Pomocníci v kuchyni: Ponorný ručný mixér

Zariadení na pomoc v kuchyni je nepreberné množstvo a výrobcovia prichádzajú stále s novými funkciami. Vieme ich však všetky využiť naplno, alebo používate len ten základ?


Jedným, z najpoužívanejších pomocníkov v kuchyni je práve ponorný tyčový mixér. Výrobcovia veľmi dobre vedia, že len málo ľudí prelieva polievku, krémy, či nátierky do klasického robota.

Jeho výhodou je samozrejme jeho ľahká manipulácia, ovládanie, čistenie.

Tipy na použitie:

  • veľmi dobre sa dá experimentovať aj s obyčajnými populárnymi polievkami, napr. klasická zemiaková polievka sa ľahko zmení pár ťahmi ponorného mixéra na lahodnú krémovú

  • na mixovanie používajte výrobcom odporučenú nádobku, nakoľko je vždy ergonomicky tvarovaná tak, aby sa zmes rovnomerne rozmixovala. Ak už mixujete priamo v hrnci, použite vyšší a úzky hrniec, inak môžete umývať celú kuchyňu...
  • uprednostnite výber tyčového mixéra s pulznou funkciou - využijete ju hlavne pri opatrnom domixovaní zmesi, ktorá vyžaduje, aby sa príp. neprešľahala (typickým príkladom je domáca príprava pesta)


Cukinová polievka

Čo budete potrebovať?

  • 2 malé cukiny
  • 1 malá cibuľa
  • olivový olej
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • 1 malý zemiak

  • zeleninový vývar
  • 1 dl smotana na šľahanie (voliteľné)

Ako na to?

  1. nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na olivovom oleji, pridajte cesnak a na kocky nakrájanú cukinu a zemiak
  2. zalejte vývarom a povarte asi 15 min., dochuťte príp. soľou a korením
  3. na konci varenia pridajte smotanu
  4. polievku nechajte trochu vychladnúť a zmixujte. Zmení sa tak na lahodnú krémovú. Týmto spôsobom môžete jednoducho navariť brokolicovú, karfiolovú, špargľovú, cesnakovú, či zemiakovú polievku. Ideálnym doplnkom sú aj rôzne druhy krutónov.

Ďalšie tipy:

  • pomôže vám aj na prípravu kokteilov, mliečnych nápojov a pod.
  • ak vám polievka či omáčka zhrudkovatie
  • ideálny na spracovanie sviečkovej omáčky (koreňová zelenina), veľkých nerozvarených kusov cibule, rozmixovanie hrachovej, cícerovej kaše a pod., konzistenciu nedosiahnete úplne hladkú, ako v klasickom veľkom robote, ale hrubšia štruktúra zmesi je mnohokrát výraznejšia
  • ak je to nutné, ľahko spracuje kusy rýb v polievke
  • spracovanie detskej stravy (rozmixovanie zemiakov, zeleniny, kuracieho mäsa...)
  • spracovanie náplní do tort (tvaroh, smotana, ovocie...)
  • spracovanie redších ciest (palacinky)
  • ponorným mixérom vytvoríte našľahanú pomazánku za 5 minút - stačí do misy pridať suroviny a pár krát zmixovať

Údržba:

  • ponorný mixér patrí medzi najľahšie čistiacich sa pomocníkov kuchyne

Zanesené nože sa ľahko a rýchlo vyčistia, stačí mixér ponoriť do teplej vody s čistiacim prostriedkom, krátko zapnúť a opláchnuť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  6. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  9. Top First moment dovolenky na leto 2018
  10. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 29 132
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 6 539
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 3 625
  4. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 2 802
  5. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 2 529
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 386
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 330
  8. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 279
  9. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 073
  10. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať 950

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Dres Neapola je mojou druhou kožou, tvrdí Hamšík. Slovák dokázal nevídanú vec.

Slovák Marek Hamšík vyrovnal klubový rekord Diega Maradonu.

KOMENTÁRE

Rok 1997: Keď Slovensko ostatným len zamávalo

Mečiar napĺňal učenie: Ak nás nechcú na Západe, pôjdeme na Východ.

TECH

Ako sa rozprávať s popieračmi vedy cez Vianoce a nehádať sa

Skúste sa zdržať okamžitého menovania a faktov.

EKONOMIKA

Plánujete živý stromček? Ako ho uskladniť, aby vydržal do Vianoc

Dobre uskladnený stromček by mal bez problémov vydržať.

Neprehliadnite tiež

Mariana Kováčová: Najťažšie pre dieťa je, keď sa násilia na ňom dopúšťajú rodičia

Zakladateľka Centra Slniečko nám porozprávala o najakútnejších problémoch detského sveta.

Tri lyžiarske rakúske destinácie: Tu zažijete viac ako lyžovačku

V rakúskych lyžiarskych strediskách na vás okrem skvelých zjazdoviek čaká aj viacero noviniek.

Mariah Carey: Prečo je speváčka považovaná za kráľovnú Vianoc?

Jej žezlo nikto nedokáže prevziať, hoci mnohí by chceli.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Prečítajte si rozhovor s Marianou Kováčovou, ktorá sa venuje problematike týrania detí.

Biblia módy oslavuje výročie. Časopis Vogue má 125 rokov

V decembri 1892 vyšlo prvé číslo magazínu, ktorý je vo svete módy ikonou.