroj: Usmernenie na vykonávanie
úradných kontrol inšpektormi ŠVPS SR, podľa novely zákona o potravinách

Takto vyzerajú naše obchody niekoľko dní po nadobudnutí účinnosti novely zákona o potravinách. Tá obchodom prikazuje zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva. Musia teda mať pre zákazníkov jednorazové rukavice, vrecúška či kliešte.

Musia aj upozorňovať, že ich ľudia majú používať. Vo väčšine obchodov upozornenie nájdete priamo na boxoch s pečivom. V predajni Lidl v Galante ho však zavesili nad ne, a tak sa dá ľahko prehliadnuť.

Obchodníci sa majú postarať aj o „priebežnú kontrolu". V predajni COOP Jednota v Trnave to zobrali doslovne. Pri boxoch stála predavačka a osobne zákazníkov upozorňovala, že majú požívať rukavice či vrecká.

Nielen rukavice, ale aj boxy

Od mája nemalo byť hygienickejšie len naberanie pečiva. Mali sa zmeniť aj zásobníky, v ktorých čaká na zákazníkov.

Nie všade a nie pri celom sortimente nebalených pekárenských výrobkov sa tak stalo. Prach nepadá najmä na rožky, tie sú zväčša zakryté. Inak je to však vo viacerých obchodoch so sladkým či slaným pečivom.

Cesnakový uzol v krytých boxoch nájdete len výnimočne. Je skôr uložený na odkrytej poličke či v košíku. Problém s tým mali tento týždeň napríklad nami niektoré navštívené predajne v Bratislave, Martine, Galante či Banskej Bystrici.

Zákazníci predajne COOP Jednota v Bratislave - Karlovej Vsi sa museli rozlúčiť aj s predstavou, že si tu kúpia polovicu či štvrtku krájaného nebaleného chleba. Výveska na policiach s chlebom upozorňuje, že od 1. mája obchod už nekrája nebalený chlieb.

Problémové zloženie

Okrem „technických nástrojov" na pečivo pribudli v predajniach aj informácie o zložení krájaných potravín, ako sú saláma či syr. V hypermarkete Tesco nájdete vývesku nad pultmi s krájanými potravinami. Keďže je však výber dosť široký, písmená na výveske sú také malé, že je ťažké zistiť, z čoho vlastne salámu či syr vyrobili. Navyše je výveska dosť vysoko.

V iných obchodoch, ako sú Billa, COOP Jednota či Teta v Bratislave, pribudli na pultoch prehľadné šanóny, ktoré si ľudia môžu prelistovať. V predajni spotrebných družstiev nájdete aj šanón so zložením lahôdok, ktoré sa predávajú za pultom. Pre istotu.

To, čo všetko sa chápe pod pojmom krájané potraviny, totiž zatiaľ nie je úplne jasné. Môžu nimi byť aj lahôdkové šaláty či rezy torty.

Rozdiely však nie sú len medzi jednotlivými reťazcami, ale aj predajňami v rôznych mestách. V trnavskej i bratislavskej predajni COOP Jednota napríklad informácie o zložení ľudia tento týždeň našli, no v martinskej nie. Nenašli sme ich ani v bratislavskom Kauflande.

Aj keď novela zákona o potravinách ľuďom dáva možnosť zistiť, z čoho sú vyrobené salámy či syry, veľký záujem o vývesky ani šanóny nie je. Je otázne, či je to preto, že si ľudia na ne ešte nestihli zvyknúť, alebo že ich to nezaujíma.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 28 142
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 248
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 246
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 776
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 862
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 848
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 008
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 802
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 187
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vláda si tlieska. Testy však mnohých neodhalili, varujú experti

Falošne zdravých považuje za problém aj minister Krajčí.

Premiér Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí.
Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Čo vám zabudli povedať o testovaní

Zatlieskali sme si a teraz k faktom.

Peter Tkačenko

Navrhli odvolať rektora STU Fikara, na rokovaní bola polícia

Akademici si odhlasovali koniec Miroslava Fikara.

Rektor Slovenskej technickej univerzity (STU) Miroslav Fikar.

Neprehliadnite tiež

Seriál o farbách (7. diel)

Legendy o čiernych zvieratách: Mačky odoženú zlé sily, slovanský zmok nosí majetok

Kedy znamená čierna farba dobré správy?

Čierna mačka nenosí vždy iba smolu.

Štyridsať vecí, ktoré môžete robiť doma v čase izolácie

Čím vyplniť čas, keď človek nesmie nikam chodiť?

Ilustračné foto.
Kristen Welkerová pred diskusiou
Petra Polnišová