SME
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky
VIANOČNÝ ŠPECIÁL

Originálne darčeky na zjedenie

Vlastnoručne upečené a vyrobené darčeky potešia vašich blízkych najviac. Tak čo vy na to?

Pasta z čiernych olív
suroviny na 300 ml

200 g čiernych olív bez jadra
50 g sardelových filiet
2 PL zrniečok kapár
120 ml olivového oleja
nastrúhaná kôra z 1 citróna
čerstvo mleté čierne korenie

Rozmixujte olivy, sardelové filety a zrnká z kapár najemno v mixéri alebo v kuchynskom robote. K zmesi pridajte olivový olej a citrónovú kôru. Dochuťte čiernym korením. Preložte domácu olivovú pastu lyžicou do ozdobnej uzatváracej nádoby.

Aranžovanie
Pastu môžete podarovať spolu s olivovým olejom. Nalejte olivový olej do karafy na šalátový dresing. Na servírovaciu dosku na syr dajte ozdobnú nádobu s olivovou pastou, karafu s olejom a misku s lyžicou. Dobroty zabaľte do darčekového papiera a previažte stuhou.

Skryť Vypnúť reklamu

Čokoládové paličky
suroviny na 20 - 25 sušienok

obr_03.jpg500 g masla
200 g krupicového cukru
480 g hladkej múky
120 g kukuričnej škrobovej múčky
štipku soli
100 g tmavej rozpustenej čokolády

Predhrejte rúru na 150 °C. Vymiešajte maslo a cukor v mixéri alebo v kuchynskom robote dohladka. Preosejte suché ingrediencie a pridajte ich k vymiešanému maslu s cukrom. Zmiešajte spolu dohladka. Vytlačte zmes do hlbokého pekáča a poprepichujte vidličkou. Pečte hodinu. Vyberte z rúry a nakrájajte na paličky. Okraje vychladených paličiek namočte do rozpustenej čokolády a nechajte úplne vychladnúť na voskovom papieri.

Zdobenie
Plechovka je dokonalý obal na sušienky. Naspodok dajte farebné servítky, dosť veľké, aby sušienky prekrývali. Okolo plechovky uviažte stužku.

Skryť Vypnúť reklamu

Syrové tyčinky
suroviny na 10 - 15 ks

obr_05.jpg1 balenie lístkového cesta
1 vyšľahané vajce
100 g jemne nastrúhaného syra pecorino (špeciálny ovčí syr)
100 g jemne nastrúhaného čedaru prípadne iného tvrdého syra

Predhrejte rúru na 200°C. Jemne vyvaľkajte lístkové cesto a potrite rozšľahaným vajcom. Posypte pecorinom a čedarom na povrchu. Vtlačte syr do cesta. Narežte cesto na pásiky (2 x 20 cm). Zviňte konce každého pásika do opačného smeru a dajte na vymastený plech. Pečte 20 - 30 minút. Nechajte vychladnúť na plechu.

Zdobenie
Zabaľte tyčinky do priesvitného papiera a dajte do peknej keramickej misy. Pribaľte aj malé strúhadlo.

Marinované sladké papriky
suroviny na 500 ml

obr_07.jpg2 žlté malé sladké papriky
2 červené malé sladké papriky
250 ml olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
3 lístky čerstvého tymianu
soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie

Predhrejte rúru na 200 °C. Rozpoľte sladké papriky, odstráňte semiačka a dajte na plech. Natrite trochou olivového oleja a pečte 30 - 40 minút, kým nezmäknú. Nechajte dokonale vychladnúť a nakrájajte na rezy veľké 1 cm. Zmiešajte so zvyškom ingrediencií a lyžicou naložte do sterilizovaných sklených fľašiek.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdobenie
Zavárací pohár s patentovým zatváraním je sám osebe skvelý dar. Naplňte ho napríklad týmito sladkými paprikami, ozdobte stužkou a zabaľte do peknej škatule.

Čokoládová saláma
suroviny na jednu salámu dlhú 30 cm

obr_01.jpg1 balíček maslových keksov
350 g 70 % čokolády
225 g masla
60 ml brandy
2 žĺtky
100 g mandľových vločiek
krupicový cukor

Rozdrvte keksy v mixéri alebo v kuchynskom robote. Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli. Pridajte 100 g masla a brandy a miešajte, kým sa všetko nespojí. Odstavte z plameňa a nechajte vychladnúť. Do čokoládového krému primiešajte po troche žĺtky a zvyšok masla. Pridajte rozdrvené keksy a mandle. Nechajte vychladnúť v chladničke. Potom posypte povrch pracovnej dosky krupicovým cukrom. Z čokoládovej zmesi vytvarujte salámu a obaľte ju v krupicovom cukre. Obaľte voskovým papierom na pečenie
a dajte do mrazničky aspoň na hodinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdobenie
Čokoládová saláma sa veľmi hodí na malú servírovaciu tácku, ktorú môžete neskôr opakovane použiť na servírovanie občerstvenia.

Čokoládovo-nugátová nátierka
suroviny na 500 ml

obr_02.jpg200 g mliečnej čokolády nalámanej na malé kúsky
300 g nugátu nalámaného na malé kúsky
250 ml šľahačky

Všetky ingrediencie roztopte na panvici za sústavného miešania na najnižšej teplote. Potom nalejte čokoládovú nátierku do sterilizovaných sklených nádob. Môžete ju skladovať v chladničke až dva týždne.

Zdobenie
Obaľte nádobu ozdobným papierom a previažte stužkou s venovaním.

Marocké olivy
suroviny na 300 ml

obr_08.jpg300 g zelených odkôstkovaných olív
čerstvý koriander
čerstvá petržlenová vňať
1 strúčik cesnaku podrvený
štipka mletej papriky
45 ml olivového oleja
45 ml citrónovej šťavy
2 malé červené čili papričky

Skryť Vypnúť reklamu

Pomocou noža roztlačte olivy naplocho. Dajte do fľaše. Zmiešajte zvyšok ingrediencií dokopy a nalejte na olivy.
Pridajte ešte trochu olivového oleja, až kým olivy nie sú zakryté. Zdobenie: Okolo hrdla fľaše uviažte červenú stužku a nechajte z nej visieť odkôstkovač na olivy. Zabaľte darček do peknej novej utierky.

Mandľové sušienky
suroviny na 12 ks sušienok

obr_04.jpg50 g masla
115 g krupicového cukru
175 g hladkej múky
štipka soli
2 ČL prášku do pečiva
1 ČL mletého koriandra
50 g polenty
1 rozšľahané vajce
100 olúpaných na sucho opražených mandlí

Predhrejte rúru na 160°C. Vymiešajte maslo s cukrom, až kým nie je hmota ľahká a krémová. Prisypte múku, soľ, prášok do pečiva a koriander k maslovej zmesi. Na záver pridajte polentu. Miešajte, kým nedosiahnete jemné cestíčko. Pridajte mandle. Rozdeľte zmes na polovice a vytvarujte z nich dva ovály. Preneste ich na vymastený plech a pečte 30 minút. Nechajte v rúre vychladnúť ešte 10 minút a potom nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky, ktoré opäť na plechu necháte v rúre
na 10 minút vysušiť.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdobenie
Zabaľte sušienky do celofánu a dajte do hrnčeka na kávu. Pripevnite k nim porcelánovú lyžičku pomocou darčekovej karty. Na karty vyrežte z farebného papiera jednoduché tvary, napríklad hviezdy, srdiečka a kvety.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  4. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  5. Stiahnite si stovky e-kníh
  6. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  10. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 224
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 598
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 811
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 319
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 446
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 209
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 555
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 855
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 097
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana. Tiež nenosil rúško.


12 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Opatrenia nedodržiavajú aj politici.


a 2 ďalší 7 h