Kuracie stehná, vykostíme, odblaníme, posolíme, vyklepeme, na vyklepané mäso natrieme plnku.
Plnku si pripravíme: z rožkov, vajec,mlieka, vegety
Všetko zrolujeme, spojíme špáratkom aleho ihlou na mäso, zvrchu okoreníme rascou, vegetou, mletou červenou paprikou, pokvapkáme olejom, podlejeme vodou a zakryté v pekáči dáme do rúry na 40 min. Po 40 min. pekáč okryjeme, trochu podlejeme vodou, ak sa nám vyparila, aby sme mali šťavu, necháme 15 min. zapiecť a rúru vypneme. Podávame so zemiakovou kašou, kyslou uhorkou, zeleninovým šalátom (podľa chuti). Rolády krájame na tanier na kolieska a polejeme šťavou z výpeku.
Autor: Viera Kokyová
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
