Povzbudzujúce a ozdravujúce

S našimi detox receptami odľahčíte svoj jedálniček a naberiete energiu.

Kari z kuracích stehienok a zeleniny
na 4 porcie

300 g kuracieho mäsa (stehno alebo prsia)
400 ml kokosového mlieka
400 ml vody (vypláchneme plechovku od kokosového mlieka)
1 stredný baklažán
1 stredná cuketa
1 vetvička cherry paradajok
1 žltá paprika
1 limetka (môžete nahradiť citrónom)
1 stonka citrónovej trávy (citronela)
1 zväzok zelenej cibuľky
1 zväzok koriandru
1 strúčik cesnaku
niekoľko lístkov citrónovej bazalky
niekoľko lístkov medovky
2 lyžice rastlinného oleja
1 lyžica rybacej omáčky
1 lyžica červenej kari pasty
trebuľka
soľ

Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Umyjeme a usušíme baklažán, cuketu, papriku a paradajky. Baklažán, cuketu a papriku nakrájame na kúsky. Ošúpeme cesnak, citronelu, cibuľku a všetko najemno nakrájame. Rozohrejeme olej a necháme v ňom speniť cibuľku, potom pridáme cesnak. Primiešame kari pastu a spoločne ľahko smažíme 2 - 3 minúty. Prilejeme šťavu z limetky, kokosové mlieko a 400 ml vody. Privedieme do varu, pridáme kúsky mäsa a pomaly dusíme 5 minút. Potom pridáme baklažán, cuketu, papriku, citronelu a varíme všetko na miernom ohni asi 10 minút do zmäknutia. Pridáme umyté, usušené a na kúsky natrhané lístky trebuľky, bazalky, medovky a rybacej omáčky. Povaríme. Zelenú časť cibuľky najemno nakrájame a pridáme do omáčky.

Šalát z pomarančov a listového zeleru
na 4 porcie

2 pomaranče
4 stopky zeleru
4 sušené paradajky naložené v oleji
2 lyžice zelených olív
100 g syra Feta alebo Balkánu
2 lyžice olivového oleja
4 hviezdičky badyánu
mleté korenie
soľ

Pomaranče ošúpeme, rozdelíme na dieliky a odstránime blany z jednotlivých dielikov. Stopky zeleru umyjeme, usušíme, odstránime tuhé vlákna z vonkajšej strany a stopky nakrájame na pozdĺžne kúsky. Na panvici rozohrejeme olej a ľahko v ňom opražíme badyán, pomarančové dieliky a kúsky zeleru. Presunieme ich do misy na šalát a pridáme olivy, syr rozdrobený na kúsky, korenie a všetko premiešame. Podávame vychladené.

Tofu s ružičkovým kelom
na 4 porcie

400 g prírodného tofu
500 g ružičkového kelu
200 ml ryžového vína alebo sladšieho dezertného vína
1 hlavička cesnaku
1 lyžica sezamového oleja (môžeme nahradiť rastlinným)
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžica marinovaného alebo sušeného zeleného korenia
1 lyžica škrobu
soľ

Tofu zalejeme sójovou omáčkou a 10 minút marinujeme. Ružičkový kel očistíme, odstránime zvädnuté lístky a koniec hlúbu a dáme ich variť do vriacej osolenej vody. Po scedení ich ponoríme na chvíľu do ľadovej vody (blanšírujeme), aby zostali pekne zelené. Rozohrejeme olej a opečieme naňom strúčiky neošúpaného cesnaku a zeleného korenia. Pridáme ružičkový kel, opražíme ich, zalejeme vínom, ktoré necháme vyvariť, a pridáme tofu. Spoločne povaríme.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Obyvatelia si zabezpečujú domácnosti bezpečnostnými dverami
  2. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  3. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  4. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  5. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  6. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  7. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  8. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  9. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  10. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 18 027
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 511
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 534
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 995
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 544
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 353
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 5 257
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 889
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 952
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 266

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Má anorexiu a 26 kilogramov. Jej manžel je zúfalý, lebo jej nikto nevie pomôcť

Povedali mi, že s takouto diagnózou nepochodíte nikde na Slovensku. Nikto vám ju nezoberie, spomína manžel na reakciu samosprávy.

DOMOV

Kaliňák lákal na byty za symbolické ceny

Asi tretinovú zľavu na byt dostal aj bývalý policajný viceprezident.

Neprehliadnite tiež

Ako nosiť košeľové šaty? Odborníčka na módu ponúka návod

Klasický kúsok patrí do šatníka každej ženy milujúcej nadčasový štýl a eleganciu.

Martina Hankerová: Naštartovala svoj sladký biznis, vyrába najkrajšie cupcaky

Zo dňa na deň dala výpoveď a skončila pri pečení sladkých ruží.

Psychologička: Keď nám chýba sebaláska, žijeme v oklieštených vzťahoch

Nie každý, kto tvrdí, že sa má rád, hovorí pravdu. Prečo je sebaláska dôležitá a ako sa človek zbaví komplexov?

Svadba pod holým nebom: Odborníčky radia, ako si ju nepokaziť

S príchodom prvých teplých dní sa svadobná hostina častejšie presúva do exteriérov. Na čo všetko myslieť?