SME

Pravý kaviár možno do roku 2023 vymizne z trhu

Produkcia kaviáru v Kaspickom mori v posledných rokoch prudko klesá. Zatiaľ čo ešte pred zhruba 15 rokmi dosahovala ročne asi 200 ton, teraz predstavuje približne 10 ton, tvrdia iránski vedci.

TEHERÁN.

Nadmerný výlov v minulých rokoch ako aj znečisťovanie Kaspického mora splaškami z kanalizácií viacerých štátov podstatne znížili stavy jeseterov v tejto oblasti. V posledných rokoch komplikujú situáciu pytliaci, ktorí využívajú obmedzenie výlovu a pašujú kaviár za hranice. Kaspické more produkuje celosvetovo až 90 % tejto delikatesy, pričom producentmi sú Rusko, Kazachstan, Azerbajdžan, Turkménsko a Irán.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

"Výsledkom je pokles produkcie kaviáru z Kaspického mora z približne 200 ton pred 15 či 20 rokmi na menej než 10 ton," povedal Ali Džafarí z Iránskeho inštitútu pre rybolov.

SkryťVypnúť reklamu

Kríza nastúpila po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, keď skončila štátna kontrola nad výlovom a nové krajiny, ktoré zo ZSSR vznikli, ju začali realizovať príliš neskoro. V niektorých prípadoch nefunguje dodnes. Výsledkom je každoročný pokles stavu jeseterov v Kaspickom mori o 20 až 30 % a hrozí, že do niekoľkých rokov už jesetery z Kaspického mora zmiznú úplne. Podľa iránskych vedcov by sa tak mohlo stať do 14 rokov.

Informovala o tom na svojej internetovej stránke agentúra Press TV.

predaj kaviáru na trhu v alma-ate

Foto Ilustračné- flickr.com, sly06

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

Komerčné články

  1. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  2. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  3. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  4. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  5. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  6. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  7. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva?
  8. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  1. Prichádzajú investičné príležitosti s víziou aj výnosom
  2. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  3. EQUILIBRIO v Nivy Tower: S výhľadom a víziou
  4. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  5. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  8. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  1. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta 12 617
  2. Lávové polia i skvostné pláže. Lanzarote je dôkazom sily prírody 5 923
  3. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 5 111
  4. Domácnosti pozor, od júla sa mení výpočet poplatkov za elektrinu 3 955
  5. Pozitívne myslenie nie je všetko. Skutočnú silu nájdete inde 3 592
  6. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete 3 156
  7. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva? 3 034
  8. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže 2 661
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vilu z roku 1912 rekonštruovali architekti z ateliéru Collegium. Podľa architekti Kataríny Lupták jej výnimočnosť tkvie aj v prístupe investora.

Dnes sa uchádza v Česku o ocenenie interiér roku.


Pistáciová bábovka.

Čo si uvariť na Zelený štvrtok? Inšpirujte sa výberom receptov.


redakcia SME ženy 9
Pre recept na tiramisu kliknite na obrázok.

Ako využiť mascarpone v dezertoch a koláčoch a čím ho nahradiť v receptoch.


redakcia SME ženy 2

Odborníci radia, na čo si dať pozor.


1
  1. Tomáš Mikloško: Ako (ne)cítiť svoje emócie
  2. Zuzana Pelaez: O plakaní, čakaní a platení alias o slovenskom, britskom a kolumbijskom zdravotníctve.
  3. Zdravotní Klauni: Posledná klauniáda pre Lenku
  4. Ján Karas: Keď moc nemá tvár: Prebudenie tých, ktorí mlčia na hrane autority a toxického riadenia
  5. Gabriela Sabolová: Ako Aničke takmer zakázali riadiť auto
  6. Liga za ľudské práva: Adriana Mesochoritisová: Dobre mienené rady môžu byť pre ženy v násilných vzťahoch nebezpečné
  7. Matúš Radusovsky: Rôzne druhy medu a ich benefity
  8. Michaela Witters: Čo za ľudí vychováva deti, ktoré dokážu niekomu takto ublížiť?
  1. Martin Ondráš: Slintačka a krívačka - prečo to celé nesedí 45 812
  2. Vlado Jakubkovič: Otvorený list Generálnemu prokurátorovi 19 467
  3. Michael Achberger: Revolučný trik na chudnutie: Ženy si ho pochvaľujú, trvá len 5 minút denne 18 697
  4. Natália Milanová: Ministerstvo kultúry objednalo tanečné odevy pre žiakov od stavebnej firmy 17 520
  5. Marcel Rebro: Armádny kaplán: všetci chlapci sú mŕtvi. Pošlite drony, nech ich pomstíme 13 393
  6. Rado Surovka: Keby blbosť kvitla 12 945
  7. Viktor Pamula: Rozklad ministerstva zahraničných vecí pokračuje 10 510
  8. Miroslav Ferkl: Magor Magor Magor 10 178
  1. Radko Mačuha: To si vážne myslíte, že premiér bol postrelený a že nieje zaočkovaný?
  2. Radko Mačuha: Kotlár je génius, objavil Tučík.
  3. Marcel Rebro: Fico potvrdil účasť na májových oslavách v Moskve. Prispejme mu na letenku
  4. Věra Tepličková: Predveľkonočné pašie alebo Aký štát, také Turínské plátno
  5. Radko Mačuha: Prejav Roberta Fica v Moskve. ( fikcia)
  6. Marcel Rebro: Raketový útok v Sumoch je aktom štátneho terorizmu
  7. Radko Mačuha: Čurilla? Veď to je magor.
  8. Věra Tepličková: Opäť bližšie ku snu stať sa policajtom
reklama
SkryťZatvoriť reklamu