Pomocníci v kuchyni: Ponorný ručný mixér

Zariadení na pomoc v kuchyni je nepreberné množstvo a výrobcovia prichádzajú stále s novými funkciami. Vieme ich však všetky využiť naplno, alebo používate len ten základ?


Jedným, z najpoužívanejších pomocníkov v kuchyni je práve ponorný tyčový mixér. Výrobcovia veľmi dobre vedia, že len málo ľudí prelieva polievku, krémy, či nátierky do klasického robota.

Jeho výhodou je samozrejme jeho ľahká manipulácia, ovládanie, čistenie.

Tipy na použitie:

  • veľmi dobre sa dá experimentovať aj s obyčajnými populárnymi polievkami, napr. klasická zemiaková polievka sa ľahko zmení pár ťahmi ponorného mixéra na lahodnú krémovú

  • na mixovanie používajte výrobcom odporučenú nádobku, nakoľko je vždy ergonomicky tvarovaná tak, aby sa zmes rovnomerne rozmixovala. Ak už mixujete priamo v hrnci, použite vyšší a úzky hrniec, inak môžete umývať celú kuchyňu...
  • uprednostnite výber tyčového mixéra s pulznou funkciou - využijete ju hlavne pri opatrnom domixovaní zmesi, ktorá vyžaduje, aby sa príp. neprešľahala (typickým príkladom je domáca príprava pesta)


Cukinová polievka

Čo budete potrebovať?

  • 2 malé cukiny
  • 1 malá cibuľa
  • olivový olej
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • 1 malý zemiak

  • zeleninový vývar
  • 1 dl smotana na šľahanie (voliteľné)

Ako na to?

  1. nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na olivovom oleji, pridajte cesnak a na kocky nakrájanú cukinu a zemiak
  2. zalejte vývarom a povarte asi 15 min., dochuťte príp. soľou a korením
  3. na konci varenia pridajte smotanu
  4. polievku nechajte trochu vychladnúť a zmixujte. Zmení sa tak na lahodnú krémovú. Týmto spôsobom môžete jednoducho navariť brokolicovú, karfiolovú, špargľovú, cesnakovú, či zemiakovú polievku. Ideálnym doplnkom sú aj rôzne druhy krutónov.

Ďalšie tipy:

  • pomôže vám aj na prípravu kokteilov, mliečnych nápojov a pod.
  • ak vám polievka či omáčka zhrudkovatie
  • ideálny na spracovanie sviečkovej omáčky (koreňová zelenina), veľkých nerozvarených kusov cibule, rozmixovanie hrachovej, cícerovej kaše a pod., konzistenciu nedosiahnete úplne hladkú, ako v klasickom veľkom robote, ale hrubšia štruktúra zmesi je mnohokrát výraznejšia
  • ak je to nutné, ľahko spracuje kusy rýb v polievke
  • spracovanie detskej stravy (rozmixovanie zemiakov, zeleniny, kuracieho mäsa...)
  • spracovanie náplní do tort (tvaroh, smotana, ovocie...)
  • spracovanie redších ciest (palacinky)
  • ponorným mixérom vytvoríte našľahanú pomazánku za 5 minút - stačí do misy pridať suroviny a pár krát zmixovať

Údržba:

  • ponorný mixér patrí medzi najľahšie čistiacich sa pomocníkov kuchyne

Zanesené nože sa ľahko a rýchlo vyčistia, stačí mixér ponoriť do teplej vody s čistiacim prostriedkom, krátko zapnúť a opláchnuť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  4. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  6. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  7. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  10. Splnený sen
  1. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  2. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  3. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  4. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  5. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  6. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  7. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  8. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  9. Vysoká hra o súdne trovy
  10. 60 rokov európskej integrácie: úspechy a výzvy
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 13 704
  2. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 13 578
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 5 098
  4. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 3 467
  5. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 539
  6. Splnený sen 2 244
  7. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 1 743
  8. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou 1 119
  9. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 1 084
  10. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 973

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šitie bez umŕtvenia či facka. Pôrody sprevádza aj násilie, tvrdia aktivistky

Prednostovia pôrodnickych kliník násilie na rodičkách odmietajú.

KOMENTÁRE

Odsúdenci, ktorí dávno prišli o politický vplyv

Aspoň jedna emblematická kauza sa neskončila v stratene a zmare.

Neprehliadnite tiež

Facky, traumy, málo ľudskosti. Aj tak zobrazuje dokument slovenské pôrodníctvo

Na Slovensku sa znova hovorí o pôrodoch, začínajú sa ozývať hlasy traumatizovaných žien.

Viete, ako pripraviť gaštany? Tu sú tipy ako na to

Najpopulárnejšia jesenná pochúťka sa dá variť, piecť aj opekať.

Nesústredí sa dieťa v škole? Potrebuje lepšie raňajky

Deti sa stravujú lepšie, no raňajky im stále nechutia.