SME
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Američania sú očarení slaninovou čokoládou

Mliečna čokoláda s kúskami slaniny od cukrára Christophera Michaela už krátko po svojom uvedení na trh získala v San Franciscu cenu za najlepší nový produkt a najlepšiu tabuľkovú čokoládu.

(Zdroj: foodzie.com)

PASADENA. Slaninová čokoláda bola jedným z hitov tohtoročného Čokoládového salónu v americkom meste Pasadena.

"Pri varení mu slanina vystrekla na čokoládu a pridala tú slanú príchuť a uvedomil si, že takéto niečo potrebuje. Mne táto podivná kombinácia pripadá fantastická," uviedla o Christopherovi Michaelovi jeho asistentka Erica Bienvenisteová. Kalifornský producent Michael kombinuje upraženú slaninu s venezuelskou fairtrade čokoládou, morskou soľou a karamelom.

"Najprv cítite len čokoládu, potom príde ľahký závan soli a napokon sa prejaví príchuť slaniny," popísala chuť čokolády jedna z návštevníčok Čokoládového salónu. Napriek kombinácii čokolády s vysoko kalorickou slaninou výsledný produkt nemá vyššiu energetickú hodnotu než čistá mliečna čokoláda. "Slaninu upečiem úplne do chrumkava a masť odstránim," vysvetlil v rozhovore s TASR cukrár Michael.

Skryť Vypnúť reklamu

Skonštatoval, že jeho európski zákazníci sa na takúto kombináciu pozerajú dosť skepticky. "Jeden francúzsky turista bol z tejto kombinácie pohoršený. Ale povedal som mu, že mu vrátim peniaze, pokiaľ mu tá čokoláda nebude chutiť," popísal svoje skúsenosti Michael. Francúz mu na druhý deň zavolal a uznal, že jeho čokoláda chutí fantasticky, ale vyžaduje si nepredpojatého konzumenta.

Kalifornská čokoládovňa však neuviedla slaninovú čokoládu na trh ako prvá. Nápad spojiť slaninu údenú na jablkovom dreve s mliečnou čokoládou dostala už pred takmer dvomi rokmi Katrin Markoffová z Chicaga. Jej slaninová čokoláda mala v minulom roku veľký úspech v Spojených štátoch amerických aj vo Veľkej Británii. Počas prvých mesiacov produkcie dopyt dokonca presahoval ponuku.

Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 26 796
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 037
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 267
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 977
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 700
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 494
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 277
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 606
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 500
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 576
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Práca

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Čokoláda
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prokuratúra chystá oslabenie boja s extrémizmom, ktorý chcela vláda ako prioritu

Samostatné oddelenie špeciálnej prokuratúry má dnes päť ľudí.

Milan Mazurek v budove Najvyššieho súdu (vpravo).
Dobré ráno

Dobré ráno: Obvinili Fica, Kotlebu aj Mazureka. Teraz im hrozí zánik

Pripravuje sa reorganizácia prokuratúry.

Komentár Zuzany Kepplovej

Žilinka vykročil ľavou

Rozpustenie Honzovho úradu sa nezdá ako dobrý začiatok perestrojky na prokuratúre.

Zuzana Kepplová.
Do skúmavky treba pľuť minútu, aby bolo dosť slín na test. Netreba robiť výtery z nosa a hrdla.

Neprehliadnite tiež

SERIÁL O NEKONVENČNÝCH LÁSKACH

Jefferson napísal, že všetci ľudia sú si rovní a so svojou otrokyňou mal deti

Je to príbeh lásky alebo zotročenia?

Z filmu Jefferson v Paríži, 1995
Seriál o nekonvenčných láskach

Vzal si svoju dcéru? Woody Allen svoj vzťah celé roky obraňuje

Príbeh nekonvenčnej lásky sprevádzajú tiene zneužívania.

Soon-Yi Previn a Woody Allen.

Kyseliny majú zlú povesť, no pleti naozaj prospievajú

Poradíme, ako ich zaradiť do dennej rutiny.

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?