Upečte si čerstvé rožky. Zvládne to každý

Nepotrebujete ani špeciálnu výbavu, ani zručnosti. Stačí ak v kuchyni nájdete zopár surovín, ktoré by v žiadnej domácnosti nemali chýbať. Ak si nájdete 40 minút času, môžete sa vykašľať na ranné vstávanie, či zhon v obchodoch. Ukážeme vám, ako na to.

Cesto na rožky

Čo všetko treba na prípravu voňavých, chrumkavých a neodolateľných rožkov? Ak vám bude stačiť 16 kusov, ktoré o málo svojou hmotnosťou prekonávajú obchodný štandard, počítať môžete s pol kilogramom hladkej múky, štvrť litrom mlieka, droždím, 60 gramami ľubovoľného tuku, lyžičkou soli a cukru. Nič viac a nič menej. Hlavné je vedieť ako na to.

Ako upiecť rožky?

Kuchynský robot šetrí čas a vaše ruky. Vykašlite sa na prípravu kvásku, jednoducho všetko nasypte a vlejte do misy. Po piatich minútach práce vznikne jemné, avšak pomerne husté cesto, ktoré sa odlepuje od okrajov misky. Teraz nastal čas na kysnutie.

Či uprednostníte radiátor, jemne predhriatu rúru alebo cesto necháte napospas osudu, je iba na vás. Cesto vykysne dokonca i v chladničke, takže ak večer zamiesite, ráno môžete piecť.

Vykysnutý bochník rozdeľte na štyri rovnaké časti, ktoré vyvaľkáte na hrúbku 4 milimetrov. Zo štvrtinových výrezov sformujte rožky a nechajte ich 20 minút kysnúť, kým nenadobudnú dve tretiny konečnej veľkosti. Neľakajte sa pri rolovaní, že sa podobajú viac na ceruzky, ako pečivo, premena klope na dvere.

Prečítajte si tiež: Kváskovanie je alchýmia, ktorú zvládnete aj doma

Pätnásť minút pečenia pri teplote 180 °C zaistí dokysnutie, prepečenie striedky a jemný zlatistý povrch na každom z nich. Ak máte elektrickú rúru s teplovzdušným ohrevom, súčasne môžete upiecť na dvoch plechoch celú dávku. A to aj bez predhrievania.

Presne ako z pekárne

Nuž a výsledok? Neodolateľný. Pre istotu sme nevynechali hmotnostnú skúšku, ktorá hovorí o tom, že za rožok sa považuje tukové pečivo v predpísanom tvare s priemernou hmotnosťou nad 40 gramov. V našom prípade sme sa trafili do rozptylu od 45 do 60 s priemerom okolo päťdesiatky.

Ak sa vám výsledok zapáčil, mali by ste vedieť, že ak mlieko nahradíte vodou, rovnakým spôsobom pripravíte chutné žemle, o ktoré sa stolovníci v domácnosti pobijú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Investment Advisory Guide for Slovakia
  5. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  7. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  8. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  1. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. FORUM PREŠOV má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  4. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  7. Spolupráca Katedry architektúry SvF s mestskou časťou Dúbravka
  8. Ročné cestovné poistenie vás chráni dlhšie a je výhodnejšie
  9. Podmienky predaja spoločnosti s.r.o., ktorá je platcom DPH
  10. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 24 744
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 524
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 669
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 15 519
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 905
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 12 349
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 549
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 4 562
  9. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 3 701
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 3 379

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Neprehliadnite tiež

Kuchyňa sa dá navrhnúť aj pre zero waste životný štýl
Greta Thunberg
Ilustračné foto.

Umelecká maskérka: Pitevňa ma šokovala najviac, najmä smradom

Michaela Kicková si študuje tvorbu filmových masiek aj na skutočných mŕtvolách.