Čínske cibuľové ohnivé mäso

Potrebujeme:

400 g bravčového stehna
1 veľká cibuľa
2 zväzky jarných cibuliek (alebo pór)
3-4 strúčiky cesnaku
po 1 PL čerstvého zázvoru a kukuričného škrobu
3 PL sójovej omáčky
po 1 PL vegety a štipľavej čili pasty
1 PL cukru
2 PL červeného vína, olej

Zomleté mäso opečieme na rozpálenom oleji, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a jarnú cibuľku a pretlačený cesnak. Keď sa to opečie, prilejeme sójovú omáčku, pridáme rozsekaný zázvor, vegetu, čili pastu, cukor a víno. Celé to opekáme asi 5-6 min., pridáme škrob, premiešame a servírujeme. Najvhodnejšia je k tomuto ryža, ryžové ale aj iné cestoviny.

Autor: Danka Ritterová