SME
Streda, 17. júl, 2019 | Meniny má Bohuslav

Upečte si čerstvé rožky. Zvládne to každý

Nepotrebujete ani špeciálnu výbavu, ani zručnosti. Stačí ak v kuchyni nájdete zopár surovín, ktoré by v žiadnej domácnosti nemali chýbať. Ak si nájdete 40 minút času, môžete sa vykašľať na ranné vstávanie, či zhon v obchodoch. Ukážeme vám, ako na to.

Článok pokračuje pod video reklamou

Cesto na rožky

Čo všetko treba na prípravu voňavých, chrumkavých a neodolateľných rožkov? Ak vám bude stačiť 16 kusov, ktoré o málo svojou hmotnosťou prekonávajú obchodný štandard, počítať môžete s pol kilogramom hladkej múky, štvrť litrom mlieka, droždím, 60 gramami ľubovoľného tuku, lyžičkou soli a cukru. Nič viac a nič menej. Hlavné je vedieť ako na to.

Ako upiecť rožky?

Kuchynský robot šetrí čas a vaše ruky. Vykašlite sa na prípravu kvásku, jednoducho všetko nasypte a vlejte do misy. Po piatich minútach práce vznikne jemné, avšak pomerne husté cesto, ktoré sa odlepuje od okrajov misky. Teraz nastal čas na kysnutie.

Či uprednostníte radiátor, jemne predhriatu rúru alebo cesto necháte napospas osudu, je iba na vás. Cesto vykysne dokonca i v chladničke, takže ak večer zamiesite, ráno môžete piecť.

Vykysnutý bochník rozdeľte na štyri rovnaké časti, ktoré vyvaľkáte na hrúbku 4 milimetrov. Zo štvrtinových výrezov sformujte rožky a nechajte ich 20 minút kysnúť, kým nenadobudnú dve tretiny konečnej veľkosti. Neľakajte sa pri rolovaní, že sa podobajú viac na ceruzky, ako pečivo, premena klope na dvere.

Prečítajte si tiež: Kváskovanie je alchýmia, ktorú zvládnete aj doma Čítajte 

Pätnásť minút pečenia pri teplote 180 °C zaistí dokysnutie, prepečenie striedky a jemný zlatistý povrch na každom z nich. Ak máte elektrickú rúru s teplovzdušným ohrevom, súčasne môžete upiecť na dvoch plechoch celú dávku. A to aj bez predhrievania.

Presne ako z pekárne

Nuž a výsledok? Neodolateľný. Pre istotu sme nevynechali hmotnostnú skúšku, ktorá hovorí o tom, že za rožok sa považuje tukové pečivo v predpísanom tvare s priemernou hmotnosťou nad 40 gramov. V našom prípade sme sa trafili do rozptylu od 45 do 60 s priemerom okolo päťdesiatky.

Ak sa vám výsledok zapáčil, mali by ste vedieť, že ak mlieko nahradíte vodou, rovnakým spôsobom pripravíte chutné žemle, o ktoré sa stolovníci v domácnosti pobijú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Elektromobily kúpime lacnejšie. Na cestách bude viac ekovozidiel
  2. Už to na vás niekedy padalo?
  3. Príbeh Maťa Homolu: Od malička srdcom pretekár
  4. Najefektívnejšie vám hladinu železa v tele doplní hémové železo
  5. Dvanásť zaujímavých výletov na spestrenie dovolenky v Turecku
  6. Tohtoročná Pohoda bude BEZ starostí
  7. Výnimočná učiteľka z Ružomberka
  8. Tipy, ako si vybrať najlepší televízor a ušetriť až 1960 €
  9. Hodnotenie profesionála: Dovolenka v Bulharsku
  10. Priláka Bratislava prestížne kongresy?
  1. Elektromobily kúpime lacnejšie. Na cestách bude viac ekovozidiel
  2. Tipy kde ušetríte najviac a čo si rozhodne nenechajte újsť
  3. Oslava 50. výročia pristátia na Mesiaci aj v Košiciach
  4. Už to na vás niekedy padalo?
  5. Príbeh Maťa Homolu: Od malička srdcom pretekár
  6. 15. ročník letnej školy pre študentov z TEC Monterrey, Mexiko
  7. Najefektívnejšie vám hladinu železa v tele doplní hémové železo
  8. S Erasmom v Českej republike
  9. Životné jubileum profesora Ing. Ivana Gschwendta, DrSc.
  10. Dvanásť zaujímavých výletov na spestrenie dovolenky v Turecku
  1. Sporením sa oberáte o peniaze. Najmä v týchto štyroch prípadoch 25 840
  2. Výnimočná učiteľka z Ružomberka 12 282
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka v Bulharsku 10 508
  4. Dvanásť zaujímavých výletov na spestrenie dovolenky v Turecku 8 304
  5. Koľko stojí najlacnejší elektromobil? Cena vás poteší 8 106
  6. Rezervujte si last minute dovolenku so zľavou až do 70% 7 448
  7. Nauč sa ovládať svoje auto! Skryté funkcie kľúča 6 264
  8. Tohtoročná Pohoda bude BEZ starostí 5 391
  9. Tipy, ako si vybrať najlepší televízor a ušetriť až 1960 € 5 352
  10. Luxusná vila na úpätí Karpát vonia novotou 4 054

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako Rusko dodalo Blahovi s Harabinom muníciu do kampane

ESET žaluje Ľuboša Blahu a Štefana Harabina.

Ľuboš Blaha.
Dobré ráno

Dobré ráno: Je správa o napojení Esetu a CIA hybridnou vojnou?

Predžalobnú výzbu dostali Blaha, Harabin a Danko.

Komentár Tomáša Prokopčáka

Keď je z nich človeku až trápne

Čo musíme robiť, aby sme ubránili demokraciu.

Tomáš Prokopčák.
50. VÝROČIE APOLLO 11

Aldrin chcel byť prvý, až kým Armstrongovi došla trpezlivosť

Pred päťdesiatimi rokmi zamierili prví pozemšťania na Mesiac.

Edwin Aldrin pri americkej vlajke a lunárnom module na Mesiaci.

Neprehliadnite tiež

Menštruačné kalíšky sú bezpečná voľba, ukázala veľká analýza

Keď ich ženy začnú používať, väčšina chce pokračovať.

Menštruačný kalíšok

Ako sa detí pýtať, aby povedali to, čo chcete počuť

Výskum ukázal, ako si môžu rodičia zjednodušiť život.

Granátové jablko
Medzi nami (zena.sme.sk)