SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Údené s kyslou kapustou na ázijský spôsob

Potrebujeme:
600 g údeného mäsa bez kosti
2 veľké cibule
1 balíček kyslej kapusty
2 PL oleja
1 PL horčice
po 1 KL mletej rasce, kurkumy, kari korenia
3 strúčiky cesnaku, rozmačkaného
1 fľaša bieleho vína (nemusí byt)
prípadne čili papričku alebo sambal oelek
prípadne kokosové mlieko

Cibuľu olúpeme, prekrojíme na polovice, tie opäť prerežeme a nakrájame naprieč na tenké rezace. Dáme ju na olej osmažiť, pridáme na kocky nakrájané údené mäso a smažíme ho, kým nezačne púšťať vodu, pridáme horčicu a ostatné koreniny, premiešame a pridáme kyslú kapustu, nožnicami trochu postrihanú na menšie kúsky, a zalejeme vínom, aby bolo mäso prikryté. Dusíme domäkka, dolievame vínom.

Kto má rád ostrejšie, môže pridať čili papričku alebo iné štipľavé korenie. Podávame s ryžou, haluškami alebo s knedľou.

Tip.: Možno pridať nakoniec aj kokosové mlieko na zjemnenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 17 939
  2. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 17 851
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 845
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 585
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 351
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 8 105
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 7 009
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 809
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 696
  10. Na Slovensko prišlo výnimočné dielo s posolstvom ľudskosti 4 393
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Vláda opäť preložila rozhodnutie o pláne plošného testovania (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister hospodárstva Richard Sulík (SaS)-
Cynická obluda

Dôkaz o účinnosti homeopatík

Ako to, že Cibulková netrvala na tom, aby jej vakcínu najskôr miliardukrát rozriedili?

Polícia pokutu päťsto eur za cestu po drevo na kúrenie obhajuje

Výber pokút nie je prioritou polície, tvrdia policajti.

Rómovia v Moldave nad Bodvou žijú vo veľkej biede.
Autorská strana Alexeja Fulmeka

28 rokov v SME: Dôležitosť tradičných médií je čoraz evidentnejšia

Denník SME má 28 rokov.

Riaditeľ vydavateľstva Petit Press Alexej Fulmek.