JEDNODUCHO A PO TALIANSKY

Pasticcio di patate alebo zemiakový koláč

Pasticcio di patate znamená v taliančine niečo také ako "zemiakový koláč" alebo pie. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a suroviny dostupné aj na našom trhu. Je chutný a veľmi rýchlo si ho obľúbite.


ČO BUDETE POTREBOVAŤ...

  • 1500g zemiakov
  • 3 vajcia
  • 1ks mozzarella, cca 150g
  • 60g strúhaný parmezán
  • 2PL olivový olej
  • 5PL mlieko
  • hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • trocha strúhanky
  • soľ

AKO NA TO...


  1. zemiaky uvarte v šupke, nechajte vychladnúť a ošúpte
  2. vychladnuté zemiaky prelisujte na hladkú kašovitú zmes
  3. vo veľkej mise rozmiešajte zemiaky s 1 PL olivového oleja, žĺtkami a mozzarellou nakrájanou na malé kocky
  4. postupne pridávajte po lyžiciach mlieko tak, aby vám vznikla nie príliš hustá ani riedka zmes
  5. pridajte ešte nasekaný petržlen, soľ a sneh z bielkov
  6. formu (najlepšie tortovú) vymastite olejom a vysypte strúhankou, striedajte vrstvu zemiakovej zmesi, potom trochu strúhaného parmezánu a opäť zmes
  7. posledná vrstva by mala byť zemiaková, povrch posypte ešte trochou strúhanky a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180C asi 30min.

Pár tipov:

  • na jednoduchšie prelisovanie poslúži pretláčač na zemiaky (na trhu je ich niekoľko druhov)

  • snažte sa zmes miešať len zľahka, aby zostala čo najviac nadýchaná
  • so zmesou môžte experimentovať (napr. pridajte do zmesi najemno nasekanú a na masle opraženú cibuľu, kúsky výraznej trvanlivej salámy, slaniny, nasekané sušené paradajky, čerstvý rozmarín a pod...)

Podávajte teplé! Len tak si vychutnáte pekne nadýchaný zemiakový koláč.

Dobrú chuť!

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  3. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  2. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  3. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  4. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  5. Kreditná karta – áno alebo nie
  6. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  7. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  8. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  9. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  10. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 24 315
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 18 223
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 619
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 11 724
  5. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 11 288
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 032
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 4 598
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 468
  9. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 4 417
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 065

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Zuzany Kepplovej

Aj s tromi traktormi sa dá obsadiť Bratislava

Načo farmárom hovoriť, že zákony sú, keď ich efekt necítia.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto už neprejde ani Kočnerovi

Kočner nie je nič iné ako historická anomália, relikt mafiánskych deväťdesiatych rokov.

DOMOV

Kočner vypovedal na polícii, Pavla Ruska zadržali

Vyšetrovateľ NAKA obvinil Kočnera aj Ruska, žiada pre nich väzbu.

Neprehliadnite tiež

Prvá vojnová reportérka musela ísť na front tajne a v prezlečení

Dorothy Lawrenceová bola priekopníčkou žurnalistiky.

Herečka Eva Longoria porodila svoje prvé dieťa

Matkou sa stala vo svojich 43 rokoch.

Stĺpček Osmelené

Zomrel mi otec. A ešte predtým nás šarlatán obral o tisíce

Dokument Obchod so zdravím odráža iba zlomok reality.