Pomocníci v kuchyni: Ponorný ručný mixér

Zariadení na pomoc v kuchyni je nepreberné množstvo a výrobcovia prichádzajú stále s novými funkciami. Vieme ich však všetky využiť naplno, alebo používate len ten základ?


Jedným, z najpoužívanejších pomocníkov v kuchyni je práve ponorný tyčový mixér. Výrobcovia veľmi dobre vedia, že len málo ľudí prelieva polievku, krémy, či nátierky do klasického robota.

Jeho výhodou je samozrejme jeho ľahká manipulácia, ovládanie, čistenie.

Tipy na použitie:

  • veľmi dobre sa dá experimentovať aj s obyčajnými populárnymi polievkami, napr. klasická zemiaková polievka sa ľahko zmení pár ťahmi ponorného mixéra na lahodnú krémovú

  • na mixovanie používajte výrobcom odporučenú nádobku, nakoľko je vždy ergonomicky tvarovaná tak, aby sa zmes rovnomerne rozmixovala. Ak už mixujete priamo v hrnci, použite vyšší a úzky hrniec, inak môžete umývať celú kuchyňu...
  • uprednostnite výber tyčového mixéra s pulznou funkciou - využijete ju hlavne pri opatrnom domixovaní zmesi, ktorá vyžaduje, aby sa príp. neprešľahala (typickým príkladom je domáca príprava pesta)


Cukinová polievka

Článok pokračuje pod video reklamou

Čo budete potrebovať?

  • 2 malé cukiny
  • 1 malá cibuľa
  • olivový olej
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • 1 malý zemiak

  • zeleninový vývar
  • 1 dl smotana na šľahanie (voliteľné)

Ako na to?

  1. nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na olivovom oleji, pridajte cesnak a na kocky nakrájanú cukinu a zemiak
  2. zalejte vývarom a povarte asi 15 min., dochuťte príp. soľou a korením
  3. na konci varenia pridajte smotanu
  4. polievku nechajte trochu vychladnúť a zmixujte. Zmení sa tak na lahodnú krémovú. Týmto spôsobom môžete jednoducho navariť brokolicovú, karfiolovú, špargľovú, cesnakovú, či zemiakovú polievku. Ideálnym doplnkom sú aj rôzne druhy krutónov.

Ďalšie tipy:

  • pomôže vám aj na prípravu kokteilov, mliečnych nápojov a pod.
  • ak vám polievka či omáčka zhrudkovatie
  • ideálny na spracovanie sviečkovej omáčky (koreňová zelenina), veľkých nerozvarených kusov cibule, rozmixovanie hrachovej, cícerovej kaše a pod., konzistenciu nedosiahnete úplne hladkú, ako v klasickom veľkom robote, ale hrubšia štruktúra zmesi je mnohokrát výraznejšia
  • ak je to nutné, ľahko spracuje kusy rýb v polievke
  • spracovanie detskej stravy (rozmixovanie zemiakov, zeleniny, kuracieho mäsa...)
  • spracovanie náplní do tort (tvaroh, smotana, ovocie...)
  • spracovanie redších ciest (palacinky)
  • ponorným mixérom vytvoríte našľahanú pomazánku za 5 minút - stačí do misy pridať suroviny a pár krát zmixovať

Údržba:

  • ponorný mixér patrí medzi najľahšie čistiacich sa pomocníkov kuchyne

Zanesené nože sa ľahko a rýchlo vyčistia, stačí mixér ponoriť do teplej vody s čistiacim prostriedkom, krátko zapnúť a opláchnuť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Posledné byty za uvádzacie ceny v úspešnom projekte Adlerova
  3. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  6. Talent - vzdelanie - úspech
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  8. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  10. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  1. Posledné byty za uvádzacie ceny v úspešnom projekte Adlerova
  2. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  3. Naše finančné družstvo - príbeh Mojmíra Begána
  4. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  5. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  6. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  7. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  8. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  9. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  10. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 23 305
  2. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 14 913
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 9 975
  4. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 6 367
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 6 162
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 5 718
  7. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 5 089
  8. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 369
  9. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 3 951
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 817

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bugár: Vyzerám ako nejaká troska? Strane mám čo ponúknuť aj po ďalších voľbách

Až také jednoduché to nebude, hovorí o Ficovej prípadnej kandidatúre na ústavného sudcu.

PLUS

Sardínsky šéfkuchár o Slovákoch: Netušia, čo si objednali

Prišiel na týždeň, no žije tu 16 rokov.

Neprehliadnite tiež

Advokátka zvierat: Tyrani vedia, čo robia a často z toho majú príjemné pocity

Právnička a aktivistka Zuzana Stanová prispela k novele zákona, ktorá vraví že, zviera nie je vec.

Domáce spa: Ako sa zbaviť stresu v kúpeľni?

Wellness v pohodlí domova je ideálnou formou ako načerpať nové sily a ešte aj skrášliť svoj zovňajšok.

Stubai: Do lyžiarskeho raja cestuje čoraz viac Slovákov

Chcete si byť snehom istí? Navštívte tirolské ľadovce v rakúskom Stubai.

Preplávala Lamanšský prieliv: Na tých, ktorí o mne pochybovali, sa teraz smejem

Diaľková plavkyňa Zuzana Jusková predbehla aj svojich mužských kolegov.

Reishi: Prečo je ázijská huba kráľovnou medzi prírodnými liečivami?

Prezývajú ju aj zázračná, huba bohov či huba s duchovnou silou.