Zloženie salámy ľudí nevzrušuje

Už nijaké obchytané či zaprášené rožky. Už žiadna nevedomosť o zložení krájaných syrov či salám. Aj tak sa dá interpretovať novela zákona o potravinách, ktorá upravila pravidlá pre obchod.

V hypermarkete Tesco sa dalo na zloženie syrov ťažko dovidieť, výveska bola umiestnená príliš vysoko. V Bille boli informácie na pulte, prehľadné a čitateľné.(Zdroj: SME – TOMÁŠ BENEDIKOVIČ)

BRATISLAVA. Zásobník na rožky je plný až po okraj. Dolu z neho vytŕčajú len konce pečiva. Jeden z nich chytá pán v stredných rokoch, ohmatá ho a vloží ho do igelitového vrecka.

„Nemôžete si zobrať aspoň rukavice a nechytať to pečivo holými rukami?" pýta sa ho staršia pani. V ruke má kovové klieštiky a do vrecka nimi vkladá žemľu. Pán sa len zamračí, odvrkne a odtláča svoj nákupný vozík ďalej.

Čo od mája
v obchode platí

Pri predaji nebaleného pečiva

  • Obchodník musí zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva prostredníctvom technických prostriedkov, ktorými sú podľa usmernenia kliešte, jednorazové rukavice či vrecká.
  • Ak sa používajú jednorazové rukavice či vrecká, musí byť v blízkosti miesta, kde sa pečivo predáva, krytý odpadkový kôš.
  • Nebalené pečivo má byť v krytých kontajneroch alebo krytých boxoch či dávkovačoch. Musí v nich byť zabezpečená výmena vzduchu.
  • Na boxoch alebo v ich blízkosti musí byť viditeľné upozornenie pre zákazníkov o nutnosti používania rukavíc, vreciek či kliešťov. Zároveň musí byť zabezpečená priebežná kontrola dodržiavania týchto predpisov.


Pri predaji krájaných potravín

  • Pri potravinách predávaných pultovým predajom musí byť na viditeľnom mieste výveska (etiketa), na ktorej je uvedený názov potravín, jednotková cena, viditeľne a čitateľne aj zloženie potraviny.
Zdroj: Usmernenie na vykonávanie
úradných kontrol inšpektormi ŠVPS SR, podľa novely zákona o potravinách

Takto vyzerajú naše obchody niekoľko dní po nadobudnutí účinnosti novely zákona o potravinách. Tá obchodom prikazuje zabezpečiť hygienický predaj nebaleného pečiva. Musia teda mať pre zákazníkov jednorazové rukavice, vrecúška či kliešte.

Musia aj upozorňovať, že ich ľudia majú používať. Vo väčšine obchodov upozornenie nájdete priamo na boxoch s pečivom. V predajni Lidl v Galante ho však zavesili nad ne, a tak sa dá ľahko prehliadnuť.

Obchodníci sa majú postarať aj o „priebežnú kontrolu". V predajni COOP Jednota v Trnave to zobrali doslovne. Pri boxoch stála predavačka a osobne zákazníkov upozorňovala, že majú požívať rukavice či vrecká.

Nielen rukavice, ale aj boxy

Od mája nemalo byť hygienickejšie len naberanie pečiva. Mali sa zmeniť aj zásobníky, v ktorých čaká na zákazníkov.

Nie všade a nie pri celom sortimente nebalených pekárenských výrobkov sa tak stalo. Prach nepadá najmä na rožky, tie sú zväčša zakryté. Inak je to však vo viacerých obchodoch so sladkým či slaným pečivom.

Cesnakový uzol v krytých boxoch nájdete len výnimočne. Je skôr uložený na odkrytej poličke či v košíku. Problém s tým mali tento týždeň napríklad nami niektoré navštívené predajne v Bratislave, Martine, Galante či Banskej Bystrici.

Zákazníci predajne COOP Jednota v Bratislave - Karlovej Vsi sa museli rozlúčiť aj s predstavou, že si tu kúpia polovicu či štvrtku krájaného nebaleného chleba. Výveska na policiach s chlebom upozorňuje, že od 1. mája obchod už nekrája nebalený chlieb.

Problémové zloženie

Okrem „technických nástrojov" na pečivo pribudli v predajniach aj informácie o zložení krájaných potravín, ako sú saláma či syr. V hypermarkete Tesco nájdete vývesku nad pultmi s krájanými potravinami. Keďže je však výber dosť široký, písmená na výveske sú také malé, že je ťažké zistiť, z čoho vlastne salámu či syr vyrobili. Navyše je výveska dosť vysoko.

V iných obchodoch, ako sú Billa, COOP Jednota či Teta v Bratislave, pribudli na pultoch prehľadné šanóny, ktoré si ľudia môžu prelistovať. V predajni spotrebných družstiev nájdete aj šanón so zložením lahôdok, ktoré sa predávajú za pultom. Pre istotu.

To, čo všetko sa chápe pod pojmom krájané potraviny, totiž zatiaľ nie je úplne jasné. Môžu nimi byť aj lahôdkové šaláty či rezy torty.

Rozdiely však nie sú len medzi jednotlivými reťazcami, ale aj predajňami v rôznych mestách. V trnavskej i bratislavskej predajni COOP Jednota napríklad informácie o zložení ľudia tento týždeň našli, no v martinskej nie. Nenašli sme ich ani v bratislavskom Kauflande.

Aj keď novela zákona o potravinách ľuďom dáva možnosť zistiť, z čoho sú vyrobené salámy či syry, veľký záujem o vývesky ani šanóny nie je. Je otázne, či je to preto, že si ľudia na ne ešte nestihli zvyknúť, alebo že ich to nezaujíma.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 9 590
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 835
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 476
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 2 095
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 999
  6. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 986
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 772
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 1 485
  9. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 305
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 889

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Nemecký tím zachránil najmenej pravdepodobný darca. Diktátor

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

Neprehliadnite tiež

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.

Sedem kozmetických nutností pre pleť v zime

Ktoré kozmetické produkty u vás nemôžu chýbať, keď teploty klesnú?