Otázky & odpovede

Spomalený metabolizmus

Mám 38 rokov a pri výške 167 centimetrov vážim 65 kilogramov. Doteraz som ešte nikdy tak veľa nevážila, najlepšie sa cítim pri váhe okolo 58 kilogramov. Problém je, že aj keď sa snažím obmedzovať v jedle, tak vôbec nechudnem. Môžete mi poradiť, ako znovu naštartovať môj metabolizmus?
Ľudmila Lacková, Nová Baňa

Spomalenie metabolizmu je proces, ktorý sa prirodzene začína prejavovať okolo štyridsiatky. Riešením je upraviť jedálny lístok a zvýšiť výdaj energie. Odporúčam vám vyskúšať tanec, plávanie, beh alebo iný druh aeróbneho pohybu. Rozdeliť denný príjem potravy na 4 porcie menších dávok, pridať do stravy zeleninu, bielkovinové jedlá, najmä nízkotučné kuracie a morčacie mäso, chudé ryby, vajcia a piť dostatok nízkoenergetických tekutín v podobe vody, neochutených minerálok a zeleného čaju. Ideálnym spôsobom redukcie hmotnosti, pri ktorom v krátkom čase vidno výsledky, je takzvaná ketogénna alebo hyperproteínová diéta. Treba však dodať, že tento spôsob samoliečby nadváhy je vhodný len pre zdravých ľudí. Organizmu je dodávaná potrava, ktorá obsahuje vysoké množstvo bielkovín a zároveň malé množstvo sacharidov, pričom dochádza v organizme k lypolýze, čiže rozkladu tukového tkaniva, a tak k želanej redukcii tuku.

Chuť na sladkosti

Mám sedavé zamestnanie, denne presedím pri počítači minimálne osem hodín. Pritom mávam neodolateľnú chuť na sladkosti. Bez čokoládok a keksíkov si neviem predstaviť ani jeden pracovný deň, mám pocit, že mi dodávajú potrebnú energiu. Keď nemám poruke žiadnu sladkosť, som nervózna a neviem sa dobre sústrediť. Myslíte si, že sa dá nejako zbaviť tejto závislosti?
Viera Repková, Trnava

To čo opisujete, je skôr psychický problém, a jeho riešenie by som videla v dvoch rovinách. V prvom rade by som pristúpila k redukcii nadobudnutej nadváhy, podobným spôsobom ako u pani Lackovej. Takýto redukčný režim vás naučí, ako sa správne stravovať, a pomôže vám zmeniť nesprávne návyky. V priebehu hyperproteínovej diéty sa menia chute a môže sa stať, že prirodzene prestanete mať neodolateľné chúťky na sladké. V prípade, že by sa nežiaduce chúťky predsa len objavili, možno ich kompenzovať konzumáciou hyperproteínovej tyčinky, ktorá obsahuje málo cukru, takže po nej nepriberiete a navyše vás dostatočne zasýti. Ďalej by som navrhla zmeniť súčasné denné rituály. Pred popoludňajším nutkaním na sladké by ste mohli zameniť sedavú polohu za krátke cvičenie. Stačí vyskúšať zopár cvikov na fit lopte, prebehnúť sa po čerstvom vzduchu alebo zdolať zopár poschodí po schodoch. Určite vás to osvieži a dodá chýbajúcu energiu. Zaradením pohybovej aktivity aspoň dvakrát do týždňa sa vám telo odvďačí aj vyplavením endorfínov a budete sa cítiť lepšie.

Na vaše otázky odpovedá farmaceutka a odborníčka na výživu Miroslava Kyselicová, www.dietalegre.sk