Ako sa zorientovať v ponuke mikrovlniek?

Na prvý pohľad vyzerajú takmer rovnako, v skutočnosti sú však medzi nimi priepastné rozdiely. Mikrovlnná rúra už dávno nie je iba pomocníkom na zohrievanie hotových pokrmov. Dokáže toho omnoho viac – variť, pariť, piecť, grilovať a neraz pripraví pokrm rý

chlejšie, ako výkonná elektrická rúra.

Ako porovnávať ponuky výrobcov a nepomýliť sa? Pripravili sme pre vás sprievodcu, ktorý vám prezradí všetko, čo potrebujete vedieť.

Objem

13 litrov postačí na ohrev jednej porcie hotového pokrmu, 40 litrov je štedrý priestor pre prípravu obeda pre 6 člennú domácnosť. Vo všeobecnosti platí pravidlo, že čím je vnútorný objem väčší, tým väčšia je aj mikrovlnka.

Aj keď najmodernejšie mikrovlnky už otočný tanier nepotrebujú, stále ide o štandard, ktorý z pultov predajní mizne iba pomaly. Za zlatú strednú cestu sa považuje 28 centimetrový priemer, pre náročných sú k dispozícii modely s 35 centimetrovým priemerom. Nuž a ako zaistiť, aby aj pri veľkom objeme zaberala mikrovlnka na kuchynskej linke minimum miesta? Výrobcovia používajú oblú zadnú stenu, aby zostala šírka mikrovlnky čo najmenšia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Výkon

Ak sa zameriame na mikrovlny, 900 či 1000 wattov postačí na každodenné varenie, 600 wattový strop je dostatočný pre príležitostné varenie a pravidelné ohrievanie.
Záleží však nielen na tom, akú intenzitu mikrovlnného žiarenia dokáže magnetron vytvoriť, ale aj na tom, ako rovnomerne sa vo vnútri mikrovlnky šíria.

Na to existuje viacero technológií, ktoré výrobcovia ukrývajú za najrôznejšie značky a skratky. TDS, DES, EMD, 3D či 3Di sú skratky, ktoré naznačujú že výrobca sa snažil využiť nejaký trik na to, aby mikrovlny neboli vyžarované z jediného miesta. Znamená to, že používa viac kanálov pre ich vysielanie a rôzne prvky pre odraz, aby bol ich rozptyl rovnomerný. Každá z týchto funkcií je pri výbere plusom, ktorú z nich výrobca použil príliš nezaváži.

Inverter

Tajomné slovko Inverter v parametroch naznačuje, že ide o mikrovlnku, ktorá dokáže podľa potreby plynule regulovať výkon mikrovlnného žiarenia. Aj keď mikrovlnky s displejmi a množstvom tlačidiel pôsobia dômyselne, regulácia ich výkonu je až detsky jednoduchá.
Namiesto toho, aby sa 800 wattový výkon znížil na 600, 270 či 100 wattov, časovač prerušuje 800 wattové žiarenie krátkymi pauzami. Znamená to, že výkon je rovnaký, avšak riedi sa pauzami.

Inverter je technológia, ktorá umožňuje skutočne riadiť výkon magnetronu, takže beží nepretržite s nastaveným výkonom podľa potreby. Nevýhodou je množstvo pridanej elektroniky, výhodou je úspornosť prevádzky a hlavne nižšia hmotnosť mikrovlnky. Počítať môžete s jeden-a-pol kilogramovým odľahčením.

Gril

Existujú tri možnosti riešenia, z ktorých každá sa prejaví na výslednej cene mikrovlnky. Odporová špirála je najlacnejší variant a jej veľkou nevýhodou je príliš pomalé rozohrievanie. Kým grilovanie toustov zaberie 2 až 3 minúty, pri nahrievaní strávite v priemere 10 minút času.
Takýto gril je prakticky nepoužiteľný a preto zostáva v domácnosti nepovšimnutý. Ak chcete grilovať a zapekať, vyhýbajte sa tomuto riešeniu, inak kúpite mačku vo vreci.

Keramický gril sa nahrieva rýchlo a prevádzkovú teplotu dosiahne približne po 2 minútach behu. Má dostatok sily nielen na sendviče, ale poradí si aj s mäsom, cestovinami či zemiakmi. Tí, čo sa s týmto druhom grilu stretli zaiste vedia, že nevyžaduje žiadne čistenie. Ak sa na keramike uchytia nečistoty a tuky, jednoducho ich stačí vypáliť. Ak ste zvolili túto možnosť, neoľutujete.

Halogénový gril nájdete iba v špičkových modeloch a jeho výhodou je, že vytvára veľké množstvo dlhovlnného infračerveného žiarenia. Spoznáte ho podľa toho, že ide o priehľadnú, sklenú trubicu s vláknom vo vnútri. Ideálny je pre tepelnú úpravu mäsa, kde preniká do vnútra závratnou rýchlosťou, aby sa zachovala šťavnatosť pokrmov. Niekedy ho výrobcovia kombinujú s keramikou.

Crisp, AutoCrisp či zapekanie

Touto funkciou lákajú výrobcovia mikrovlniek v prípade, ak do výbavy priložili kovový teflónový tanier pre grilovanie a zapekanie.
Pravdupovediac, nejde o žiadny zázrak. To iba mikrovlnné žiarenie zohrieva kovový tanier, aby sa dohnal chýbajúci výkon grilu. Je to dobré riešenie pre pečenie slaniny, vajíčok a iných drobností na raňajkový stôl. Použiť sa dá aj na pečenie pizze či ohrev gratinovaných pokrmov.

Zahoďte za hlavu všetky predsudky a zabudnite na to, že do vnútra mikrovlnky sa nesmie dostať ani kúsok kovu. Bežné sú kovové otočné taniere, plechy na pečenie, kovové rošty – všetky absorbujú mikrovlnné žiarenie a neiskria.

Ak sa priatelíte z pizzou, anglickými raňajkami a zapekanými pokrmami, voľte túto možnosť. Ak nie, ide o vyhodené peniaze.

Varenie v pare, Steam

Buďte obozretní a preverte si, čo vlastne výrobca ponúka. Najlacnejšou alternatívou je sada nádob na varenie v pare a niekoľkostranová kuchárka. Kupujete obyčajnú mikrovlnku s lacným bonusom z plastového programu, ktorý si môžete prikúpiť k akémukoľvek modelu.
V princípe ide o nádobu na vodu, nad ktorou je sito pre uloženie surovín, ktoré zakryjete vekom. Mikrovlny zmenia vodu na paru a vy varíte. To isté dokážete aj v 10 rokov starom modeli – stačí zájsť do domácich potrieb a prikúpiť si vhodné nádoby.

Iná situácia nastáva, ak je mikrovlnka skutočne vybavená funkciou parného varenia. Spoznáte to podľa toho, že v prednej časti má zásobník na vodu a pod dvierkami nádobu na jej zachytávanie. Voda putuje cez malé čerpadlo do misky so špirálou, kde sa mení na paru a všetko čo stečie mimo putuje do odpadu. Ide o systém s vysokým výkonom, ktorý šetrí čas. To preto, že sa vždy kombinujú mikrovlny so silou pary, a vy ušetríte polovicu času.

Para je ideálna pre prípravu rýb, plodov mora, zeleniny, pudingov a buchiet, ak ju však využívať nebudete, je zbytočné priplácať si iba kvôli efektu. Ak siahate po kuchynskom paráku iba raz ročne, s mikrovlnkou to bude pravdepodobne rovnaké.

Teplovzdušný ohrev, Horúci Vzduch, Forced Air

Multifunkčné mikrovlnky s objemom od 30 litrov nahor ponúkajú neraz aj teplovzdušný ohrev. Počíta sa s tým, že v malej domácnosti nahradia elektrickú rúru, ktorá by i tak iba prekážala. Ide o riešenie, kde nemožno hľadať kompromisy. Ventilátor so zabudovaným výhrevným telesom je zabudovaný v zadnej stene, teplotu možno regulovať od 40 do 230 či 250 °C podľa potreby.

Kombinované ohrevy

Čaro mikrovlnky spočíva v urýchlení varenia a úspory energie. V praxi to môže znamenať, že bábovku upečiete za 10 minút, alebo kurča ugrilujete k dokonalosti za 30 minút. Zväčša sa hovorí o troch štvrtinách úspory času a polovici ušetrenej energie.

Ak ponúka mikrovlnka kombinované ohrevy, je ideálne ak je všetko v rukách pouzívateľa.

Uzamknúť mikrovlny s grilom, parou, či teplovzdušným ohrevom nie je dobré. Ak hľadáte univerzálnosť, voľba ohrevu prebieha nasledovne.

Navolíte mikrovlny a ich výkon, pridáte ďalší druh ohrevu a výkon, poprípade pridáte ďalší. Kombinovateľnosť a má podobať skladačke.

Automatické režimy, kuchárka, autocook

Znie to ako inteligencia, v skutočnosti však ide iba o predvoľby, ktoré disponujú druhom ohrevu, výkonom a časom. Pevná receptúra sa kombinuje s gramážovou matematikou, nejde však o žiadny zázrak. Ak by boli tabuľky v poriadku a receptár mikrovlnky stál za to, šlo by o užitočnú funkciu. Žiaľ, realita je neraz iná.

Japonský, či kórejský výrobca má vlastné návyky, suroviny aj tepelný rozsah ich skladovania. Výsledkom je, že dovozca tabuľku receptára neupraví a ponechá ju v pôvodnom stave. Používateľ dostáva do rúk lotériu – buď uspeje, alebo nie. Skúsenosti sú neraz cennejšia, ako automatická kuchárka.

Zabudnite na ňu. Ak nejde o európsky spotrebič spadajúci do špičkovej profesionálnej triedy, s veľkou pravdepodobnosťou ide o prepadák.

Rozmrazovanie, Auto Defrost, Jet Defrost

Rozmrazovanie je vec citlivá a v skutku neexistuje žiadna inteligencia, ktorá by robila tento proces neomylným. Predsa len, existuje funkcia, ktorá rozmrazovanie urýchli – a to v priemere 5 až 7 násobne. Ide o funkciu Jet Defrost, ktorú ocenia všetci zábudlivci, čo rozmrazujú aj na poslednú chvíľu.

SteamClean, Parné čistenie

Nalejte do sklenej nádoby vodu s kyselinou citrónovou, spustite na niekoľko minút ohrev na 600 wattov a viete, čo vám chce predajca mikrovlnky ponúknuť skryté pod čarovným slovkom.
Možno nájdete na mikrovlnke špeciálne tlačidlo, určite nebude chýbať ani nádoba. Platíte však za niečo, čo môžete spraviť s každou mikrovlnkou. Aké jednoduché.

A čo 6. zmysel?

Nezmysel - iba skvelý marketing v úlohe magnetu, ktorý nehľadí na druh spotrebiča. Snaží sa jediným slovom naznačiť, že mikrovlnka je vybavená funkciami, ktoré sú akýmsi bonusom k niekoľko rokov starému štandardu. Čo všetko sa za týmto návestím skrýva sa dozviete iba pri prečítaní manuálu k príslušnému modelu. Slovko je akýmsi magnetom, konkrétny význam si však musíte naštudovať pri každom spotrebiči samostatne. V krátkosti povedané – akoby nikto nič ani nepovedal. Ak niektoré funkcie dostupné sú, budú vypísané aj samostatne.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  7. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  2. Byt alebo dom? V Novom Ružinove vyriešili dilemu za vás
  3. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  4. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  5. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  6. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
  7. V Botanickej záhrade SPU otvorili jedinečnú výstavu orchideí
  8. Noc architektúry 2018
  9. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
  10. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 28 036
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 20 078
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 12 190
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 6 677
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 434
  6. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 6 154
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 847
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 3 404
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 186
  10. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 109

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Vlhová: Moja nervozita sa dala krájať. Drobné chyby ma stáli medailu

Viem, že mám v zjazde zlozvyky zo slalomu. Robím veci, ktoré nemôžem, hovorí slovenská zjazdárka Petra Vlhová.

DOMOV

Hovorili sme s Babindolčanmi: Bohatí susedia ich prekvapili

Ľuďom v Babindole sa nepáči, ak sa o nich hovorí ako o bohatej dedine.

ŠPORT

Vlhová dosiahla životný úspech, v kombinácii skončila piata

Zlato si vyjazdila Švajčiarka Michelle Gisinová.

Neprehliadnite tiež

STĹPČEK OSMELENÉ

Dnes sa pomodlím za Istanbulský dohovor

Zdá sa, že predchádzaniu násiliu na ženách pomôže len zázrak.

Štyri trendy pre štýlovú obývačku v roku 2018

Farby v obľúbenej miestnosti v domácnosti ovládnu variácie zemitých tónov.

Nepríjemný zápach z úst má rôzne príčiny, no dá sa vyriešiť

Halitóza je najčastejsie sprievodným znakom ochorení v ústnej dutine.

Po rokoch bolestí si nechala odstrániť maternicu. Nie je to riešenie pre každú ženu

Herečka Lena Dunhamová trpí nevyliečiteľnou chorobou, má len 31 rokov.

Ženy protestujú nahé, aby spoločnosť vypočula ich hlasy. Je to nutné?

Odporcovia argumentujú, či ženy nič lepšie ako svoje telá nemajú.