Zloženie salámy ľudí nevzrušuje

Už nijaké obchytané či zaprášené rožky. Už žiadna nevedomosť o zložení krájaných syrov či salám. Aj tak sa dá interpretovať novela zákona o potravinách, ktorá upravila pravidlá pre obchod.

V hypermarkete Tesco sa dalo na zloženie syrov ťažko dovidieť, výveska bola umiestnená príliš vysoko. V Bille boli informácie na pulte, prehľadné a čitateľné.(Zdroj: SME – TOMÁŠ BENEDIKOVIČ)

BRATISLAVA. Zásobník na rožky je plný až po okraj. Dolu z neho vytŕčajú len konce pečiva. Jeden z nich chytá pán v stredných rokoch, ohmatá ho a vloží ho do igelitového vrecka.

„Nemôžete si zobrať aspoň rukavice a nechytať to pečivo holými rukami?" pýta sa ho staršia pani. V ruke má kovové klieštiky a do vrecka nimi vkladá žemľu. Pán sa len zamračí, odvrkne a odtláča svoj nákupný vozík ďalej.

Čo od mája
v obchode platí

Pri predaji nebaleného pečiva

  • Obchodník musí zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva prostredníctvom technických prostriedkov, ktorými sú podľa usmernenia kliešte, jednorazové rukavice či vrecká.
  • Ak sa používajú jednorazové rukavice či vrecká, musí byť v blízkosti miesta, kde sa pečivo predáva, krytý odpadkový kôš.
  • Nebalené pečivo má byť v krytých kontajneroch alebo krytých boxoch či dávkovačoch. Musí v nich byť zabezpečená výmena vzduchu.
  • Na boxoch alebo v ich blízkosti musí byť viditeľné upozornenie pre zákazníkov o nutnosti používania rukavíc, vreciek či kliešťov. Zároveň musí byť zabezpečená priebežná kontrola dodržiavania týchto predpisov.


Pri predaji krájaných potravín

  • Pri potravinách predávaných pultovým predajom musí byť na viditeľnom mieste výveska (etiketa), na ktorej je uvedený názov potravín, jednotková cena, viditeľne a čitateľne aj zloženie potraviny.
Zdroj: Usmernenie na vykonávanie
úradných kontrol inšpektormi ŠVPS SR, podľa novely zákona o potravinách

Takto vyzerajú naše obchody niekoľko dní po nadobudnutí účinnosti novely zákona o potravinách. Tá obchodom prikazuje zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva. Musia teda mať pre zákazníkov jednorazové rukavice, vrecúška či kliešte.

Musia aj upozorňovať, že ich ľudia majú používať. Vo väčšine obchodov upozornenie nájdete priamo na boxoch s pečivom. V predajni Lidl v Galante ho však zavesili nad ne, a tak sa dá ľahko prehliadnuť.

Obchodníci sa majú postarať aj o „priebežnú kontrolu". V predajni COOP Jednota v Trnave to zobrali doslovne. Pri boxoch stála predavačka a osobne zákazníkov upozorňovala, že majú požívať rukavice či vrecká.

Nielen rukavice, ale aj boxy

Od mája nemalo byť hygienickejšie len naberanie pečiva. Mali sa zmeniť aj zásobníky, v ktorých čaká na zákazníkov.

Nie všade a nie pri celom sortimente nebalených pekárenských výrobkov sa tak stalo. Prach nepadá najmä na rožky, tie sú zväčša zakryté. Inak je to však vo viacerých obchodoch so sladkým či slaným pečivom.

Cesnakový uzol v krytých boxoch nájdete len výnimočne. Je skôr uložený na odkrytej poličke či v košíku. Problém s tým mali tento týždeň napríklad nami niektoré navštívené predajne v Bratislave, Martine, Galante či Banskej Bystrici.

Zákazníci predajne COOP Jednota v Bratislave - Karlovej Vsi sa museli rozlúčiť aj s predstavou, že si tu kúpia polovicu či štvrtku krájaného nebaleného chleba. Výveska na policiach s chlebom upozorňuje, že od 1. mája obchod už nekrája nebalený chlieb.

Problémové zloženie

Okrem „technických nástrojov" na pečivo pribudli v predajniach aj informácie o zložení krájaných potravín, ako sú saláma či syr. V hypermarkete Tesco nájdete vývesku nad pultmi s krájanými potravinami. Keďže je však výber dosť široký, písmená na výveske sú také malé, že je ťažké zistiť, z čoho vlastne salámu či syr vyrobili. Navyše je výveska dosť vysoko.

V iných obchodoch, ako sú Billa, COOP Jednota či Teta v Bratislave, pribudli na pultoch prehľadné šanóny, ktoré si ľudia môžu prelistovať. V predajni spotrebných družstiev nájdete aj šanón so zložením lahôdok, ktoré sa predávajú za pultom. Pre istotu.

To, čo všetko sa chápe pod pojmom krájané potraviny, totiž zatiaľ nie je úplne jasné. Môžu nimi byť aj lahôdkové šaláty či rezy torty.

Rozdiely však nie sú len medzi jednotlivými reťazcami, ale aj predajňami v rôznych mestách. V trnavskej i bratislavskej predajni COOP Jednota napríklad informácie o zložení ľudia tento týždeň našli, no v martinskej nie. Nenašli sme ich ani v bratislavskom Kauflande.

Aj keď novela zákona o potravinách ľuďom dáva možnosť zistiť, z čoho sú vyrobené salámy či syry, veľký záujem o vývesky ani šanóny nie je. Je otázne, či je to preto, že si ľudia na ne ešte nestihli zvyknúť, alebo že ich to nezaujíma.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  7. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  10. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 29 132
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 20 998
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 19 855
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 970
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 606
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 906
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 782
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 091
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 010
  10. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 1 947

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Techniku zo základne v Dolnej Krupej žiada ministerstvo vrátiť

Čo robia Noční vlci v Dolnej Krupej.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: V RTVS môže byť ohrozené vysielanie správ

Ľudia v spravodajstve končia, spor o verejnoprávnosť pokračuje.

Stĺpček Jakuba Fila

Ešte sa chceme tváriť, že vlci sú len zvedaví turisti a branci iba obľubujú pohyb?

Tajné služby o Nočných vlkoch mlčia.

Neprehliadnite tiež

Odborníci a mamičky hodnotili pôrodnice, najlepšia je v Martine

Odborníci spolu s rodičkami hodnotili 53 pôrodníc.

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri dilemách.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.