Američania sú očarení slaninovou čokoládou

Mliečna čokoláda s kúskami slaniny od cukrára Christophera Michaela už krátko po svojom uvedení na trh získala v San Franciscu cenu za najlepší nový produkt a najlepšiu tabuľkovú čokoládu.

(Zdroj: foodzie.com)

PASADENA. Slaninová čokoláda bola jedným z hitov tohtoročného Čokoládového salónu v americkom meste Pasadena.

"Pri varení mu slanina vystrekla na čokoládu a pridala tú slanú príchuť a uvedomil si, že takéto niečo potrebuje. Mne táto podivná kombinácia pripadá fantastická," uviedla o Christopherovi Michaelovi jeho asistentka Erica Bienvenisteová. Kalifornský producent Michael kombinuje upraženú slaninu s venezuelskou fairtrade čokoládou, morskou soľou a karamelom.

"Najprv cítite len čokoládu, potom príde ľahký závan soli a napokon sa prejaví príchuť slaniny," popísala chuť čokolády jedna z návštevníčok Čokoládového salónu. Napriek kombinácii čokolády s vysoko kalorickou slaninou výsledný produkt nemá vyššiu energetickú hodnotu než čistá mliečna čokoláda. "Slaninu upečiem úplne do chrumkava a masť odstránim," vysvetlil v rozhovore s TASR cukrár Michael.

Skonštatoval, že jeho európski zákazníci sa na takúto kombináciu pozerajú dosť skepticky. "Jeden francúzsky turista bol z tejto kombinácie pohoršený. Ale povedal som mu, že mu vrátim peniaze, pokiaľ mu tá čokoláda nebude chutiť," popísal svoje skúsenosti Michael. Francúz mu na druhý deň zavolal a uznal, že jeho čokoláda chutí fantasticky, ale vyžaduje si nepredpojatého konzumenta.

Kalifornská čokoládovňa však neuviedla slaninovú čokoládu na trh ako prvá. Nápad spojiť slaninu údenú na jablkovom dreve s mliečnou čokoládou dostala už pred takmer dvomi rokmi Katrin Markoffová z Chicaga. Jej slaninová čokoláda mala v minulom roku veľký úspech v Spojených štátoch amerických aj vo Veľkej Británii. Počas prvých mesiacov produkcie dopyt dokonca presahoval ponuku.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  2. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  3. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Už aj seniori presadajú do SUV
  2. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  3. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  6. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  7. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 24 441
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 608
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 503
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 471
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 079
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 980
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 857
  8. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 851
  9. Túžite po práci z pláže? 7 rád, ako sa stať digitálnym nomádom 685
  10. Prísne kontroly a veľa tepla. Takto sa vyrába mlieko 676

Téma: Práca


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Súboj v koalícii Danko rozpútal a aj naň doplatil

Šéf SNS zváži odchod z politiky. Politológ hovorí, že predvídateľnosť jeho krokov sa stále znižuje.

KOMENTÁRE

Ficov perfektný deň a Dankova estráda ega

Novinári sa museli prehrabávať v úlomkoch Dankovho poníženia.

DOMOV

Reportér Týždňa: Videl som, ako Fico Danka prekvapil a rozčúlil

Magušin sa s Dankom rozprával počas Ficovej tlačovky.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na palacinky. Slané, sladké, bezlepkové, vegánske

Vybrali sme desať pestrých, chutných a zaujímavých receptov na palacinky.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.

Viete, ako minimalizovať škody na vlasoch spôsobené slnkom?

Leto našu korunu krásy namáha, uľavíte jej starostlivosťou.