SME
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Rýchle pochúťky

Kto povedal, že ak si chcete skutočne pochutiť, musíte stáť pol dňa pri sporáku? Príprava našich receptov trvá len štvrť hodiny, výsledok však uspokojí.

Marocký kuskus s kuraťom
suroviny na 4 porcie

45 ml olivového oleja
zmes marockého korenia
4 plátky kuracích pŕs, natenko nakrájaných
6 mladých nakrájaných cibuliek
100 g sušených nakrájaných marhúľ
200 g rozpolených baby paradajok
400 g scedeného cícera z konzervy
250 g uvareného kuskusu
čerstvý koriander na ozdobenie

Plátky kuraťa potrite olejom a marockou zmesou korenia. Zahrejte veľkú panvicu a opražte kura postupne po porciách, kým nie je prepečené. Vyberte z panvice. Rýchlo opražte jarné cibuľky na panvici, potom pridajte sušené marhule, baby paradajky a cícer a pražte ďalšiu minútu. Pridajte opražené plátky kurčaťa a premiešajte s kuskusom. Ozdobte čerstvým koriandrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Sladké čili tacos
suroviny na 4 porcie

obr_04.jpg30 ml oleja
1 veľká nakrájaná cibuľa
1 - 3 kúsky nakrájaných čili papričiek
1 PL pálivej horčice
410 g nasekaných paradajok s bazalkou z konzervy
1 PL jemného hnedého cukru
250 g šunky alebo studenej nakrájanej hovädziny
8 hotových placiek tacos
šalátové lístky podľa vlastného výberu
hrsť nastrúhaného čedaru

Zahrejte olej na panvici a rýchlo opražte cibuľu dozlatista. Pridajte čili, horčicu, paradajky a cukor. Duste na miernom plameni 10 minút, kým zmes nezmäkne. Vmiešajte šunku alebo hovädzinu. Servírujte zmes v tacos so šalátovými listami a navrchu posypte strúhaným čedarom.

Mätové kebaby
suroviny na 4 porcie

obr_01.jpg400 g jahňaciny alebo kuracích pŕs nakrájaných na väčšie kocky
200 g sušených odkôstkovaných sliviek
8 malých rozpolených cibuliek
30 ml olivového oleja
kôra z 1 citróna
čerstvá posekaná mäta
250 ml gréckeho jogurtu

Napichajte jahňacinu alebo kuracinu, slivky a cibuľky
na ihlice. Vyšľahajte spolu olivový olej, citrónovú kôru, mätu
a grécky jogurt a ochuťte týmto dresingom kebaby. Pečte v predhriatej rúre 25 minút alebo kým nie sú dobre prepečené. Servírujte so sezónnou zeleninou a s malými zemiakmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Bravčové klobásky s opekanou zeleninou
suroviny na 4 porcie

obr_05.jpg60 ml olivového oleja
400 g bravčových klobások
8 malých prepolených cibuliek
hrsť sušenej bazalky
1 červená paprika, zbavená semien a prekrojená na štvrtiny
300 g miešanej zeleniny, nakrájanej na väčšie kusy
čerstvá bazalka na ozdobenie

Zohrejte polovicu oleja na veľkej panvici a opražte klobásky dohneda. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a vložte ich do veľkej zapekacej misy. Pečte v predhriatej rúre 25 minút alebo kým zelenina nie je mäkká a klobásky prepečené. Ozdobte čerstvou bazalkou a servírujte s ryžou alebo rezancami.

Pečený syr a jačmenné krúpy
suroviny na 4 porcie

obr_02.jpg30 ml olivového oleja
1 nakrájaná cibuľa
2 roztlačené strúčiky cesnaku
300 g miešanej zeleniny
100 g uvarených jačmenných krúp
najemno nasekaná bylinková zmes
200 g zrelého postrúhaného čedaru
250 ml kyslej smotany alebo hotového syrového dresingu

Zahrejte olej na veľkej panvici a rýchlo opražte cibuľu a cesnak. Pridajte miešanú zeleninu a za stáleho miešania pražte päť minút. Vmiešajte uvarené krúpy, čerstvú zmes byliniek a polovicu syra. Vložte zmes do vymastenej zapekacej misy a vrch polejte kyslou smotanou alebo syrovým dresingom. Posypte zvyšným syrom a pečte 15 minút dozlatista.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 861
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 041
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 107
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 12 231
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 057
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 747
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 642
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 842
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 716
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 670
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: O testovanie je opäť veľký záujem, Matovič pomáha v odbernom tíme (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo 2890 pozitívne testovaných ľudí a 25 úmrtí pacientov s Covid-19. Celkovo si pandémia vyžiadala 159 obetí.

Premiér Igor Matovič pomáha priamo v odbernom tíme v Tvrdošíne.
Ilustračné foto.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba i test.