Potrebujete:
400g špaldy
čerstvý špenát
šampiňóny
kukuricu
2-3 strúčiky cesnak
Postup:
Špaldu môžeme dopredu namočiť cca na 1 hodinu. Potom ju uvaríme cca 30 minút v jemne osolenej vode. Na panvici si rozhorejeme olivovy olej, opražíme cesnak, nakrájaný na drobno. Pridáme čerstvý špenát (môže byť mrazený listový špenát - nie pretlak), udusíme pár minúť, pridáme šampiňóny a opečieme kým nezmeknú. Potom pridáme špaldu a spolu prehrejeme, nakoniec pridáme kukuricu a iba trošku ešte podusíme. Okoreníme a osolíme si to podľa chuti.
Namiesto kukurice si môžeme dať aj zelenú fazuľku, prípadne paradajku, alebo čo komu chutí.
Autor: Katka