Tvarohové variácie

S tvarohom sa dajú robiť v kuchyni úplné zázraky. Na inšpiráciu vám prinášame niekoľko slaných i sladkých variácií.

Ovocný koláč z tvarohového cesta
suroviny na 4 porcie

ovocny-kolac.jpg

5 vajec
250 g múčkového cukru
250 g mäkkého polotučného tvarohu
100 ml oleja
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
2 konzervy kompótových rozpolených marhúľ

Granko na posypanie

Žĺtky vymiešame v mise s múčkovým cukrom do peny, potom postupne, za stáleho miešania pridávame tvaroh a olej, až vytvoríme hladkú hmotu. Nasypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame tuhý sneh, vyšľahaný z bielok.

Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto na ňom rovnomerne rozotrieme. Odkvapkané marhule poukladáme husto vedľa seba.

Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia a pečieme koláč asi 30 minút, kým nie je povrch svetlo hnedý. Či je dostatočne upečený, vyskúšame zapichnutím špajle do stredu koláča. Ak sa cesto na špajľu nelepí, je upečené.

Tip: Po upečení posypeme horúci koláč Grankom alebo strúhanou čokoládou.

tvarova-pomazanka.jpg

Tvarohová nátierka s paprikou
suroviny na 4 porcie

250 g polotučného mäkkého tvarohu
1 nátierkové maslo bez príchute alebo rastlinný nátierkový tuk
1 cibuľa
3 nakladané kapie
sladká mletá paprika
soľ

Tvaroh zmiešame s nátierkovým maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, na malé kúsky nakrájanú kapiu a sladkú mletú papriku. Dosolíme podľa chuti. Podávame s pečivom alebo čerstvým chlebom.

Tip: K pečivu natretému touto nátierkou pridáme na tanier ešte zeler, nakrájanú mrkvu alebo kaleráb.

Tvarohové šatôčky
suroviny na 4 porcie


250 g mäkkého polotučného tvarohu
250 g hladkej múky
250 g masla
1 žĺtok na potretie

Náplň:
100 g šunky
2 kusy smotanového syra
100 g póru

plnene-satecky.jpgZ tvarohu, múky a masla vypracujeme v nádobe cesto a na 30 minút ho odložíme do chladničky odpočinúť. Na pomúčenej doske vyvaľkáme valčekom placku hrubú asi 0,5 cm a rozkrájame ju na štvorce 8 x 8 cm.

Do stredu každého štvorca dáme lyžičku náplne a jeden roh štvorca preložíme tak, aby vznikol trojuholník. Okraje poriadne pritlačíme k sebe, aby náplň nevytekala. Nakoniec ich pritlačíme ešte špičkami hrotov vidličky, vytvoríme tak ozdobný okraj.

Hotové šatôčky potrieme pred pečením rozšľahaným žĺtkom. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia a pečieme šatôčky na plechu vyloženom papierom na pečenie dozlatista asi 20 minút.

Náplň: Pór sparíme horúcou vodou, nakrájame ho na tenké kúsky a zmiešame so syrom a nadrobno nakrájanou šunkou.

Tip: Náplň šatiek môže byť mäsová, zeleninová, tvarohová alebo len marmeládová.

Slané šatôčky posypeme pred upečením strúhaným syrom, hotové sladké šatôčky pocukrujeme.

mrazeny-misa.jpgMrazené tortičky
suroviny na 4 porcie


1 kyslá smotana
250 g mäkkého polotučného tvarohu
100 g cukru
1 čokoláda Ľadové gaštany
50 g stuženého tuku
1 lyžička kakaa
plastový obal na vajcia

Z kyslej smotany, tvarohu a cukru vyšľaháme hladkú hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme vo vodnom kúpeli.

Do hĺbkovo čistého umytého plastového obalu na vajcia vložíme striedavo 1 lyžicu čokolády a 1 lyžicu tvarohovej hmoty, kým ho celkom nezaplníme. Potom obal vložíme do mrazničky asi na 12 hodín.

Zmrznutý Mišo sa dá ľahko vyklopiť stlačením obalu.

Tip: Servírujeme s kompótovým alebo čerstvým ovocím.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  4. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  8. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 12 102
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 581
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 641
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 208
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 875
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 663
  7. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 332
  8. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 326
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 632
  10. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 3 216

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Jeden za všetkých, všetci za jedného. Čo má Kaliňák s tromi mušketiermi

Dom, v ktorom býva minister vnútra Robert Kaliňák, je pomenovaný podľa Aramisa z Troch mušketierov. Susedmi sú Athos a Porthos.

ŠPORT

Kozák má problém. Príde Slovensko o svoju jednotku?

Slovákov čaká 10. júna v Litve kvalifikačný zápas o postup na MS 2018.

Neprehliadnite tiež

Ako začať deň naplno a dosiahnuť ideálne ráno?

Vstávanie, raňajky, šport, nálada. Ako dosiahnuť, aby bolo vaše ráno zdravé?

Sedem fitness trendov, ktoré by ste mali tento rok vyskúšať

Sú efektívne, overené a opodstatnene obľúbené.

Jedenásť trikov, ako rýchlo a účinne poraziť chuť na sladké

Túžbe maškrtiť sa dá odolať vedecky overenými krokmi.

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.