Vianočná torta na 3 spôsoby

Ovocný zázrak si vo vnútri aj na povrchu môžete dotvoriť podľa svojej chuti a vkusu.

(Zdroj: www.sxc.hu)

Recept na základné cesto
suroviny na jednu tortu

250 g masla
200 g cukru
5 veľkých vajec
5 ml vanilkovej esencie
25 ml brandy, plus ešte trochu na pofŕkanie
60 ml mlieka
500 g hladkej múky
2 ČL prášku na pečenie
dve štipky soli
250 g kandizovaných čerešní
100 g iného kandizovaného ovocia
150 g zmesi citrusových kôr
100 g posekaných pekanových orechov
250 g veľkých hrozienok (sultánok)
50 g posekaného zaváraného zázvoru

Vyšľahajte spolu maslo a cukor, potom vmiešajte po jednom vajíčka. Pridajte vanilkovú esenciu, brandy a mlieko. Odložte nabok 25 g múky a zvyšok preosejte spolu s práškom do pečiva a dvomi štipkami soli. Vmiešajte do maslovej zmesi. Sušené a kandizované ovocie, orechy a zázvor posypte zvyškom odloženej múky a následne vmieste do cesta. Vylejte na pomastený a múkou vysypaný 20-centimetrový plech (tvar plechu závisí od toho, ako chcete koláč zdobiť). Pečte v predhriatej rúre na 160 °C 2 až 2 1 hodiny, kým nie je koláč prepečený. Na záver ešte teplý koláč pokropte zvyškom brandy.

Zabalená torta

obr_02.jpg

hnedý prírodný papier
stuhu alebo špagát
noviny
práškový cukor

Vystrihnite papierový golier z hnedého papiera (alebo ľubovoľného papiera). Pozdĺž okraja vystrihnite ozdobný vzor. Upevnite golier okolo okraja koláča peknou stuhou alebo špagátom. Z novín urobte mašľu a pripevnite ju na prednú časť koláča. Posypte koláč práškovým cukrom.


Elegantná biela torta

obr_01.jpgmarhuľový džem
marcipán

Potrite koláč rozpusteným marhuľovým džemom. Marcipán rozvaľkajte na 3 mm a narežte na široké pásy. Pokryte koláč pásmi a odstrihnite okraje. Narežte tenšie pásiky a zložte ich tak, aby vytvorili zhyby. Potom ich poukladajte navrch koláča tak, aby pokryli celý povrch a vytvorili lupene kvetu. Aby spolu držali pokope, potrite spodnú vrstvu marcipánu cukrovou vodou.

Torta s karamelovými orechami

obr_03.jpgširoká saténová stuha
háčkovaná alebo krajková stuha
makadamiové alebo lieskové oriešky
kryštálový cukor na karamel

Kúpte hrubú stuhu alebo vystrihnite golier z ozdobného papiera a omotajte ho okolo koláča. Na to uviažte ďalšiu stuhu alebo pruh krajky. Roztopte v hrnci s hrubým dnom cukor na karamel. Keď sa roztopí a zhnedne, vysypte doň ošúpané oriešky. Obalené v karameli ich opatrne vyberte vidličkou a nechajte vychladnúť
na papieri na pečenie. Karamelové orechy kopcovito naukladajte na vrch koláča.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 27 037
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 351
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 868
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 573
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 564
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 345
  7. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 286
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 266
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 187
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 102

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Po kríze pokračujeme

Trauma Dankovi ale prospeje, viac bude počítať vlastné limity a „žetóny“, ktorými disponuje.

EKONOMIKA

Ak si kúpite kuracinu v Tescu, môže vás zastaviť esbéeskár

V niektorých predajniach dáva Tesco bezpečnostné prvky aj na mäso.

Neprehliadnite tiež

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.