Vianočná torta na 3 spôsoby

Ovocný zázrak si vo vnútri aj na povrchu môžete dotvoriť podľa svojej chuti a vkusu.

(Zdroj: www.sxc.hu)

Recept na základné cesto
suroviny na jednu tortu

250 g masla
200 g cukru
5 veľkých vajec
5 ml vanilkovej esencie
25 ml brandy, plus ešte trochu na pofŕkanie
60 ml mlieka
500 g hladkej múky
2 ČL prášku na pečenie
dve štipky soli
250 g kandizovaných čerešní
100 g iného kandizovaného ovocia
150 g zmesi citrusových kôr
100 g posekaných pekanových orechov
250 g veľkých hrozienok (sultánok)
50 g posekaného zaváraného zázvoru

Vyšľahajte spolu maslo a cukor, potom vmiešajte po jednom vajíčka. Pridajte vanilkovú esenciu, brandy a mlieko. Odložte nabok 25 g múky a zvyšok preosejte spolu s práškom do pečiva a dvomi štipkami soli. Vmiešajte do maslovej zmesi. Sušené a kandizované ovocie, orechy a zázvor posypte zvyškom odloženej múky a následne vmieste do cesta. Vylejte na pomastený a múkou vysypaný 20-centimetrový plech (tvar plechu závisí od toho, ako chcete koláč zdobiť). Pečte v predhriatej rúre na 160 °C 2 až 2 1 hodiny, kým nie je koláč prepečený. Na záver ešte teplý koláč pokropte zvyškom brandy.

Zabalená torta

obr_02.jpg

hnedý prírodný papier
stuhu alebo špagát
noviny
práškový cukor

Vystrihnite papierový golier z hnedého papiera (alebo ľubovoľného papiera). Pozdĺž okraja vystrihnite ozdobný vzor. Upevnite golier okolo okraja koláča peknou stuhou alebo špagátom. Z novín urobte mašľu a pripevnite ju na prednú časť koláča. Posypte koláč práškovým cukrom.


Elegantná biela torta

obr_01.jpgmarhuľový džem
marcipán

Potrite koláč rozpusteným marhuľovým džemom. Marcipán rozvaľkajte na 3 mm a narežte na široké pásy. Pokryte koláč pásmi a odstrihnite okraje. Narežte tenšie pásiky a zložte ich tak, aby vytvorili zhyby. Potom ich poukladajte navrch koláča tak, aby pokryli celý povrch a vytvorili lupene kvetu. Aby spolu držali pokope, potrite spodnú vrstvu marcipánu cukrovou vodou.

Torta s karamelovými orechami

obr_03.jpgširoká saténová stuha
háčkovaná alebo krajková stuha
makadamiové alebo lieskové oriešky
kryštálový cukor na karamel

Kúpte hrubú stuhu alebo vystrihnite golier z ozdobného papiera a omotajte ho okolo koláča. Na to uviažte ďalšiu stuhu alebo pruh krajky. Roztopte v hrnci s hrubým dnom cukor na karamel. Keď sa roztopí a zhnedne, vysypte doň ošúpané oriešky. Obalené v karameli ich opatrne vyberte vidličkou a nechajte vychladnúť
na papieri na pečenie. Karamelové orechy kopcovito naukladajte na vrch koláča.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 176
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 535
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 311
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 2 076
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 891
  6. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 759
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 655
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 249
  9. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 1 124
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 873

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Kaddáfí zachránil nemecký klub. Niečo za to však chcel

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

Neprehliadnite tiež

Frida Kahlo: K nešťastiu v živote mala svojský prístup, dávala ho na plátno

Mexická maliarka je dodnes legendou, dokázala konkurovať mužom a vysporiadať sa s osudovými ranami vďaka maľovaniu.

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.