Dioxíny - majú nás v hrsti?

Sú v nás už pred narodením. Neskôr ich prijímame cez materské mlieko, stravu a vzduch, ktorý dýchame. Dioxíny patria medzi najjedovatejšie látky, aké človek vyprodukoval.

V snahe starať sa o svoje zdravie pravidelne cvičíme, meriame si krvný tlak a hladinu cukru, absolvujeme preventívne lekárske prehliadky, dopujeme sa vitamínmi. Teda aspoň podaktorí z nás. Na iný dôležitý faktor ovplyvňujúci náš zdravotný stav zvykneme zabúdať. Je ním životné prostredie. Aj keď to tak niekedy nevyzerá, stále sme súčasťou prírody a tým, že ju devastujeme, ničíme aj sami seba. Skládky, smetiská, výpary z tovární a automobilov, odpady z priemyselnej a poľnohospodárskej výroby – to všetko sa nám a našim deťom vráti ako bumerang.

Medzi látky, ktoré majú na ekosystém vážne negatívne účinky, patria dioxíny. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie patria k takzvanému špinavému tuctu nebezpečných chemických látok, nazývaných ako perzistentné organické polutanty (POP). Ich nebezpečenstvo spočíva vo vysokej toxicite. „Dioxíny patria k najjedovatejším chemikáliám. Tvoria sa takzvaným nedokonalým spaľovaním látok s obsahom chlóru. Vznikajú spaľovaním lekárskeho, komunálneho, kanalizačného a nebezpečného priemyselného odpadu, pri výrobe a spaľovaní plastov z PVC, bielením celulózy a papiera chlórom alebo pri tavení a čistení kovov,“ vysvetľuje Kateřina Věntusová, kampanierka Greenpeace pre oblasť toxických látok.

Na severnom póle
V prírode sa dioxíny rozkladajú len veľmi ťažko. Postupne sa hromadia v živých organizmoch, teda aj v človeku. Ďalšou vlastnosťou dioxínov je schopnosť prenášať sa na veľké vzdialenosti. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa dioxíny nachádzajú prakticky všade na svete. Ich prítomnosť bola dokázaná i v telách ľadových medveďov na severnom póle.

Do ľudského tela sa dioxíny dostávajú predovšetkým v potravinách. Nie je to však jediný spôsob. „Človek sa do kontaktu s nimi môže dostať v pracovnom prostredí, pri priemyselných haváriách, ale aj v bežnom živote. Do potravinového reťazca sa látky dostávajú predovšetkým emisiami zo spaľovania odpadov a ďalších priemyselných aktivít. Ďalšou cestou môže byť použitie kontaminovaného krmiva pre dobytok a hydinu. Dioxíny zostávajú v pôde desiatky rokov, takže produkty z hydiny chovanej na takto znečistenej pôde môžu obsahovať veľmi vysoké koncentrácie,“ vysvetľuje Ľubica Palkovičová, vedúca Oddelenia environmentálnej medicíny Slovenskej zdravotníckej univerzity. Aký je ich dosah na zdravie človeka?

V materskom mlieku
„Dioxíny patria medzi karcinogény, teda látky, schopné vyvolať nádorové ochorenia. Narúšajú normálnu funkciu hormónov, napríklad štítnej žľazy, ale i metabolizmus glukózy, čo môže zapríčiniť vznik cukrovky. Medzi ďalšie negatívne dosahy na zdravie človeka patrí narušenie funkcie reprodukčného systému, “ hovorí Ľubica Palkovičová.

U mužov môžu dioxíny spôsobiť zníženie počtu spermií a závažné poruchy pohlavných orgánov, u žien zníženie plodnosti či poruchy funkcie vaječníkov, u detí môžu narušiť sexuálny vývoj. No nielen to. „Dioxíny poškodzujú aj imunitný systém človeka – výsledkom je znížená imunita a zvýšená citlivosť na infekcie. Akútna vysoká expozícia dioxínom môže vyvolať vznik znetvorujúcich vyrážok, takzvaných chlorakné.“ Spomeňme si na ukrajinského prezidenta Viktora Juščenka a na jeho náhlu zmenu výzoru počas volebnej kampane v roku 2004. Znetvorená tvár bola s najväčšou pravdepodobnosťou zapríčinená akútnou otravou dioxínmi. Následky sú viditeľné dodnes.

Medzi najviac zraniteľnú skupinu obyvateľstva patria deti. „Prvý kontakt dieťaťa s dioxínmi sa uskutočňuje už pred narodením – prestupom cez placentu a tela matky. Už dávno neplatí kedysi uznávané tvrdenie, že dieťatko je v tele matky chránené pred vplyvmi škodlivých chemických látok. Dioxíny sa do dieťaťa prenášajú aj cez materské mlieko. Vysoko rizikovú časť obyvateľstva predstavujú teda i tehotné a dojčiace ženy, respektívne ženy v reprodukčnom veku všeobecne. Ďalšou ohrozenou skupinou môžu byť jedinci s narušenou funkciou imunitného systému, s poškodením pečene a podobne,“ tvrdí Palkovičová, ktorá zároveň dodáva, že schopnosť organizmu odbúrať tieto vysoko toxické látky je nízka.

Pozor na sardinky
Prvú nádielku dioxínov dostávame už od narodenia, ďalšie si dopĺňame po celý život. Keďže sa im nevyhneme, máme vôbec šancu znížiť ich množstvo – napríklad vynechaním určitých druhov jedál? „Človek môže obmedziť množstvo prijímaných dioxínov predovšetkým zníženou konzumáciou potravy živočíšneho pôvodu s vyšším obsahom tuku, hlavne ak ide o produkty z domáceho chovu v oblastiach nachádzajúcich sa v blízkosti spaľovní odpadov, metalurgických závodov a iných priemyselných závodov.

Ďalším zdrojom dioxínov v domácom prostredí môže byť aj spaľovanie odpadu, plastových látok a chemicky ošetreného dreva doma na dvoroch a v záhradách, preto by ľudia mali tieto aktivity obmedziť,“ upozorňuje Ľubica Palkovičová. Za rizikové produkty sa považujú najmä ryby, morské živočíchy, tučné mäso, vajcia, mlieko. Vysoko kontaminované sú napríklad ryby z Baltského mora. Na zmiernenie negatívnych účinkov dioxínov odporúča Svetová zdravotnícka organizácia vyváženú nízkokalorickú stravu s dostatkom ovocia, zeleniny a vlákniny.

Ako ďalej?
Najlepším riešením je však zbaviť sa dioxínov samotných, a to zamedzením ich produkcie. „Na zabránenie ich šírenia je potrebné začať priamo pri zdroji – pri výrobných procesoch,“ hovorí Kateřina Věntusová. „Keďže toxíny vynikajú v dôsledku použitia chlóru a jeho derivátov, znamená to obmedzenie používania chlóru na priemyselné účely.

Je potrebné vyrovnať sa s environmentálnymi záťažami, čiže so skládkami toxických odpadov či nezaopatrenými skladmi s agrochemikáliami. Pre podstatné zníženie negatívneho dosahu dioxínov na populáciu treba začať s elimináciou ihneď, pretože samotné odstraňovanie toho, čo sa v životnom prostredí nachádza už teraz, bude trvať veľa rokov“.




Prítomnosť dioxínov v potravinách podľa správy Európskej únie z roku 2000

Druh potraviny  Priemer (pg/g)
Cereálie                             0,019
Ovocie a zelenina             0,029
Mäso a mäsové výrobky    0,525
Mlieko a mliečne produkty 0,882
Vajcia                               1,19
Ryby a rybie produkty       9,80


 


Dosah na zdravie – toxický vplyv dioxínov

Karcinogénnosť Karcinogén 1. triedy podľa IARC (Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny)

Vplyv na imunitný systém Zníženie bunkovej a humorálnej imunity, zvýšená náchylnosť na infekcie, autoimunitné reakcie

Vplyv na mužské pohlavné Pokles množstva spermií, atrofia semenníkov, orgány zmenšenie genitálií,

Vplyv na ženské pohlavné Znížená plodnosť, zvýšená potratovosť, dysfunkcia orgány vaječníkov, endometrióza

Vplyv na vývoj plodu Zvýšená úmrtnosť plodov, poruchy vývoja centrálneho nervového systému, pozmenený sexuálny vývoj

Poruchy produkcie Poruchy hormónov štítnej zľazy, a funkcie hormónov pohlavných hormónov

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 26 837
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 271
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 835
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 571
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 529
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 307
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 234
  8. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 212
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 134
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 088

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ak si kúpite kuracinu v Tescu, môže vás zastaviť esbéeskár

V niektorých predajniach dáva Tesco bezpečnostné prvky aj na mäso.

SVET

Ukrajina je na kupčenie so zbraňami ideálna, využila to aj Severná Kórea

Kyjev a Moskva sa sporia o to, odkiaľ prišli motory pre severokórejské rakety.

Neprehliadnite tiež

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.