Pomocníci v kuchyni: Ponorný ručný mixér

Zariadení na pomoc v kuchyni je nepreberné množstvo a výrobcovia prichádzajú stále s novými funkciami. Vieme ich však všetky využiť naplno, alebo používate len ten základ?


Jedným, z najpoužívanejších pomocníkov v kuchyni je práve ponorný tyčový mixér. Výrobcovia veľmi dobre vedia, že len málo ľudí prelieva polievku, krémy, či nátierky do klasického robota.

Jeho výhodou je samozrejme jeho ľahká manipulácia, ovládanie, čistenie.

Tipy na použitie:

  • veľmi dobre sa dá experimentovať aj s obyčajnými populárnymi polievkami, napr. klasická zemiaková polievka sa ľahko zmení pár ťahmi ponorného mixéra na lahodnú krémovú

  • na mixovanie používajte výrobcom odporučenú nádobku, nakoľko je vždy ergonomicky tvarovaná tak, aby sa zmes rovnomerne rozmixovala. Ak už mixujete priamo v hrnci, použite vyšší a úzky hrniec, inak môžete umývať celú kuchyňu...
  • uprednostnite výber tyčového mixéra s pulznou funkciou - využijete ju hlavne pri opatrnom domixovaní zmesi, ktorá vyžaduje, aby sa príp. neprešľahala (typickým príkladom je domáca príprava pesta)


Cukinová polievka

Čo budete potrebovať?

  • 2 malé cukiny
  • 1 malá cibuľa
  • olivový olej
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • 1 malý zemiak

  • zeleninový vývar
  • 1 dl smotana na šľahanie (voliteľné)

Ako na to?

  1. nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na olivovom oleji, pridajte cesnak a na kocky nakrájanú cukinu a zemiak
  2. zalejte vývarom a povarte asi 15 min., dochuťte príp. soľou a korením
  3. na konci varenia pridajte smotanu
  4. polievku nechajte trochu vychladnúť a zmixujte. Zmení sa tak na lahodnú krémovú. Týmto spôsobom môžete jednoducho navariť brokolicovú, karfiolovú, špargľovú, cesnakovú, či zemiakovú polievku. Ideálnym doplnkom sú aj rôzne druhy krutónov.

Ďalšie tipy:

  • pomôže vám aj na prípravu kokteilov, mliečnych nápojov a pod.
  • ak vám polievka či omáčka zhrudkovatie
  • ideálny na spracovanie sviečkovej omáčky (koreňová zelenina), veľkých nerozvarených kusov cibule, rozmixovanie hrachovej, cícerovej kaše a pod., konzistenciu nedosiahnete úplne hladkú, ako v klasickom veľkom robote, ale hrubšia štruktúra zmesi je mnohokrát výraznejšia
  • ak je to nutné, ľahko spracuje kusy rýb v polievke
  • spracovanie detskej stravy (rozmixovanie zemiakov, zeleniny, kuracieho mäsa...)
  • spracovanie náplní do tort (tvaroh, smotana, ovocie...)
  • spracovanie redších ciest (palacinky)
  • ponorným mixérom vytvoríte našľahanú pomazánku za 5 minút - stačí do misy pridať suroviny a pár krát zmixovať

Údržba:

  • ponorný mixér patrí medzi najľahšie čistiacich sa pomocníkov kuchyne

Zanesené nože sa ľahko a rýchlo vyčistia, stačí mixér ponoriť do teplej vody s čistiacim prostriedkom, krátko zapnúť a opláchnuť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  2. Od septembra opäť po starom
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  7. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  8. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  1. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  2. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. Od septembra opäť po starom
  5. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  6. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  7. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  8. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  9. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  10. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 943
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 4 213
  3. Od septembra opäť po starom 4 181
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 2 115
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 838
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 715
  7. Ako sme jazdili v socializme 1 457
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 277
  9. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 113
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 089

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

O 13. a 14. plate už nahlas hovorí aj Smer. Kto, kedy a ako ho dostane

Koaličné strany sa zrejme dohodnú na úľavách pre firmy, ktoré vyplácajú ľuďom trináste a štrnáste platy.

KULTÚRA

Rytmus bude nadávať, orchester hrať

Ľahší primitivizmus a ukáznenosť vraj idú dokopy.

Blog Roberta Redhammera

Vráťme školstvu racionalitu

V utorok bolo 240. výročie vydania nariadenia o reorganizácii školstva na našom území.

Neprehliadnite tiež

Ako si vybrať správny matrac? Toto si všímajte pri jeho kúpe

Čo si myslí ortopéd a odborník na matrace?

Modelka a herečka Kate Upton trénovala s mariňákmi

Známa blondínka sa rozhodla podporiť detroitských vojakov.

V afganskom Kábule sa konala najodvážnejšia módna prehliadka v dejinách

Organizátor Adžmal Hakíkí bol rozhodnutý akciu uskutočniť, aj keby na nej mal pri samovražednom útoku prísť o ruky aj nohy.

Legendárny zdvih z Hriešneho tanca: Hlavná herečka sa podelila o detaily z natáčania

Všetci dobre poznáme scénu, keď Baby namiesto sedenia v kúte vyskočí do náruče Patricka Swayzeho.