Nebezpečná energia

Energetické a povzbudzujúce nápoje sú určené pre dospelých ľudí v prípade fyzickej a psychickej vyčerpanosti. Asi každý pozná Red Bull, Kamikaze, Shock!, UP, Semtex alebo Powerking. Odborníci sa zhodujú v tom, že sa nič nestane, ak v prípade núdze siahneme po energetických nápojoch.

Oveľa alarmujúcejší je však súčasný trend medzi deťmi a mladými ľuďmi, ktorí ich konzumujú až príliš často a vo veľkom množstve. „Považujem to z hľadiska zdravej výživy za alarmujúcu situáciu, ktorá sa podpisuje aj pod stúpajúci výskyt obezity, nutričnej dysbalancie a zubného kazu,“ hovorí Alžbeta Béderová, odborníčka na výživu z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave.

Pozor na kofeín

Najčastejšou zložkou energetických nápojov je kofeín, ktorý predstavuje najväčšie riziko. Druhou dôležitou prísadou je cukor ako rýchly zdroj energie. Ďalej sú to B vitamíny, prírodné zložky ako guarana, ženšeň, ginko biloba, minerály a ďalšie stimulanty, napríklad efedrín. Celkové množstvo kofeínu pritom nemusí byť vždy presne na obale uvedené, lebo ho obsahuje napríklad aj samotná guarana.

„Malá fľaša kolového nápoja obsahuje 10 – 12 kociek cukru, čo je viac ako 10 % dennej energetickej spotreby dieťaťa. Prítomný kofeín (asi 15 mg/100 ml) stimuluje centrálny nervový systém, ale zároveň môže u detí vyvolať búšenie srdca a zvýšenie tlaku. Znižuje v tele aj hladinu vitamínov skupiny B a vápnika v krvi,“ vraví odborníčka.

V prípade detí, ktorých organizmus sa ešte stále vyvíja, hrozia preto aj závažnejšie poruchy, ak je konzumácia takýchto nápojov príliš vysoká a častá. Ukladanie vápnika v tele ovplyvňuje aj kyselina fosforečná, na ktorú v energetických nápojoch tiež natrafíme. Spôsobuje blokádu a vytesnenie vápnika, čím pomáha rednutiu kostí a spomaleniu rastu. Okrem nepriaznivých prejavov na fyzickej úrovni pôsobia kolové nápoje aj na psychiku. Špeciálne energetické drinky určené najmä na povzbudenie mozgovej činnosti spravidla obsahujú účinnú látku taurín. Citlivý organizmus dokáže vyburcovať k vyššej pozornosti, ale na úkor oveľa väčšej únavy po vyprchaní účinku.

„Taurín optimalizuje mozgový prenos, pôsobí povzbudzujúco a ovplyvňuje mozgovú činnosť hlavne pri celkovom psychickom a fyzickom vyčerpaní. Nadmerná a častá konzumácia sa však prejaví bolesťami hlavy a paradoxne aj pocitom psychickej únavy. Užívanie takýchto nápojov v detskom veku je preto nežiaduce,“ dodáva Alžbeta Béderová.

Sladká pasca

Pri konzumácii takýchto nápojov si musíme predovšetkým uvedomiť, že neslúžia na zahnanie smädu. Práve vďaka vysokému obsahu cukru totiž samotné paradoxne vyvolávajú silný pocit dehydratácie. Pri dlhodobej a nadmernej konzumácii sa dokonca môže vyvolať aj určitá závislosť. „Už len sladká chuť kolových nápojov je návyková. Dieťa odmieta na pitie čokoľvek iné a často pije nie pre smäd, ale pre sladkú chuť. Okrem toho je nápoj energeticky výdatný a tlmí chuť na kompletné a nutrične hodnotné jedlo,“ pokračuje odborníčka.

Úplne by sa mali vylúčiť kombinácie energetických nápojov s alkoholom. Bohužiaľ, na trhu sa dajú zohnať už hotové miešané nápoje. Prítomnosťou povzbudzujúcich zložiek sa účinok alkoholu zdá menší a človek siaha po ďalšom pohári.

Najmä pre mladý organizmus to však môže predstavovať veľké zdravotné riziko. Nervozita a podráždenosť sú len základné prejavy prílišnej konzumácie energetických nápojov či už s alkoholom, alebo bez neho. Ďalšími nepríjemnosťami bývajú bolesti žalúdka, poruchy spánku a sústredenia. V USA napríklad zaznamenali prípady hospitalizácie detí so silným búšením srdca alebo zvracaním.

Negatívne účinky povzbudzujúcich drinkov na deti viedli v niektorých krajinách až k ich zákazu. Vo Francúzsku sa to stalo populárnemu Red Bullu pre smrť osemnásťročného športovca. Osudným mu bol basketbalový zápas, pred ktorým si dal štyri plechovky tohto nápoja na zvýšenie výkonu.

Rovnako zareagovalo aj Dánsko. Veľká Británia zasa vydala varovanie pre tehotné matky. Deti, na ktoré sú kladené vysoké nároky, si môžu týmto spôsobom kompenzovať nedostatok energie, je to však dočasné riešenie, ktoré sa z dlhodobého hľadiska zákonite prejaví na ich zdravotnom stave.

Detský organizmus nie je na veľký prísun kofeínu a cukru zvyknutý a najmä, nepotrebuje ho. „Sladené nápoje sa majú deťom ponúkať len príležitostne. Zo zdravotného hľadiska preferujeme čistú vodu, ovocné čaje, džúsové streky, respektíve slabo mineralizované, takzvané tiché minerálne vody, pričom jednotlivé druhy treba striedať,“ dodáva Alžbeta Béderová. Okrem toho existujú zdravšie spôsoby ako zvládnuť ospalosť, stres a dosiahnuť lepšie výsledky. Rodičia by preto mali viac sledovať, čo si ich dieťa dáva proti smädu.

Trochu histórie

Za prvý energetický nápoj sa považuje Iron Brew, pôvodom zo Škótska, ktorý sa objavil v roku 1901. Vo Veľkej Británii predstavili v roku 1928 Lucozade Energy, ktorý mal pomáhať pri liečení v nemocniciach. Až v osemdesiatych rokoch sa začala jeho propagácia ako zdroja väčšej energie. V 60. rokoch sa zasa objavil v Japonsku Lipovitan. Dodnes sa tam energetické nápoje predávajú v malých fľaškách v lekárňach. Prvý nápoj, ktorý bol cielene propagovaný ako pomoc pri únave, sa predstavil v roku 1985 v USA a volal sa Jolt.

Ako je to s požívaním energetických nápojov na Slovensku?

„Prieskum o spotrebe nealkoholických nápojov u detí základných škôl realizovali napríklad pracovníci SPU v Nitre. Zistili, že len 4 % detí nepijú kolové nápoje vôbec, 69 % detí ich pije denne do 5 dl, 18 % vypije takmer liter a 9 % viac ako liter denne. Je to trend charakteristický pre celú detskú populáciu a dá sa predpokladať, že v skupine dospievajúcej mládeže bude spotreba ešte vyššia,“ uvádza Alžbeta Béderová.

Autor: k téme sa vyjadruje Alžbeta Béderová, odborníčka na výživu z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Br