SME
Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky
"BYLINKOVÝ ŠPECIÁL"

Voňavé liečivá

Bylinky nám dokážu poslúžiť nielen ako dochucovadlá pri varení, ale aj ako prírodné prostriedky na liečenie rôznych neduhov.

Levanduľa proti nespavosti

Táto voňavá rastlinka s drobnými fialovými kvietkami sa osvedčila vo francúzskej kuchyni. Tamojší kuchári ju používajú v malých množstvách na ochutenie pečeného mäsa, rybaciny a zeleninových šalátov. Už odpradávna je známy jej blahodárny účinok na nervový systém. Vďaka tomu dokáže pomôcť pri nespavosti, nervovej slabosti, návaloch krvi a bolestiach hlavy. Levaduľový kúpeľ s troškou rozmarínu zlepšuje krvný obeh.

levandula_.jpg

Petržlen na zlepšenie trávenia

V našich končinách patrí k najobľúbenejším kuchynským bylinkám. Dokáže príjemne osviežiť dych a je bohatým zdrojom vitamínov A, B a C, vápnika, horčíka a železa. Do jedál sa pridáva tesne pre dovarením alebo sa jeho vňať používa na posypanie už hotových pokrmov – mäsa, polievok, zemiakov, šalátov alebo obložených chlebíčkov. Pre močopudné vlastnosti zlepšuje obličkové ochorenia. Okrem toho má blahodárny vplyv na trávenie. Čaj zo semien petržlenu sa podáva ľuďom s vysokým krvným tlakom a čaj z petržlenovej vňate dokáže utlmiť horúčku.

Skryť Vypnúť reklamu

petrzlen.jpg

Rozmarín na krvný obeh

V kuchyni sa využíva čerstvý aj sušený. Jeho horkastá chuť sa hodí v malých dávkach do polievok, na ochutenie pečeného mäsa a zeleninových šalátov. Okrem toho je obľúbenou prísadou do bylinkového masla. Má upokojujúci účinok na nervový systém a zlepšuje krvný obeh. Jeho liečivé vlastnosti majú blahodárny vplyv na reumatizmus, kašeľ, astmu, búšenie srdca, pomôže proti nervozite, nespavosti a migréne.

rozmarin.jpg

Medovka proti zápalom

Lístky medovky s typickou citrusovou arómou sú obľúbenou ingredienciou najmä pri príprave šalátov, húb, rybacích špecialít a limonád. Má silné antivírusopvé a antibakteriálne účinky, preto dokáže tlmiť zápaly, napríklad pri nachladnutí. Pomáha utlmiť stavy úzkosti, pretože pôsobí ako sedatívum. Účinkuje aj proti nespavosti, melanchólii a depresiám.

Skryť Vypnúť reklamu

medovka.jpg

Majorán proti stresu

Sušená kvitnúca majoránová vňať sa často pridáva do údením a gulášov. Hodí sa na dochutenie ťažšie stráviteľných jedál, ako sú napríklad tučné mäsá a strukoviny. Má totiž liečivý účinok na tráviacu sústavu, pomáha pri hnačkách, žalúdočných kŕčoch a nadúvaní. Zároveň upokojuje nervovú sústavu, pomáha tlmiť stres a pocity rozrušenia, zlepšuje nespavosť a migrénové stavy. Dlhým varením stráca svoju charakteristickú arómu, preto sa podáva až tesne pred dovarením jedla.

majoran.jpg

Tymian na nachladnutie

Je výborným korením na rôzne druhy mäsa, obľúbenou prísadou do omáčok, údením a šalátov. Chutí v kombinácii s petržlenom, cibuľou a bobkovým listom. Tymianový čaj lieči krčné a hrudné infekcie a zároveň pomáha pri trávení. Jedným z druhov tymianu je aj materina dúška, ktorá sa odborne nazýva Thymus serpyllum a odporúča sa pri nachladnutí, bolestiach hrdla a pri kašli.

Skryť Vypnúť reklamu

tymian.jpg

Bazalka na utíšenie kŕčov

Jej šťavnaté zelené lístky majú silnú korenistú arómu, ktorá sa výborne hodí najmä do šalátov, paradajkovej omáčky, do polievok alebo na prípravu pesta. Bazalkový čaj priam zázračne uvoľňovať kŕče, podporuje trávenie a zlepšuje chuť do jedla.

bazalka.jpg

Pažítka na zvýšenie apetítu

Osvedčila sa najmä v studenej kuchyni. Hodí sa do nátierok, šalátov, bylinkových masiel a polievok. Dokáže podporiť chuť do jedla, lebo podporuje tvorbu tráviacich štiav. Má vysokú výživnú hodnotu, lebo obsahuje veľké množstvo vitamínu C, draslíka, vápnika, fosforu, sodíka, železa a betakaroténu.

pazitka.jpg

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  2. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  3. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  4. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  5. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  7. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  8. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  9. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  10. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  1. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  2. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  3. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  4. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  5. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  6. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  7. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  10. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 018
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 143
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 326
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 4 193
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 636
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 628
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 281
  8. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 801
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 557
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 2 281
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Bývalý šéf SIS Vladimír Pčolinský.

Tím Očistec už má piatich svedkov.


13 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Kollár je už mentálne v opozícii.


a 2 ďalší 10 h

Neprehliadnite tiež

Andrej Drbohlav, terapeut a odborník na sériových a masových vrahov. Na konte má viacero knižných bestsellerov o tejto problematike.

Andrej Drbohlav hovorí, prečo mnohých vrahov nikdy nechytia.


14m
Ilustračné foto.

Na Slovensku chýbajú programy pre páchateľov násilia.


19. okt
Pavlína Fichta Čierna so synom Johannom

Pavlínu Fichta Čiernu hnevajú extrémistické návrhy v parlamente.


22. okt
Michaela Žureková

RTVS dáva ženám za ich peniaze lekcie, ako prehliadať obťažovanie.


21. okt

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Takto môžete zdravo maškrtiť večer pri televízore
  2. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  3. Martina Paulenová: Noci s bábätkom
  4. Symptomedica: Krvácanie do tráviaceho traktu môže byť smrteľne nebezpečné.
  5. Unicef Slovensko: Čo nám hovorí najnovšia správa UNICEF o psychickom zdraví detí a mladých ľudí
  6. Martina Paulenová: Čo robia dvaja rodičia s dvoma deťmi na spoločnej materskej dovolenke?
  7. SKU: Príbeh pedagogičky, ktorá chcela pracovať v školstve
  8. Michael Achberger: Zdravý životný štýl, vďaka ktorému priberáte
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 658
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 626
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 11 917
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 974
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 438
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 248
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 058
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 801
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Zatvoriť reklamu