Nátierky - zdravé a voňavé

Nátierka so syrom a bylinkami
suroviny pre 2osoby

200 g syra cottage
50 g tvarohu
50 g kyslej smotany
50 g tvrdého syra
2 PL nakrájanej pažítky
štipka mletej papriky
štipka mletej rasce
soľ
čerstvé mleté čierne korenie

Dohladka vymiešajte tvaroh, cottage syr a kyslú smotanu. Syr nastrúhajte nadrobno a spolu s pažítkou, paprikou a rascou zamiešajte do tvarohovej zmesi. Dochuťte soľou, korením a servírujte s knäckebrotom.

Rukolovo-syrová nátierka
suroviny pre 2osoby

200 g čerstvého roztierateľného tvarohového syra
100 g tvarohu
2 PL sladkej smotany
1 viazanička rukoly
3 sušené a v oleji naložené paradajky
1 PL nakrájaných čiernych olív
soľ
kajenské korenie

Umytú a osušenú rukolu nakrájajte nahrubo. Paradajky nakrájajte a spolu s olivami a rukolou zmiešajte s 2 PL paradajkového oleja. Syr a tvaroh vymiešajte dohladka so smotanou. Tvarohovú zmes primiešajte k rukole s paradajkami a olivami, dochuťte soľou a korením.