"BYLINKOVÝ ŠPECIÁL"

Voňavé liečivá

Bylinky nám dokážu poslúžiť nielen ako dochucovadlá pri varení, ale aj ako prírodné prostriedky na liečenie rôznych neduhov.

Levanduľa proti nespavosti

Táto voňavá rastlinka s drobnými fialovými kvietkami sa osvedčila vo francúzskej kuchyni. Tamojší kuchári ju používajú v malých množstvách na ochutenie pečeného mäsa, rybaciny a zeleninových šalátov. Už odpradávna je známy jej blahodárny účinok na nervový systém. Vďaka tomu dokáže pomôcť pri nespavosti, nervovej slabosti, návaloch krvi a bolestiach hlavy. Levaduľový kúpeľ s troškou rozmarínu zlepšuje krvný obeh.

levandula_.jpg

Petržlen na zlepšenie trávenia

V našich končinách patrí k najobľúbenejším kuchynským bylinkám. Dokáže príjemne osviežiť dych a je bohatým zdrojom vitamínov A, B a C, vápnika, horčíka a železa. Do jedál sa pridáva tesne pre dovarením alebo sa jeho vňať používa na posypanie už hotových pokrmov – mäsa, polievok, zemiakov, šalátov alebo obložených chlebíčkov. Pre močopudné vlastnosti zlepšuje obličkové ochorenia. Okrem toho má blahodárny vplyv na trávenie. Čaj zo semien petržlenu sa podáva ľuďom s vysokým krvným tlakom a čaj z petržlenovej vňate dokáže utlmiť horúčku.

petrzlen.jpg

Rozmarín na krvný obeh

V kuchyni sa využíva čerstvý aj sušený. Jeho horkastá chuť sa hodí v malých dávkach do polievok, na ochutenie pečeného mäsa a zeleninových šalátov. Okrem toho je obľúbenou prísadou do bylinkového masla. Má upokojujúci účinok na nervový systém a zlepšuje krvný obeh. Jeho liečivé vlastnosti majú blahodárny vplyv na reumatizmus, kašeľ, astmu, búšenie srdca, pomôže proti nervozite, nespavosti a migréne.

rozmarin.jpg

Medovka proti zápalom

Lístky medovky s typickou citrusovou arómou sú obľúbenou ingredienciou najmä pri príprave šalátov, húb, rybacích špecialít a limonád. Má silné antivírusopvé a antibakteriálne účinky, preto dokáže tlmiť zápaly, napríklad pri nachladnutí. Pomáha utlmiť stavy úzkosti, pretože pôsobí ako sedatívum. Účinkuje aj proti nespavosti, melanchólii a depresiám.

medovka.jpg

Majorán proti stresu

Sušená kvitnúca majoránová vňať sa často pridáva do údením a gulášov. Hodí sa na dochutenie ťažšie stráviteľných jedál, ako sú napríklad tučné mäsá a strukoviny. Má totiž liečivý účinok na tráviacu sústavu, pomáha pri hnačkách, žalúdočných kŕčoch a nadúvaní. Zároveň upokojuje nervovú sústavu, pomáha tlmiť stres a pocity rozrušenia, zlepšuje nespavosť a migrénové stavy. Dlhým varením stráca svoju charakteristickú arómu, preto sa podáva až tesne pred dovarením jedla.

majoran.jpg

Tymian na nachladnutie

Je výborným korením na rôzne druhy mäsa, obľúbenou prísadou do omáčok, údením a šalátov. Chutí v kombinácii s petržlenom, cibuľou a bobkovým listom. Tymianový čaj lieči krčné a hrudné infekcie a zároveň pomáha pri trávení. Jedným z druhov tymianu je aj materina dúška, ktorá sa odborne nazýva Thymus serpyllum a odporúča sa pri nachladnutí, bolestiach hrdla a pri kašli.

tymian.jpg

Bazalka na utíšenie kŕčov

Jej šťavnaté zelené lístky majú silnú korenistú arómu, ktorá sa výborne hodí najmä do šalátov, paradajkovej omáčky, do polievok alebo na prípravu pesta. Bazalkový čaj priam zázračne uvoľňovať kŕče, podporuje trávenie a zlepšuje chuť do jedla.

bazalka.jpg

Pažítka na zvýšenie apetítu

Osvedčila sa najmä v studenej kuchyni. Hodí sa do nátierok, šalátov, bylinkových masiel a polievok. Dokáže podporiť chuť do jedla, lebo podporuje tvorbu tráviacich štiav. Má vysokú výživnú hodnotu, lebo obsahuje veľké množstvo vitamínu C, draslíka, vápnika, fosforu, sodíka, železa a betakaroténu.

pazitka.jpg

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 987
  2. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 065
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 919
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 041
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 811
  6. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 925
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 511
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 178
  9. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 470
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 214

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kocáb: Kisku už dlho uznávam, ocenenie ma šokovalo

Pre SME hovorí, že je hrdý slniečkar. Keď pôjdeme tvrdou silou, nemáme šancu.

ŠPORT

Sagan ukázal cit pre taktiku a ešte lepšiu formu ako pred rokom

V sobotu bol druhý, v nedeľu už vyhral.

KOMENTÁRE

Plot bol jeho nápad, nie Orbánov. Dnes má dom kúsok od pletiva

Ako sme sa nestretli so starostom Ásotthalomu.

PLUS

Ako prvá žena pred takmer sedemsto rokmi prežila cisársky rez

Českí vedci prišli s novým objavom.

Neprehliadnite tiež

Kohút na víne je francúzska klasika. Ukážeme vám ako na to.

Chceli by ste uvariť večeru hodnú skutočného gurmána? Pripravte si kohúta na víne. Miloš Mikuš pripravil recept s fotopostupom, s ktorým sa vám to určite podarí.

Niečo pre odvážne: Trblietavá glamour móda

Trblietky a lesklé materiály sa tento rok vracajú na scénu v plnej paráde.

Celebritní adoptívni rodičia: Tieto známe tváre rozšírili svoju rodinu adopciou

Niektorým sa nepošťastilo mať biologické deti, iné chceli pomôcť opusteným.

Ako dopriať telu láskyplnú starostlivosť a nadviazať s ním vzťah

V kolobehu rôznorodých podnetov človek ľahko stráca kontakt sám so sebou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop