SME
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Najlepšie desiate na výlet

Teplé počasie žičí výletom do prírody a piknikom v tráve. Nezabudnite si so sebou do batôžka pribaliť i niečo dobré na jedenie.



Nátierka z para dajok a prírodného syra Cottage
natierka1.jpg

suroviny na 4 porcie

1 škatuľka syra Cottage
2 stredne veľké paradajky
2 sušené paradajky naložené v oleji
1 strúčik cesnaku
niekoľko lístkov čerstvej bazalky l soľ

Paradajky umyjeme, usušíme, na vypuklej strane ich narežeme do krížika, polejeme vriacou vodou, o chvíľu ich dáme do studenej vody, potom olúpeme, rozpolíme, odstránime z nich semienka a dužinu nakrájame na kocky.

Sušené paradajky osušíme papierovou utierkou a nakrájame ich na kocky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame. Bazalku umyjeme, usušíme a najemno nasekáme.

Skryť Vypnúť reklamu

Všetky suroviny dáme do misky, osolíme a zmiešame so syrom. Podávame s pečivom.


Nátierka z tuniaka a krémového syra

suroviny na 4 porcie

1 malá konzerva tuniaka
100 g krémového syra
1 vajce
2 - 3 lyžice konzervovanej kukurice
vetvičky čerstvého kôpru
soľ

Vajce uvarené natvrdo olúpeme a nahrubo nakrájame. Tuniaka necháme na cedníku odkvapkať. Kôpor umyjeme, usušíme a najemno nakrájame. Všetky suroviny dáme do misky, osolíme a premiešame. Podávame s pečivom.

oblbaget2.jpgObložené bagety

suroviny na 4 porcie

4 menšie bagety
100 g syra Lučina
100 g strúhaného tvrdého syra
100 g dusenej šunky
1 lyžica oleja
1/2 stredne veľkého baklažánu
100 g rukoly

Baklažán nakrájame na kocky. Rozohrejeme olej, baklažán v ňom zľahka osmažíme, posolíme a chvíľu podusíme. Potom ho necháme vychladnúť. Rukolu umyjeme a usušíme. Šunku nakrájame na rezance.

Skryť Vypnúť reklamu

V miske roztlačíme Lučinu s nastrúhaným syrom, pridáme šunku a opečený baklažán a všetko pomiešame. Bagety rozkrojíme, vydlabeme trochu striedky a nakrájame ju na kúsky. Tie primiešame k pomazánke. Vydlabané bagetky naplníme plnkou a ozdobíme rukolou.

maslpecivo1.jpgMaslové pečivo

suroviny na 4 porcie

200 g cukru
125 g masla alebo Hery
500 g polohrubej múky
250 ml mlieka
2 lyžice hrozienok
štipku soli

Hrozienka opláchneme v horúcej vode a necháme ich odkvapkať. Múku preosejeme na sitku; tak ju prevzdušníme a zachytíme prípadné nečistoty. Cukor nasypeme do misy a zmiešame s maslom nakrájaným na kúsky. Pridáme preosiatu múku, mlieko, hrozienka, štipku soli a vypracujeme na cesto. Uzavrieme ho do mikroténového vrecka a necháme v chlade odležať 30 minút.

Cesto potom vyvaľkáme na doske posypanej múkou do výšky 2 cm. Pohárom alebo vykrajovacou formičkou urobíme kolieska a rozložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 30 minút v rúre rozpálenej na 200 stupňov Celzia. Podávame vlažné alebo studené.

kuskus2.jpgKuskusový šalát a pečené kuracie paličky

suroviny na 4 porcie

8 kuracích paličiek
300 g kuskusu
500 ml hydinového vývaru
1 lyžička kurkumy
100 g zelenej fazuľky
2 stredne veľké mrkvy
1 zeler
10 paradajok
1 menšia cuketa
4 lyžice olivového oleja l soľ

Kuracie paličky umyjeme, usušíme, osolíme a osmažíme ich na 2 lyžiciach rozpáleného oleja. Smažíme ich zo všetkých strán asi 20 minút, najprv na prudkom a potom na strednom ohni. V prípade potreby ich podlievame trochou horúcej vody.

Skryť Vypnúť reklamu

Do panvice dáme kuchynský papier a pripravíme ju na ďalšie smaženie. Kuskus nasypeme do misky a zalejeme ho vriacim vývarom, zmiešaným s lyžičkou kurkumy. Premiešame ho a necháme napučať.

Zeleninu umyjeme, usušíme a nakrájame: mrkvu na kolieska, cuketu na kocky, paradajky na polovice. Fazuľku len umyjeme a usušíme. Všetko osolíme a zľahka osmažíme na ďalších dvoch lyžiciach rozpáleného oleja. Kuskus zmiešame so zeleninou a pridáme doň upečené kuracie paličky.

omelety2.jpgOmelety s paprikou

suroviny na 4 porcie

1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žltá paprika
2 lyžice olivového oleja
2 strúčiky cesnaku
1/2 zväzku petržlenu
3 lyžice sladkej smotany
6 vajec
čerstvo mleté korenie, soľ

Struky papriky opražíme na suchej panvi-ci, až sa na nich začnú robiť pľuzgiere. Aby sa dali olúpať, uzavrieme ich na 15 minút do mikroténového vrecka, potom ich olúpeme a nakrájame na rezance.

Skryť Vypnúť reklamu

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájaný cesnak. Pridáme papriku, osolíme a chvíľu podusíme. Vajcia rozšľaháme so smotanou, soľou, korením a nasekaným petržlenom. Na panvici postupne upečieme 4 omelety.

Pečieme ich len na jednej strane. Papriku rozdelíme na jednotlivé omelety, pevne ich zrolujeme a nakrájame.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 371
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 441
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 300
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 823
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 15 062
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 779
  7. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 12 613
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 549
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 119
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 666
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Matovič hovorí o prvých výsledkoch testovania.

Zoroslav Kollár aj dvaja sudcovia idú do väzby

Policajná akcia Víchrica sa týkala celkovo desiatich ľudí.

Eskorta priváža obžalovanú bývalú podpredsedníčku Najvyššieho súdu SR Jarmilu Urbancovú.
Sean Connery v bondovke Žiješ len dvakrát.
Členky Zohry - prvého ženského orchestra v Afganistane.

Neprehliadnite tiež

Ľudovít Winter

Detská psychologička o šikane: Západné krajiny hovoria o epidémii šikanovania

Šinková vraví, že chlapci sú šikanovaní častejšie.

Dokument Neviditeľná odhaľuje drsné zlyhania pôrodníctva. Zase

Režisérka Maia Martiniak odhalila, ako vyzerá trauma žien.

Záber z filmu Neviditeľná (Unseen) 2020

Autorka dokumentu o pôrodoch: Ak by som v nemocnici zasiahla, už by ma tam nepustili

Režisérka Maia Martiniak nakrútila film o pôrodnej traume.

Režisérka Maia Martiniak.