Pravý kaviár možno do roku 2023 vymizne z trhu

Produkcia kaviáru v Kaspickom mori v posledných rokoch prudko klesá. Zatiaľ čo ešte pred zhruba 15 rokmi dosahovala ročne asi 200 ton, teraz predstavuje približne 10 ton, tvrdia iránski vedci.

TEHERÁN.

Nadmerný výlov v minulých rokoch ako aj znečisťovanie Kaspického mora splaškami z kanalizácií viacerých štátov podstatne znížili stavy jeseterov v tejto oblasti. V posledných rokoch komplikujú situáciu pytliaci, ktorí využívajú obmedzenie výlovu a pašujú kaviár za hranice. Kaspické more produkuje celosvetovo až 90 % tejto delikatesy, pričom producentmi sú Rusko, Kazachstan, Azerbajdžan, Turkménsko a Irán.

"Výsledkom je pokles produkcie kaviáru z Kaspického mora z približne 200 ton pred 15 či 20 rokmi na menej než 10 ton," povedal Ali Džafarí z Iránskeho inštitútu pre rybolov.

Kríza nastúpila po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, keď skončila štátna kontrola nad výlovom a nové krajiny, ktoré zo ZSSR vznikli, ju začali realizovať príliš neskoro. V niektorých prípadoch nefunguje dodnes. Výsledkom je každoročný pokles stavu jeseterov v Kaspickom mori o 20 až 30 % a hrozí, že do niekoľkých rokov už jesetery z Kaspického mora zmiznú úplne. Podľa iránskych vedcov by sa tak mohlo stať do 14 rokov.

Informovala o tom na svojej internetovej stránke agentúra Press TV.

predaj kaviáru na trhu v alma-ate

Foto Ilustračné- flickr.com, sly06

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  3. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  1. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  2. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  3. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  4. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  5. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  6. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  7. Detské zúbky sú veda
  8. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  9. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  10. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 8 755
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 153
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 688
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 132
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 296
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 254
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 035
  8. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 991
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 824
  10. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 766

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Žiadne potraviny a autobus raz za týždeň. Okraj kraja, na ktorý sa zabudlo

Ľudia v Prešovskom samosprávnom kraji o práci župana veľa nevedia. Trápia ich najmä cesty a nezamestnanosť, ale aj životné prostredie.

EKONOMIKA

Sagan či Hantuchová sa budú plateniu daní vyhýbať ťažšie

Ministerstvo chce zabrániť presunu ziskov.

Čo je nové na SME

SMEnaživo: Diskusia s kandidátmi na bratislavského župana

Príďte dnes o 18.00 diskutovať.

Neprehliadnite tiež

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.

Južná Morava: Dobré víno, história a prírodné krásy

Pri návšteve južnej Moravy vás čakajú neopakovateľné zážitky spojené s ochutnávaním kvalitného vína, spoznávaním bohatej histórie a prírodných unikátov.