SME
reklama

Menu na víkend

Jednoduché a rýchle, ale pritom chutné a sviatočné už na prvý pohľad. Áno, i také jedlá existujú.



Treska v kabátiku so šalátom z červenej repy a fenikla
suroviny na 4 porcie
treska.jpg

800 g tresky
1/2 citróna (na pokvapkanie ryby)
150 g zemiakov
1 lyžica na vytrenie zapekacej misy
soľ

Krusta:
1 lyžica masla
4 lyžice strúhanky
50 g sekaných pistáciových orieškov
1/2 lyžice najemno nasekanej petržlenovej vňatky
50 g jemne strúhaného parmezánu

SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Šalát:
2 stredne veľké uvarené a vychladnuté červené repy
4 malé fenikle
1 malá červená cibuľa
čerstvo mleté korenie, soľ
2 lyžice oleja
1 lyžica citrónovej šťavy
soľ

Krusta: Strúhanku, syr, maslo, pistáciové oriešky a petržlenovú vňatku zmiešame v miske. Ryba: Rybu nakrájame na porcie asi 6 cm široké, pokvapkáme ich citrónovou šťavou, osolíme a rozdelíme na ne pripravenú krustu. Zapekaciu misu vymažeme olejom, rozložíme do nej ryby a pečieme ich asi 10 - 15 minút v rúre rozpálenej na 180 stupňov Celzia. Zemiaky ošúpeme, dáme do vriacej vody a varíme, kým nebudú mäkké.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Šalát: V malom zaváracom pohári pretrepeme olej s citrónovou šťavou a soľou. Červenú repu ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do misy, zalejeme časťou pripravenej zálievky a premiešame. Fenikel nakrájame na jemné rezančeky a dáme do inej misky. Pridáme k nemu cibuľu nakrájanú na jemné pláty a zalejeme zostávajúcou zálievkou. Na záver primiešame pripravenú červenú repu.
salat1.jpg
Šalát so sušenými paradajkami
suroviny na 4 porcie


100 g sušených paradajok naložených v oleji
1/2 čínskej kapusty
1/2 strednej červenej cibule
50 g olív (celých alebo nakrájaných na kolieska)

Na zálievku:
1 lyžička balzamikového octu
2 lyžice olivového oleja
čerstvo pomleté korenie, soľ

Paradajky rozložíme na papierovú utierku, aby odsala olej, a potom ich nakrájame na rezančeky alebo na kúsky. Kapustu nakrájame na tenké rezančeky a vložíme do šalátovej misy. Cibuľu ošúpeme, rozpolíme, nakrájame ju na jemné plátky a pridáme ku kapuste s olivami a paradajkami.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Balzamikový ocot, olej a štipku soli dáme do malého zaváracieho pohára s uzáverom a všetko dobre pretrepeme. Tesne pred podávaním premiešame šalát so zálievkou a podľa chuti okoreníme čerstvo pomletým korením.

Čokoládová pena s malinami
suroviny na 4 porcie


cokoladova1.jpg 150 g horkej čokolády (minimálne s 50 % kakaovej hmoty)
2 - 4 lyžice smotany
140 g múčkového cukru
1 lyžica mandľového likéru
4 vajcia
1 vanička čerstvých malín
trochu čerstvej medovky
soľ

Vajíčka rozklepeme, žĺtky dávame do jednej misky, bielky do druhej. Čokoládu rozlámeme na kúsky, vložíme do väčšej misky a tú postavíme na kastrólik s vriacou vodou. Pomaly varíme, ale tak, aby sa dno misky nedotýkalo vriacej vody. Pridáme smotanu, cukor a likér a miešame, až sa cukor rozpustí.

Žĺtky vmiešame jeden po druhom, miešame do zhustnutia hmoty, potom dáme mimo ohňa a necháme vychladnúť. Do bielkov pridáme štipku soli a metličkou alebo mixérom vyšľaháme pevný sneh a po častiach ho opatrne vmiešame do vychladnutej čokolády. Penu rozdelíme do pohárov a postavíme na dve hodiny do chladničky. Vychladnutú penu ozdobíme malinami a lístočkami medovky.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Autor: Inka Šafránková

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

reklama

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 25 104
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 680
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 544
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 934
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 326
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 241
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 881
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 668
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Unicef Slovensko: Inšpirujúce ženy a ich úloha pri formovaní lepšieho sveta
  2. Mária Melková: U ocka upratovať nemusím! Čo s rozdielnymi pravidlami v dvoch domovoch po rozvode.
  3. Mária Melková: Moje dieťa ku mne po rozvode odmieta chodiť. Čo mám robiť?
  4. Věra Tepličková: Krehké deti alebo Keď blogerka vybočí zo zaužívaných koľají
  5. Lucia Nicholsonová: Načo sa zahadzovať s deťmi? Obzvlášť s tými chudobnými?
  6. Věra Tepličková: Život s introvertným dieťaťom, manželom alebo rodičom
  7. Martin Pollák: Generácia Alfa
  8. Mária Melková: Moje deti, Tvoje deti, naše deti - mýty o živote v zošívaných rodinách
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 162
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 651
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 444
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 486
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 461
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 371
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 301
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 435
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
reklama
SkryťZatvoriť reklamu