Knižný tip: 100 najdôležitejších potravín

Viete, ktoré potraviny sú považované za 100 najdôležitejších potravín? Výber len malej časti zoznamu najlepších potravín nájdete v nasledujúcom článku.

Viete, ktoré potraviny sú považované za 100 najdôležitejších potravín? Prinášame výber len malej časti zoznamu najlepších potravín, ktoré nájdete spolu s radami pre zdravý životný štýl, v knihe 100 najdôležitejších potravín od Dr. Siegfrieda Schletta.

Ananás
Toto tropické ovocie sa vám, okrem iných vynikajúcich vlastností, ktoré prospievajú vášmu zdraviu, dokáže postarať o dobrú náladu.


Účinné látky
Ananás má vysoký obsah vody a cukru, nevykazuje takmer žiadne bielkoviny a tuky a v porovnaní s inými druhmi ovocia má priemerný podiel vlákniny. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov ako napr. železo, meď, zinok a jód.


Ananás je rýchlym dodávateľom veľkého množstva energie kvôli svojmu vysokému obsahu cukru. Vitamín C, obsiahnutý v ananáse spolu so zinkom podporuje imunitný systém.




Stručne
Čerstvý ananás pred obedom alebo večerou jemne a prirodzenou cestou uvoľňuje zápchu a zmierňuje plynatosť.

Ananásová šťava chladí a zriedená s vodou je ideálnm nápojom pri horúčke – šťavu však odporúčame iba vtedy, ak vami nelomcuje zimnica.

Nie celkom vyzretý ananás obsahuje veľa ovocných štiav, ktoré môžu spôsobiť pálenie v ústnych kútikoch, napadnúť zuby a u citlivých ľudí podráždiť sliznicu žalúdka.



Broskyňa
Toto šťavnaté ovocie podporuje chuť do jedla, vylučuje vodu s organizmu, a týmodbremeňujú srdce, krvný obeh a obličky.


Účinné látky
Majú veľmi nízky obsah sacharidov a tým aj menej joulov. Z radu kôstkovín obsahujú najviac železa.


Veľmi priaznivý pomer sodíka a draslíka povzbudzuje prácu obličiek. Zinok obsiahnutý v broskyniach (ale aj v nektárinkách) sa zúčastňuje na najrôznejších procesoch látkovej premeny v organizme, jeho nedostatok spôsobuje napríklad neúplné odbúravanie alkoholu z krvi.


Ak náhodou máte broskyňu, alebo nektárinku na niektorom mieste nahnitú, mali by ste ju celú vyhodiť. V takomto prípade je broskyňa zväčša napadnutá plesňou, ktorej jedovatá látka patulín môže byť prítomná v celom plode.


Baklažán
Baklažán by sa nemal skladovať na veľmi studenom mieste. Pred pečením alebo grilovaním odporúčame plody narezané na plátky osoliť, nechať niekoľko minút odležať, potom papierovou utierkou osušiť.


Sú ideálnou diabetickou stravou, pretože neobsahujú takmer nijaké sacharidy, no o to majú viac vlákniny – to je ideálna kombinácia, aby sa udržala v norme hladina cukru v krvi




Rada


V indickej prírodnej medicíne sa považuje baklažán za krvotvorný, odvodňujúci a protizápalový prostriedok, najmä v črevách. Údajne pomáha aj pri chronických ochoreniach dýchacích ciest a pri reume.



Cícer
Cicer je hodnotným dodávateľom živín, mimoriadne bohatým na bielkoviny. Môžeme ho nájsť hlavne v orientálnej kuchyni, ale čoraz viac si aj v našich zemepisných šírkach získava svojich priaznivcov.


Cícer je strukovina, ktorá najmenej vyvoláva plynatosť, preto je vhodná pre všetkých, ktorých trápi citlivý žalúdok. Dokonca aj pre ľudí, ktorí sú alergický na sójové bielkoviny je cícer hodnotným alternatívnym zdrojom rastlinných bielkovín.


Keď sa rozhodnete pripraviť si niečo s cíceru, musíte ho namočiť na 12 až 24 hodín. Vodu by ste však mali niekoľkokrát vymeniť, pretože surový cícer obsahuje jedovaté látky.


Zelený čaj
Čaj stojí popri vode na čele nápojov a v obľúbenosti dokonca prekonáva aj kávu. O zelenom čaji je známe, že ma neuveriteľné množstvo liečivých a zdraviu prospešných účinkov.


Zelený čaj je zdravý koktail z mnohých vitamínov (A, B1, B2,B12, C a E), minerálnych látok (vápnik, draslík, horčík a fluorid) a stopových prvkov (meď, nikel a zinok). Zelený čaj má oveľa viac antioxidačne pôsobiacich rastliných látok ako čierny čaj. Účinok čajovníka podporujúci zdravie sa pripisuje skupine polyfenolov, tieto sekundárne rastlinné látky dokážu zneškodniť voľné radikály v organizme, a tým predchádzať rakovine, aktivovať imunitný systém a pribrzdiť zápalové procesy.




Prehľad


Zelený čaj musíte uchovávať v dobre uzatvárateľnej nádobe. Kyslíkom zo vzduchu čaj rýchlejšie starne a stráca arómu.


Zelený čaj vybranej kvality sa na jar opatrne ručne zberá a ručne aj ďalej spracúva. Jeho chuť je jemná, a predsa intenzívna.


Väčšina zelených čajov sa pripravuje s varom prejdenou vodou, ochladnutou na 70-80 oC . Pri druhu Oolong môže mať voda okolo 90 oC


Foto: www.kniznyweb.sk

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 815
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 471
  3. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 384
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 026
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 5 663
  6. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 612
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 289
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 881
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 659
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 002

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

DOMOV

Bývalý minister práce Mihál odchádza z SaS, pre postoje Sulíka

Mihál vraj nesúhlasí s niektorými postojmi predsedu strany Sulíka.

DOMOV

Žena, ktorá močila na Korán, ohrozila bezpečnosť Slovenska

Na videu obvinenej viala v pozadí slovenská vlajka.

ŠPORT

Češka je hviezdou biatlonu, no je rozhodnutá skončiť kariéru

Gabriela Koukalová získala na MS tri medaily.

Neprehliadnite tiež

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.

Mýty a fakty o menopauze: Čo si myslí gynekológ?

Ženy majú o menopauze často hororové predstavy a obávajú sa jej prejavov. Nie je to nutné.

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop