SME
Utorok, 23. apríl , 2019

Tvarohové variácie

S tvarohom sa dajú robiť v kuchyni úplné zázraky. Na inšpiráciu vám prinášame niekoľko slaných i sladkých variácií.

Ovocný koláč z tvarohového cesta
suroviny na 4 porcie

ovocny-kolac.jpg

5 vajec
250 g múčkového cukru
250 g mäkkého polotučného tvarohu
100 ml oleja
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
2 konzervy kompótových rozpolených marhúľ

Granko na posypanie

Žĺtky vymiešame v mise s múčkovým cukrom do peny, potom postupne, za stáleho miešania pridávame tvaroh a olej, až vytvoríme hladkú hmotu. Nasypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame tuhý sneh, vyšľahaný z bielok.

Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto na ňom rovnomerne rozotrieme. Odkvapkané marhule poukladáme husto vedľa seba.

Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia a pečieme koláč asi 30 minút, kým nie je povrch svetlo hnedý. Či je dostatočne upečený, vyskúšame zapichnutím špajle do stredu koláča. Ak sa cesto na špajľu nelepí, je upečené.

Tip: Po upečení posypeme horúci koláč Grankom alebo strúhanou čokoládou.

tvarova-pomazanka.jpg

Tvarohová nátierka s paprikou
suroviny na 4 porcie

250 g polotučného mäkkého tvarohu
1 nátierkové maslo bez príchute alebo rastlinný nátierkový tuk
1 cibuľa
3 nakladané kapie
sladká mletá paprika
soľ

Tvaroh zmiešame s nátierkovým maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, na malé kúsky nakrájanú kapiu a sladkú mletú papriku. Dosolíme podľa chuti. Podávame s pečivom alebo čerstvým chlebom.

Tip: K pečivu natretému touto nátierkou pridáme na tanier ešte zeler, nakrájanú mrkvu alebo kaleráb.

Tvarohové šatôčky
suroviny na 4 porcie


250 g mäkkého polotučného tvarohu
250 g hladkej múky
250 g masla
1 žĺtok na potretie

Náplň:
100 g šunky
2 kusy smotanového syra
100 g póru

plnene-satecky.jpgZ tvarohu, múky a masla vypracujeme v nádobe cesto a na 30 minút ho odložíme do chladničky odpočinúť. Na pomúčenej doske vyvaľkáme valčekom placku hrubú asi 0,5 cm a rozkrájame ju na štvorce 8 x 8 cm.

Do stredu každého štvorca dáme lyžičku náplne a jeden roh štvorca preložíme tak, aby vznikol trojuholník. Okraje poriadne pritlačíme k sebe, aby náplň nevytekala. Nakoniec ich pritlačíme ešte špičkami hrotov vidličky, vytvoríme tak ozdobný okraj.

Hotové šatôčky potrieme pred pečením rozšľahaným žĺtkom. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia a pečieme šatôčky na plechu vyloženom papierom na pečenie dozlatista asi 20 minút.

Náplň: Pór sparíme horúcou vodou, nakrájame ho na tenké kúsky a zmiešame so syrom a nadrobno nakrájanou šunkou.

Tip: Náplň šatiek môže byť mäsová, zeleninová, tvarohová alebo len marmeládová.

Slané šatôčky posypeme pred upečením strúhaným syrom, hotové sladké šatôčky pocukrujeme.

mrazeny-misa.jpgMrazené tortičky
suroviny na 4 porcie


1 kyslá smotana
250 g mäkkého polotučného tvarohu
100 g cukru
1 čokoláda Ľadové gaštany
50 g stuženého tuku
1 lyžička kakaa
plastový obal na vajcia

Z kyslej smotany, tvarohu a cukru vyšľaháme hladkú hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme vo vodnom kúpeli.

Do hĺbkovo čistého umytého plastového obalu na vajcia vložíme striedavo 1 lyžicu čokolády a 1 lyžicu tvarohovej hmoty, kým ho celkom nezaplníme. Potom obal vložíme do mrazničky asi na 12 hodín.

Zmrznutý Mišo sa dá ľahko vyklopiť stlačením obalu.

Tip: Servírujeme s kompótovým alebo čerstvým ovocím.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  3. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  4. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  6. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  9. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  1. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  2. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  3. Women in business
  4. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  5. Bim Challenge 2019
  6. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  7. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  8. Grilovacia sezóna je zahájená!
  9. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  10. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 21 071
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 11 768
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 852
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 434
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 901
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 378
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 904
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 773
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 972
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 1 761

Hlavné správy zo Sme.sk

Ficova ochranka stála už desaťtisíce eur

O predĺženú ochranu žiadal expremiér aj v roku 2010 po nástupe vlády Ivety Radičovej.

Robert Fico.
STĹPČEK PETRA SCHUTZA

Kremeľ si už s antisemitizmom neškrtne, na Ukrajine vyhral ruskojazyčný Žid

Zelenskyj je populárny aj v Rusku.

Peter Schutz
Dobré ráno

Dobré ráno: Hádky aj spojenectvá. Aké sú vzťahy v opozícii

Čo robí opozícia ako spolu strany vychádzajú.

Podcast Dobré Ráno

Prečo Bakoš nepôjde na šampionát? Môžu za to viaceré dôvody

Slovenská nominácia sa postupne kryštalizuje.

Martin Bakoš.

Neprehliadnite tiež

Selma Blair

Zuby budúcnosti: Ako pomôžu moderné technológie v starostlivosti o chrup?

Ústna hygiena sa vďaka moderným technológiám mení a zjednodušuje.

Naučte sa vyberať správny mejkap, raz a navždy

Záleží na tom, aké produkty si nanášame na tvár.

Zrkadlenie vo vzťahu: Po rokoch sa meníme na svojich partnerov

Veda vysvetľuje, prečo sa na seba ľudia v páre podobajú.