Američania sú očarení slaninovou čokoládou

Mliečna čokoláda s kúskami slaniny od cukrára Christophera Michaela už krátko po svojom uvedení na trh získala v San Franciscu cenu za najlepší nový produkt a najlepšiu tabuľkovú čokoládu.

(Zdroj: foodzie.com)

PASADENA. Slaninová čokoláda bola jedným z hitov tohtoročného Čokoládového salónu v americkom meste Pasadena.

"Pri varení mu slanina vystrekla na čokoládu a pridala tú slanú príchuť a uvedomil si, že takéto niečo potrebuje. Mne táto podivná kombinácia pripadá fantastická," uviedla o Christopherovi Michaelovi jeho asistentka Erica Bienvenisteová. Kalifornský producent Michael kombinuje upraženú slaninu s venezuelskou fairtrade čokoládou, morskou soľou a karamelom.

"Najprv cítite len čokoládu, potom príde ľahký závan soli a napokon sa prejaví príchuť slaniny," popísala chuť čokolády jedna z návštevníčok Čokoládového salónu. Napriek kombinácii čokolády s vysoko kalorickou slaninou výsledný produkt nemá vyššiu energetickú hodnotu než čistá mliečna čokoláda. "Slaninu upečiem úplne do chrumkava a masť odstránim," vysvetlil v rozhovore s TASR cukrár Michael.

Skonštatoval, že jeho európski zákazníci sa na takúto kombináciu pozerajú dosť skepticky. "Jeden francúzsky turista bol z tejto kombinácie pohoršený. Ale povedal som mu, že mu vrátim peniaze, pokiaľ mu tá čokoláda nebude chutiť," popísal svoje skúsenosti Michael. Francúz mu na druhý deň zavolal a uznal, že jeho čokoláda chutí fantasticky, ale vyžaduje si nepredpojatého konzumenta.

Kalifornská čokoládovňa však neuviedla slaninovú čokoládu na trh ako prvá. Nápad spojiť slaninu údenú na jablkovom dreve s mliečnou čokoládou dostala už pred takmer dvomi rokmi Katrin Markoffová z Chicaga. Jej slaninová čokoláda mala v minulom roku veľký úspech v Spojených štátoch amerických aj vo Veľkej Británii. Počas prvých mesiacov produkcie dopyt dokonca presahoval ponuku.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  2. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  3. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  4. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  5. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  6. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  7. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  8. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  9. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  10. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 8 779
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 8 619
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 314
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 120
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 574
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 597
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 248
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 012
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 805
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 726

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Spasí nás univerzálny základný príjem?

Stroje a automatizácia prinesú v budúcnosti stratu polovice pracovných miest. Spolu s tým príde ešte väčší hnev ľudí bez práce. Bude to znamenať pád demokracie?

AUTO

Nie v každej hmle treba zapnúť hmlovky

Predné a zadné hmlové svetlá plnia rôzne funkcie.

ROZHOVOR

Zosnulá Jaroslava Blažková: V Kanade som žila náhradný život

V tomto smutnom svete treba vyhľadávať jagavé momenty.

Neprehliadnite tiež

Lucia Šoralová: Materstvom svoj život odovzdávate niekomu inému

Slovenská šansoniérka, ktorá sa usadila v Česku, spevom vyjadruje svoju identitu ženy, umelkyne, matky aj manželky.

Šesť najznámejších modeliek, ktoré sa narodili ako muži

V modelingovom priemysle sa im darí rúcať všetky tabu.

Celebritní adoptívni rodičia: Tieto známe tváre rozšírili svoju rodinu adopciou

Niektorým sa nepošťastilo mať biologické deti, iné chceli pomôcť opusteným.

Každá masáž je iná. Viete, ktorá je pre vás tá pravá?

Naše telo potrebuje dotyky a jednou z foriem, ako mu ich dopriať, sú relaxačné či liečivé masáže.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop