SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky
CAP HOSPODÁROM

Záhradka, v ktorej rastie „mäso“

Hospodár si môže prilepšiť na tanieri aj vtedy, ak je počasie nevľúdne a na celom dvore sa nenájde jedinej rastlinky, ktorá by javila znaky života. Nie, tentokrát nemám na mysli záhradku na parapete, ale čosi, čo mi učarilo už pred rokmi. Huby, ktoré možn

(Zdroj: Stock.XCHNG)

o pestovať aj doma.

Z môjho pohľadu sú huby prinajmenšom podivné. Živia sa páchnucim, rozkladajúcim sa drevom, slamou, či dokonca trusom a pravdupovediac, nič čo sa týka hnitia nevyzerá na zjedenie. Huby sú však akousi výnimkou. Bez ohľadu na to, na čom rastú, majú príjemnú vôňu a pri troche šikovnosti chutia na tanieri takmer, ako mäso.

Som obyčajný mestský povaľač. Nikdy som neohýbal chrbát nad záhonom so zeleninou, nikdy som nekydal zajačie bobky do kompostu. Odteraz však všetko bude inak.
  • Sliepka alebo vajce? Najskôr treba kurín
  • (cap)

    Nepotrebujú teplý dotyk slnečných lúčov, nepotrpia si na pohladenie jasnou oblohou a nepotrebujú ani svieži vánok. Vystačia si s neútulnou pivnicou bez ohľadu na to, či je horúce leto, alebo mrazivá zima.

    V posledných dňoch každé poludnie vyzerám poštárku, ktorá mi má priniesť substráty s násadou hlivy a šampiňónov, aby som zistil, či sú zázračné igelitové tehly naozaj také úžasné, ako o nich hovoria predajcovia. Tvrdia, že stačí iba sledovať ortuť v teplomeri a kde-tu vylepšiť klímu trochou vlhkosti. Odmenou je vraj toľko húb, ktoré sa vyrovnajú polovici hmotnosti substrátu.

    Kupovať namiesto čerstvých húb iba sľub ich bohatej úrody síce nie je príliš v súlade s mojim hospodárskym rozumom, ale bez skúšky sa pravdu nedozviem. Čosi mi však vŕta hlavou. Prečo by som mal vždy kupovať novú násadu, ak tú pôvodnú musí byť možnosť rozmnožovať? Veď huby a plesne si hovejú všade tam, kde ich nechceme.

    Už len dočkať sa balíčka a poobzerať sa po pilinách z listnatých stromov, aby som odhalil, kde sa skrýva fígeľ s týmto zvláštnym obchodom. Skúsili ste to už na vlastnej koži?

    Sledujte moje kroky na Facebooku a Twitteri, zdieľajte so mnou radosti i starosti.
    Sledujte moje trápenie na Facebooku a Twitteri
    Skryť Vypnúť reklamu

    Najčítanejšie na SME Žena

    Inzercia - Tlačové správy

    1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
    2. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
    3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
    4. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
    5. Magazín SME Ženy už v predaji
    6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
    7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
    8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
    9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
    10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
    1. Magazín SME Ženy už v predaji
    2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
    3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
    4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
    5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
    6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
    7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
    8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
    9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
    10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
    1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 372
    2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 665
    3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 730
    4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 319
    5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 174
    6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 277
    7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 282
    8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 327
    9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 321
    10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 497
    Skryť Vypnúť reklamu
    Skryť Vypnúť reklamu
    Skryť Vypnúť reklamu
    Skryť Vypnúť reklamu

    Hlavné správy zo Sme.sk

    Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

    Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

    Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
    Dobré ráno

    Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

    Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

    Podcast Dobré Ráno.

    Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

    Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

    Predseda Smeru Robert Fico.
    Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

    Trump patrí do múzea

    Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

    Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

    Neprehliadnite tiež

    Ilustračné foto

    Nemusí byť len kyslá. Skvelé jedlá uvaríte aj z hlávkovej kapusty

    Polievky, hlavné jedlá aj dezerty, s mäsom či bez neho.

    Mleté mäso s kapustou

    Autorka dokumentu o pôrodoch: Ak by som v nemocnici zasiahla, už by ma tam nepustili

    Režisérka Maia Martiniak nakrútila film o pôrodnej traume.

    Režisérka Maia Martiniak.