Aby bola voda živá

Niektorí z nás pozorne sledujú obaly na výrobkoch, zaujímajú sa, z čoho sú zložené. To, čo obsahuje voda z kohútika, však začneme riešiť až vtedy, keď je na prvý pohľad inej farby či zápachu. Pritom by sme jej mali venovať oveľa väčšiu pozornosť.

Dôležitosť pitného režimu sa zvykne prízvukovať najmä v letných mesiacoch, podstatný je však pre nás počas celého roka. Veď voda predstavuje približne 60 percent hmotnosti z nášho tela a prebieha v nej väčšina biochemických reakcií, ktoré nevyhnutne potrebujeme pre život. Nie je však voda ako voda. Podľa posledných prieskumov prevažná väčšina studní na Slovensku – približne 80 percent – nevyhovuje hygienickým normám.

Nežiaduce látky
Látkami, ktoré sú škodlivé pre ľudský organizmus, sú soli dusíka, ťažké kovy ako napríklad olovo. To môže vyvolávať zvýšený krvný tlak či žalúdočné ťažkosti, prípadne alergie. Takisto je to azbest či meď, hormóny, pesticídy, herbicídy a ich zvyšky, prípadne iné nežiaduce chemikálie, ktoré sa vo vode môžu ocitnúť činnosťou človeka. „Môže nastať infekcia baktériami alebo vírusmi, poruchy okysličenia, zvýšené riziko rakoviny a porúch plodnosti príjmom rôznych chemikálií a iné.

Ťažké kovy a ich hromadenie v organizme, to je ďalšie možné riziko. Na Slovensku stále príliš veľa ľudí používa vodu z nespoľahlivých zdrojov. Ak je voda látka, ktorej každý človek potrebuje za rok zhruba jednu tonu, tak je dôležité, akú má kvalitu,“ vysvetľuje lekár a odborník na výživu Igor Bukovský. Samostatnou kapitolou je chlór, ktorý sa do vody pridáva na zneškodnenie baktérií a iného znečistenia. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je pridávanie chlóru bezpečné, ale stále zaznievajú obavy z chlórovania, najmä pri jeho častom prijímaní. „Aj tak však prízvukujem, že ľudia v tejto krajine nezomierajú na chlór vo vode, ale najčastejšie na dôsledky obezity, infarkty, mozgové príhody, cukrovku a rakovinu,“ dodáva lekár.

Ako ich odstrániť
Hovorí sa, že jednou z možností, ako možno zbaviť vodu škodlivých látok, je prevarenie. „Varenie vody môže na jednej strane zneškodniť prípadné mikrobiologické zdroje rizika, teda baktérie či vírusy, ale na druhej strane môže odparovaním čistej vody zvýšiť koncentráciu niektorých látok, ako napríklad ťažkých kovov, zvyškov hormónov, pesticídov a podobne. Prevarenie vody nemožno považovať za bezpečný spôsob ošetrenia vody – najmä ak pochádza z neoverených alebo nevhodných zdrojov,“ hovorí Igor Bukovský.

Ďalším spôsobom, ako minimalizovať výskyt nežiaducich látok či bojovať proti tvrdosti vody, je jej filtrácia, ktorej možnosti sú už aj na slovenskom trhu čoraz prístupnejšie. Pri výbere tej najvhodnejšej formy je dobré uvedomiť si niekoľko vecí – v akom prostredí žijeme, teda aké škodliviny sa vo vode, ktorú používame, môžu nachádzať. Taktiež je dôležité, či nám stačí filtrovať vodu pre malý počet osôb, alebo pre väčšiu domácnosť. Najčastejšími formami sú stolové filtre (ako napríklad filtračné kanvice) alebo prietokové zariadenia s vymeniteľnými vložkami, ktoré sú inštalované v oblasti kuchynskej linky. Hoci ide jednorazovo o väčšiu investíciu, z dlhodobejšieho hľadiska je ekonomicky výhodná.

Ako je to u dojčiat?
„Malé deti sú oveľa náchylnejšie na takzvanú methemoglobinémiu, ktorú spôsobujú soli dusíka tým, že v červených krvinkách obsadia miesto pre kyslík a organizmus dieťaťa sa z toho po čase začne dusiť. To však platí nielen o vode, ale aj o údeninách, ktoré obsahujú veľké množstvo dusičnanov a dusitanov,“ hovorí Igor Bukovský.

Voda z kohútika verzus balené minerálne vody
Nedávno bola publikovaná štúdia, že voda balená v PET fľašiach často obsahuje viac baktérií ako voda z kohútika. To však závisí aj od kvality potrubia. Prirodzená voda – z kohútika alebo prameňa – je pre telo najvhodnejšou tekutinou, no nemožno ich stavať proti sebe. Pri balených fľašiach je však vhodné sledovať zloženie a výskyt minerálnych látok.

Kde môžete zistiť kvalitu vody
Západoslovenská vodárenská spoločnosť, www.zsvs.sk, www.bvsas.sk
Stredoslovenská vodárenská spoločnosť, www.stvps.sk
Východoslovenská vodárenská spoločnosť, www.vus-as.sk

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  6. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  7. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  10. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 17 792
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 796
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 777
  4. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 6 002
  5. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 942
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 667
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 079
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 3 941
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 690
  10. Fakulta manažmentu prepája štúdium a prax cez ďalšie strediská 3 419

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

KOMENTÁRE

Dobrovoľníci a štátna drogová politika sú v napätí

Drogový biznis sa globalizuje a digitalizuje.

KOMENTÁRE

Sulíka nahnevali ruské noviny, zastal sa Únie

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ.

KULTÚRA

Folklór zrkadlí, akí sú ľudia citliví na hranice

Etnomuzikologička Jana Ambrózová hodnotí šou Zem spieva.

Neprehliadnite tiež

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Svieže vydanie o tanečnici, ktorá spája modernu a folklór aj o tom, ako sa prebudiť po zime.

Budovať svalstvo bez mäsa? Dá sa to, pevné svaly môžu mať aj vegáni

Pri snahe získať svalovú hmotu platí potreba proteínov, ich zdroj však nemusíme hľadať len v mäse.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop