SME
Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Údené s kyslou kapustou na ázijský spôsob

Potrebujeme:
600 g údeného mäsa bez kosti
2 veľké cibule
1 balíček kyslej kapusty
2 PL oleja
1 PL horčice
po 1 KL mletej rasce, kurkumy, kari korenia
3 strúčiky cesnaku, rozmačkaného
1 fľaša bieleho vína (nemusí byt)
prípadne čili papričku alebo sambal oelek
prípadne kokosové mlieko

Cibuľu olúpeme, prekrojíme na polovice, tie opäť prerežeme a nakrájame naprieč na tenké rezace. Dáme ju na olej osmažiť, pridáme na kocky nakrájané údené mäso a smažíme ho, kým nezačne púšťať vodu, pridáme horčicu a ostatné koreniny, premiešame a pridáme kyslú kapustu, nožnicami trochu postrihanú na menšie kúsky, a zalejeme vínom, aby bolo mäso prikryté. Dusíme domäkka, dolievame vínom.

Kto má rád ostrejšie, môže pridať čili papričku alebo iné štipľavé korenie. Podávame s ryžou, haluškami alebo s knedľou.

Tip.: Možno pridať nakoniec aj kokosové mlieko na zjemnenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  5. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  6. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  2. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  3. Legislative intention - recodification of the corporate law
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  8. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  9. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 22 019
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 489
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 364
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 845
  5. Po Slovensku na motorke 6 783
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 771
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 199
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 654
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 3 286
  10. Crème de la crème po slovensky 3 197
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pistáciové keksíky

Sú zelené, zdravé a chutné.


18. jún
Mária Vargová a Andrej Poracký

Násilné deti sú neraz samy obeťami.


18. jún

Sezóna jahôd je jedna z najchutnejších. Tu je niekoľko inšpirácií na víkendové pečenie.


17. jún
Čo sa deje s dieťaťom, keď má záchvat hnevu?

Intenzitu ovplyvňuje aj slovná zásoba.


17. jún