Rýchle pochúťky

Kto povedal, že ak si chcete skutočne pochutiť, musíte stáť pol dňa pri sporáku? Príprava našich receptov trvá len štvrť hodiny, výsledok však uspokojí.

Marocký kuskus s kuraťom
suroviny na 4 porcie

45 ml olivového oleja
zmes marockého korenia
4 plátky kuracích pŕs, natenko nakrájaných
6 mladých nakrájaných cibuliek
100 g sušených nakrájaných marhúľ
200 g rozpolených baby paradajok
400 g scedeného cícera z konzervy
250 g uvareného kuskusu
čerstvý koriander na ozdobenie

Plátky kuraťa potrite olejom a marockou zmesou korenia. Zahrejte veľkú panvicu a opražte kura postupne po porciách, kým nie je prepečené. Vyberte z panvice. Rýchlo opražte jarné cibuľky na panvici, potom pridajte sušené marhule, baby paradajky a cícer a pražte ďalšiu minútu. Pridajte opražené plátky kurčaťa a premiešajte s kuskusom. Ozdobte čerstvým koriandrom.

Sladké čili tacos
suroviny na 4 porcie

obr_04.jpg30 ml oleja
1 veľká nakrájaná cibuľa
1 - 3 kúsky nakrájaných čili papričiek
1 PL pálivej horčice
410 g nasekaných paradajok s bazalkou z konzervy
1 PL jemného hnedého cukru
250 g šunky alebo studenej nakrájanej hovädziny
8 hotových placiek tacos
šalátové lístky podľa vlastného výberu
hrsť nastrúhaného čedaru

Zahrejte olej na panvici a rýchlo opražte cibuľu dozlatista. Pridajte čili, horčicu, paradajky a cukor. Duste na miernom plameni 10 minút, kým zmes nezmäkne. Vmiešajte šunku alebo hovädzinu. Servírujte zmes v tacos so šalátovými listami a navrchu posypte strúhaným čedarom.

Mätové kebaby
suroviny na 4 porcie

obr_01.jpg400 g jahňaciny alebo kuracích pŕs nakrájaných na väčšie kocky
200 g sušených odkôstkovaných sliviek
8 malých rozpolených cibuliek
30 ml olivového oleja
kôra z 1 citróna
čerstvá posekaná mäta
250 ml gréckeho jogurtu

Napichajte jahňacinu alebo kuracinu, slivky a cibuľky
na ihlice. Vyšľahajte spolu olivový olej, citrónovú kôru, mätu
a grécky jogurt a ochuťte týmto dresingom kebaby. Pečte v predhriatej rúre 25 minút alebo kým nie sú dobre prepečené. Servírujte so sezónnou zeleninou a s malými zemiakmi.

Bravčové klobásky s opekanou zeleninou
suroviny na 4 porcie

obr_05.jpg60 ml olivového oleja
400 g bravčových klobások
8 malých prepolených cibuliek
hrsť sušenej bazalky
1 červená paprika, zbavená semien a prekrojená na štvrtiny
300 g miešanej zeleniny, nakrájanej na väčšie kusy
čerstvá bazalka na ozdobenie

Zohrejte polovicu oleja na veľkej panvici a opražte klobásky dohneda. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a vložte ich do veľkej zapekacej misy. Pečte v predhriatej rúre 25 minút alebo kým zelenina nie je mäkká a klobásky prepečené. Ozdobte čerstvou bazalkou a servírujte s ryžou alebo rezancami.

Pečený syr a jačmenné krúpy
suroviny na 4 porcie

obr_02.jpg30 ml olivového oleja
1 nakrájaná cibuľa
2 roztlačené strúčiky cesnaku
300 g miešanej zeleniny
100 g uvarených jačmenných krúp
najemno nasekaná bylinková zmes
200 g zrelého postrúhaného čedaru
250 ml kyslej smotany alebo hotového syrového dresingu

Zahrejte olej na veľkej panvici a rýchlo opražte cibuľu a cesnak. Pridajte miešanú zeleninu a za stáleho miešania pražte päť minút. Vmiešajte uvarené krúpy, čerstvú zmes byliniek a polovicu syra. Vložte zmes do vymastenej zapekacej misy a vrch polejte kyslou smotanou alebo syrovým dresingom. Posypte zvyšným syrom a pečte 15 minút dozlatista.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
  3. V Botanickej záhrade SPU otvorili jedinečnú výstavu orchideí
  4. Noc architektúry 2018
  5. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
  6. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
  7. Talent - vzdelanie - úspech
  8. Príbeh tradičného družstva - príbeh Iva Hlisnikovského
  9. Fasáda hotela Danube sa nekolauduje, investor predložil návrhy
  10. Európske univerzity a podnikatelia spoločne
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 26 849
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 18 629
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 230
  4. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 11 696
  5. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 866
  6. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 5 230
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 389
  8. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 360
  9. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 045
  10. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 2 817

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Evita sa zbavila stratového vydavateľstva. Spôsobom, aký využil aj Bašternák

Podnikateľka a spisovateľka Eva Urbaníková zrušila svoje vydavateľstvo. Urobila to spôsobom, ktorý ministerstvo označuje za špekulatívne.

Neprehliadnite tiež

Štyri trendy pre štýlovú obývačku v roku 2018

Farby v obľúbenej miestnosti v domácnosti ovládnu variácie zemitých tónov.

Nepríjemný zápach z úst má rôzne príčiny, no dá sa vyriešiť

Halitóza je najčastejsie sprievodným znakom ochorení v ústnej dutine.

Po rokoch bolestí si nechala odstrániť maternicu. Nie je to riešenie pre každú ženu

Herečka Lena Dunhamová trpí nevyliečiteľnou chorobou, má len 31 rokov.

Ženy protestujú nahé, aby spoločnosť vypočula ich hlasy. Je to nutné?

Odporcovia argumentujú, či ženy nič lepšie ako svoje telá nemajú.

BAFTA 2018: Herečky protestovali v čiernej, vojvodkyňa Kate v zelenej

V nedeľu sa odovzdávali ceny britskej akadémie filmových a televíznych umení.